好讀大圖版:http://www.paulyear.com/blog/post/454344887
花蓮縣地勢狹長，擁有長長的海岸線，
每天的新鮮魚獲也是非常豐富，
而擁有寶藍色美麗海水的七星潭旁，
很久很久以前有一間柴魚工廠，
將每天捕撈上來的鰹魚做成香香柴魚。
現在已不見陣陣煙霧、燻魚香氣的景象，
但老柴魚工廠以嶄新面貌獲得重生，
不但有可愛好拍的老漁村場景，
大人小孩還可以一起玩章魚燒DIY～
七星柴魚博物館
七星柴魚博物館在花蓮市往七星潭的路上，
是臺灣目前唯一以柴魚為主題的博物館，
阿一一在花蓮教育大學唸研究所時就很喜歡去，
從2003年開幕至今也已經有十多年了，
多年不見多了可愛的主題吉祥物柴魚伯與曼波嬸，
還沒進去旁邊就有很好拍的復古風公車站。
很久以前是免費參觀，現在入內要門票50元，
裡面能折抵消費30元，不算太貴，
門票設計成美美明信片造型，可以寄回去給自己。
博物館前身就是過去的舊柴魚工廠，
完整保留原本低矮的建築結構，
可以遙想當時踏入工廠的悶熱場景，
到處能見到忙進忙出的辛苦工人們，
裡面不但充滿處理魚肉後的魚腥味，
牆上也布滿因燻煙而呈現的焦黑斑駁。
想更了解這棟老柴魚工廠的歷史，
博物館定時都有專人導覽服務，
來的時間不對也有手機APP導覽。
進入博物館你會發現鏤空的地下室，
那可是過去工廠內非常重要的烘房，
傳統柴魚是藉由木材不斷煙燻而成，
所以需要24小時穩定的燃燒補充，
而且煙燻過程火還不可以旺到發爐，
不然整車的柴魚乾就會整個報銷
(眼前這位和藹的的老先生名叫余宗柏，
是柴魚博物館，也是知名阿美麻糬的老闆)。
柴魚的來源正鰹魚本尊的介紹，
除了正鰹之外，還有多種不同魚類都能做成柴魚。
要完成一塊柴魚需要經下面好多個步驟，
燻柴魚的木頭也必須特別挑選，
才能留下那迷人鮮燻香氣，真的很不簡單。
隨著時代科技的變化，
製作柴魚已經沒有像過去那麼辛苦，
藉由機器更能控管柴魚的品質，
也能大量製作出優質味美的柴魚。
繼續往內是後來規劃的新展區，
可說是迷你水族館，有好多魚兒優游著，
這些的魚不知道是不是皆來自花蓮，
搭配可愛的童畫，營造充滿活力的氣氛。
爬上樓梯前進老柴魚工廠繼續探險，
二樓主要是介紹臺灣的漁業發展。
一片深藍色我們置身於黑潮的深海之中，
那溫暖的黑色海水養育無數的魚兒，
相信大家一定吃過剝皮魚，但你知道牠長什麼模樣嗎？
來到柴魚博物館就能知道牠的真面目。
沒想到跟魚相關的字這麼多，看你認識幾個，
還有互動遊戲到海底世界幫魚兒拍張美照吧！
再往上就是柴魚博物館最新規劃的展示區，
也是阿一一覺得到此遊玩最驚喜的地方，
之前看別人介紹這裡是老闆余宗柏故事館，
現在變成更可愛也更好互動的Q版漁村，
能夠置身其中感受七星潭老漁村的悠閒。
七星潭老社區特有的白底牆面，藍色大門，
與地球另一端的希臘意外的相連結。
想看更詳細介紹請點繼續閱讀:http://www.paulyear.com/blog/post/454344887
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花蓮縣地勢狹長，擁有長長的海岸線，
每天的新鮮魚獲也是非常豐富，
而擁有寶藍色美麗海水的七星潭旁，
很久很久以前有一間柴魚工廠，
將每天捕撈上來的鰹魚做成香香柴魚。
現在已不見陣陣煙霧、燻魚香氣的景象，
但老柴魚工廠以嶄新面貌獲得重生，
不但有可愛好拍的老漁村場景，
大人小孩還可以一起玩章魚燒DIY～
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七星柴魚博物館在花蓮市往七星潭的路上，
是臺灣目前唯一以柴魚為主題的博物館，
阿一一在花蓮教育大學唸研究所時就很喜歡去，
從2003年開幕至今也已經有十多年了，
多年不見多了可愛的主題吉祥物柴魚伯與曼波嬸，
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很久以前是免費參觀，現在入內要門票50元，
裡面能折抵消費30元，不算太貴，
門票設計成美美明信片造型，可以寄回去給自己。
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可以遙想當時踏入工廠的悶熱場景，
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牆上也布滿因燻煙而呈現的焦黑斑駁。
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那可是過去工廠內非常重要的烘房，
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柴魚的來源正鰹魚本尊的介紹，
除了正鰹之外，還有多種不同魚類都能做成柴魚。
要完成一塊柴魚需要經下面好多個步驟，
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才能留下那迷人鮮燻香氣，真的很不簡單。
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製作柴魚已經沒有像過去那麼辛苦，
藉由機器更能控管柴魚的品質，
也能大量製作出優質味美的柴魚。
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這些的魚不知道是不是皆來自花蓮，
搭配可愛的童畫，營造充滿活力的氣氛。
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沒想到跟魚相關的字這麼多，看你認識幾個，
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