天狗咖哩家有味道香濃的咖哩丼飯、定食、一品,位於復(fù)興二路接五福路,前面正是逛街勝地新崛江。
咩蠻喜歡店家的豬排,外皮薄且保有原來(lái)的肉汁,不會(huì)又澀又乾的,菜單裡也有炸物以外的定食,味道都很香濃,CP值很高,常常客滿,不過(guò)候位很快~
這次是咩的二訪,前來(lái)品嘗店家的新料理「札幌湯咖哩飯」,店家用每天現(xiàn)買的新鮮雞腿滷一小時(shí)後,浸泡在有淡淡藥膳味的湯咖哩一個(gè)晚上,才能軟爛又入味,裡面還放了15種蔬菜,也會(huì)隨季節(jié)而改變菜色,豐富好吃又色彩繽紛。
店家其他咖哩飯味道都極為濃郁,有甜黃咖哩與墨魚(yú)黑咖哩可以挑選,我們點(diǎn)的「濃厚起司醬大阪燒」、「濃厚起司醬廣島燒」上面都有柴魚(yú),味道很香,充斥著日式的風(fēng)味。
附近有蠻多路邊停車格的,來(lái)了蠻多次都停在附近而已。
地址:高雄市新興區(qū)復(fù)興二路181號(hào)
電話:07 261 7999
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 - 14:00 、 17:15 - 21:00(週二休息)
粉絲頁(yè):天狗咖哩家
店家強(qiáng)烈推廣新品「札幌湯咖哩飯」,真是料豐味美呀~
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我們是週一晚上7點(diǎn)到的,這人潮簡(jiǎn)直像週末......
吧檯式的座位難免會(huì)與鄰居較近,可以將冬天外套或隨身包包掛置身後的掛鉤上,用餐起來(lái)更舒適。
可以偷偷看廚師炸豬排,然後學(xué)起來(lái)......(誤~)
▲冷冷的冬天看到這個(gè),揪甘心~
店家在用餐前方有貼這些貼心的告示與湯咖哩吃法~
外帶自備外帶盒,可折3塊~
外帶第3份起,享8折優(yōu)惠~
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▲客人真的很多,所以以上用餐須知先讀清楚唷~
以上是水、調(diào)味料與漬物。
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主餐+30元(2選1)
飲料任選一(酒類除外)
豬肉蔬菜味噌湯
主餐+70元(3選2)
飲料任選一(酒類除外)
豬肉蔬菜味噌湯
蔬果生菜沙拉
目前「札幌湯咖哩飯」不在菜單上,可以算是隱藏版美食吧~
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本日漬物——泡菜
上次來(lái)是蘿蔔~
既開(kāi)胃又下飯~
味噌香濃,豬肉與洋蔥使湯鮮甜,蔥花有提味的效果。
超大杯的飲料,估計(jì)喝完就飽的概念~顆顆
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代號(hào)701~菜單外的隱藏美食。
這是天狗咖哩家的主打新品,一眼看上去就感覺(jué)整體豐富極了,什麼都有,什麼都不奇怪。
※店家用每天現(xiàn)買的新鮮雞腿滷一小時(shí)後,浸泡在有淡淡藥膳味的湯咖哩一個(gè)晚上,才能軟爛又入味,裡面還放了15種蔬菜,也會(huì)隨季節(jié)而改變菜色,豐富好吃又色彩繽紛。
裡面有青椒、甜椒、花椰菜、凍豆腐、馬鈴薯、紅蘿蔔、蓮藕、玉米筍、番茄、杏鮑菇、雞蛋、茄子、大雞腿等。
重點(diǎn)是,裡面的食材幾乎都軟軟嫩嫩的,而且這是湯咖哩,跟濃郁的咖哩醬比起來(lái)清爽不易膩,而且還帶有微微的辣度。
茄子與杏鮑菇等少許食材有炸過(guò),建議先吃炸物,不然泡在湯咖哩太久會(huì)軟綿綿的。
雞腿的肉也很嫩,咖哩有入味,而且軟到骨頭一拉,幾乎乾淨(jìng)溜溜,不殘留肉渣~噗哧
▲湯咖哩的四種吃法
豐富的讓人眼睛為之一亮......
豬排厚實(shí),油溫控制的剛好。
柴魚(yú)的搭配讓爆滿起司味道的豬排充斥著滿滿的柴魚(yú)香氣。
雖然有美乃滋,但與香濃起司融合後,那味道便毫無(wú)違和感。
豬排鮮嫩多汁~
醬菜醃製入味與蔥花結(jié)伴,非常下飯。
湯很香濃,裡面料很多。
柴魚(yú)、豬排、滑蛋讓咖哩飯口感很有層次,柴魚(yú)下方還有番茄片,淋上店家自製的廣島燒醬,味道令人難忘。
厚切豬排不但充斥香濃的咖哩香,還帶著美味的柴魚(yú)香,接著就是爆濃起司與微酸的黃芥末布滿在滑嫩嫩的滑蛋上,簡(jiǎn)直是味蕾的豐富饗宴。
豬排外皮很薄炸得恰到好處,豬肉不澀,可以品嘗到肉質(zhì)的鮮嫩多汁,以及許多繽紛味蕾的調(diào)味香氣。
三國(guó)迷選墨魚(yú)汁黑咖哩醬,比湯咖哩辣了些,但味道香濃,只是三國(guó)迷很執(zhí)著"為何品嘗不到墨魚(yú)味"......XD
份量比大阪燒多了些~
柴魚(yú)真是很大的助攻~BJ4
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這雞蛋豆腐非常綿密,重點(diǎn)是上面的海帶與海藻帶來(lái)清脆的涼拌口感,還有底部濃郁的醬汁,使整體的滋味很加分。
外表炸得酥脆,裡面的豆腐入口即化,沾一點(diǎn)芥末與醬汁味道會(huì)很不同哦。
建議用湯匙品嘗,筷子會(huì)貫穿豆腐的~XD
如果對(duì)炸物沒(méi)有很熱愛(ài),可以品嘗上樓的海藻涼雞蛋豆腐。
餃子內(nèi)餡飽滿,柴魚(yú)與獨(dú)特醬汁搭配,讓寶寶回家都還在回味大阪燒餃子的滋味。
不過(guò)三國(guó)迷覺(jué)得餃子偏油,大概是燒餃子的緣故,不過(guò)因而讓餃子的口感更飽滿,咩個(gè)人是蠻喜歡的。噗哧
很喜歡天狗咖哩家的定食與咖哩飯,每次來(lái)這吃都飽到頭頂了,幸好這次咩打包吃不完的回家。
天狗咖哩家CP值很高,菜單裡的咖哩飯都令人垂涎三尺,可惜咩只有一個(gè)胃,不然嘗試各種不同口感的咖哩飯,簡(jiǎn)直就是味蕾的繽紛饗宴。
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