【源坐羊肉店】
地址:高雄市岡山區(qū)中華路1-2號
電話:(07)626-6518
官網(wǎng):http://www.yameme.com.tw/
舊市羊肉傳送門
因為第一次來,導(dǎo)航跟我們說已到達(dá)目的地,看半天奇怪在哪裡...原來是在丁丁藥局隔壁,我們目光一直注意丁丁藥局的大扛棒,所以開過頭
已經(jīng)快下午2點了,店裡還是客滿狀態(tài),我們蠻幸運(yùn)的,在外面等了大概10分鐘就有位子啦!還被安排在四人桌,多個椅子放包包好坐很多,好幸運(yùn)
全新裝潢採光明亮,座位寬敞舒適又乾淨(jìng),桌子也不會黏踢踢,有別於以往對羊肉爐舊舊髒髒的印象
採開放式廚房,可以看到內(nèi)場工作情形,工作人員忙進(jìn)忙出的,收桌上菜動作很俐落
菜單,感覺羊肉爐一年比一年還貴,一直在漲價中,帶皮羊肉鍋是藥膳湯底,羊肉排骨鍋是當(dāng)歸湯底,跟M先生都不是很愛吃羊皮,所以我們點羊肉排骨鍋
吃羊肉必備沾醬
源坐羊肉沒有賣麵線喔!所以菓子自己也點了一碗白飯
發(fā)現(xiàn)最近很多火鍋店都把傳統(tǒng)瓦斯?fàn)t改成電磁爐了,上個月跟同學(xué)去老四川也是換成電磁爐,雖然受熱慢,要等待一些時間才會滾,但使用上比較安全,沒有瓦斯外洩的疑慮
鍋底配料也不少,有油條、豆皮、凍豆腐,都是菓子很愛的火鍋料
當(dāng)歸湯頭好清爽沒有羊騷味,反多了一股甘甜,跟M先生還加湯,一直喝到快見底,我們一個人都喝了5碗湯有喔!(結(jié)果隔天兩個人都喉嚨痛...)
堅持使用本產(chǎn)土羊肉,羊肉跟骨頭輕扒就分開,也太軟嫩了吧!肉質(zhì)彈牙很鮮美,適合菓子的老人牙齒
有招牌、原味、泰式三種口味,一份3塊3種口味都各一,因為我們怕吃不完就用單點的也可以
上桌瞬間陣陣燒餅香氣撲鼻而來,最讚的是燒餅外皮層層疊疊好酥好脆,一咬下去屑屑掉滿桌,一定要用盤子接在下面吃喔!
泰式口味是加了泰式酸辣醬,酸酸甜甜的帶有一點點微辣
菓子倒是比較偏愛原味的純粹,沒想到加美乃滋味道這麼搭,羊腱肉片搭配洋蔥絲及青蔥絲非常對味
初訪源坐羊肉跟M先生都好滿意,M先生還想外帶回家孝敬媽媽呢!離開時順便詢問了一下,羊肉爐直接外帶是用塑膠袋裝,跟菜單上價格一樣是450元,如果選宅配禮盒裝是冷凍的480元,建議從外縣市來的膨油,或是沒有要當(dāng)天吃的話,似乎選禮盒裝比較方便保存,分享給大家囉
希望你喜歡今天的分享
請到文章最上方按個讚
跟菓子一起分享幸福小時光
?
?
?
?
?