【源坐羊肉店】
地址：高雄市岡山區(qū)中華路1-2號
電話：(07)626-6518
官網(wǎng)：http://www.yameme.com.tw/
舊市羊肉傳送門
因為第一次來，導(dǎo)航跟我們說已到達(dá)目的地，看半天奇怪在哪裡...原來是在丁丁藥局隔壁，我們目光一直注意丁丁藥局的大扛棒，所以開過頭
已經(jīng)快下午2點了，店裡還是客滿狀態(tài)，我們蠻幸運(yùn)的，在外面等了大概10分鐘就有位子啦！還被安排在四人桌，多個椅子放包包好坐很多，好幸運(yùn)
全新裝潢採光明亮，座位寬敞舒適又乾淨(jìng)，桌子也不會黏踢踢，有別於以往對羊肉爐舊舊髒髒的印象
採開放式廚房，可以看到內(nèi)場工作情形，工作人員忙進(jìn)忙出的，收桌上菜動作很俐落
菜單，感覺羊肉爐一年比一年還貴，一直在漲價中，帶皮羊肉鍋是藥膳湯底，羊肉排骨鍋是當(dāng)歸湯底，跟M先生都不是很愛吃羊皮，所以我們點羊肉排骨鍋
吃羊肉必備沾醬
源坐羊肉沒有賣麵線喔！所以菓子自己也點了一碗白飯
發(fā)現(xiàn)最近很多火鍋店都把傳統(tǒng)瓦斯?fàn)t改成電磁爐了，上個月跟同學(xué)去老四川也是換成電磁爐，雖然受熱慢，要等待一些時間才會滾，但使用上比較安全，沒有瓦斯外洩的疑慮
鍋底配料也不少，有油條、豆皮、凍豆腐，都是菓子很愛的火鍋料
當(dāng)歸湯頭好清爽沒有羊騷味，反多了一股甘甜，跟M先生還加湯，一直喝到快見底，我們一個人都喝了5碗湯有喔！(結(jié)果隔天兩個人都喉嚨痛...)
堅持使用本產(chǎn)土羊肉，羊肉跟骨頭輕扒就分開，也太軟嫩了吧！肉質(zhì)彈牙很鮮美，適合菓子的老人牙齒
有招牌、原味、泰式三種口味，一份3塊3種口味都各一，因為我們怕吃不完就用單點的也可以
上桌瞬間陣陣燒餅香氣撲鼻而來，最讚的是燒餅外皮層層疊疊好酥好脆，一咬下去屑屑掉滿桌，一定要用盤子接在下面吃喔！
泰式口味是加了泰式酸辣醬，酸酸甜甜的帶有一點點微辣
菓子倒是比較偏愛原味的純粹，沒想到加美乃滋味道這麼搭，羊腱肉片搭配洋蔥絲及青蔥絲非常對味
初訪源坐羊肉跟M先生都好滿意，M先生還想外帶回家孝敬媽媽呢！離開時順便詢問了一下，羊肉爐直接外帶是用塑膠袋裝，跟菜單上價格一樣是450元，如果選宅配禮盒裝是冷凍的480元，建議從外縣市來的膨油，或是沒有要當(dāng)天吃的話，似乎選禮盒裝比較方便保存，分享給大家囉
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