日期：2017-02-27
名稱(chēng)：來(lái)呷飯川食堂
電話：06-2646578
地址：臺(tái)南市南區(qū)金華路二段279號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:30丨17:30-21:30(週二公休)
平均消費(fèi)：230元 / 1人
FB粉絲頁(yè)：來(lái)呷飯 川食堂
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來(lái)呷飯川食堂
一家隱藏於金華路上招牌叢林海之中的佰元川菜料理館
由於它的店面並不怎麼大所以很容易讓路過(guò)的朋友忽略
若小毛不是從網(wǎng)路上不經(jīng)意的去瞄到的話
應(yīng)該這條金華路就算再給我騎100遍也很難注意到它的身影才是
實(shí)際走入餐廳後發(fā)現(xiàn)
其實(shí)它裡面的舒適度及寛廣度都遠(yuǎn)比外頭看起來(lái)優(yōu)質(zhì)太多了
全新粉刷過(guò)的內(nèi)裝呈現(xiàn)出質(zhì)感優(yōu)雅的用餐環(huán)境
且店家也沒(méi)有因?yàn)榭臻g較狹窄就硬塞桌椅進(jìn)來(lái)
整個(gè)室內(nèi)空間感在規(guī)劃上是令人感到舒暢無(wú)礙
適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用一些花飾來(lái)點(diǎn)綴米白色系為主的空間
算是一間屬於比較新穎世代的川菜餐館走向
2F空間則提供一個(gè)約莫可以容納20位中型客人團(tuán)體的場(chǎng)所
像小毛今天前來(lái)就正巧運(yùn)到2組同樣都是15人左右的團(tuán)體客
整間餐館看著服務(wù)生忙進(jìn)忙出 生意還真的是給它好到不行
它的MENU單價(jià)親民指數(shù)實(shí)在是100%破表!!
在這一下子油電雙漲或一例一休動(dòng)不動(dòng)業(yè)者就調(diào)整喊漲的時(shí)代
還能夠在臺(tái)南遇到這種開(kāi)價(jià)100初頭的餐館實(shí)在是少之又少了!!
(重點(diǎn)是裡面還有冷氣吹嘿~)
每道菜的單價(jià)約落在118~148元之間居多
少數(shù)高檔菜色才會(huì)來(lái)到也只不過(guò)198元的天花板價(jià)位
怎麼樣也找不到一道可以突破二佰元的菜色真的很劃算吶!!
每位進(jìn)來(lái)消費(fèi)的饕客只要每人加價(jià)10元即可享有一壺暖呼呼的熱茶可以享用
看看是要碳焙烏龍還是要四季茉莉可以依自己喜好來(lái)決定
川西怪味雞
一道很適合拿來(lái)開(kāi)味的冷盤(pán)雞肉料理佳餚
川菜講究的是麻.辣.鹹等...的重口味口感
但其辣度值在各菜色之間又有明顯的區(qū)別
而這道川西怪味雞就屬於小辣的川菜料理
軟嫩雞肉塊經(jīng)由特殊川味醬料來(lái)調(diào)理而出
口感不僅爽口吃起來(lái)也相當(dāng)過(guò)癮
椒麻酥肉
這道菜小毛咬下的瞬間直接聯(lián)想到宜蘭卜肉的口感
可是椒麻酥肉的酥脆度卻非卜肉可以來(lái)相比擬的
它的外皮吃起來(lái)比較不像卜肉有一層厚厚的粉衣
直接以椒鹽來(lái)呈現(xiàn)就可以讓客人吃到愛(ài)不釋手了
重點(diǎn)是在份量上也是很實(shí)在的給力哦!!!
阿甘鍋土豆土雞
這道菜可以算是許多人都喜愛(ài)的招牌川味料理
特選土雞肉先過(guò)油將其表面留下一層酥脆口感
再加入店家特製祕(mì)醬來(lái)做出這鍋香氣撲鼻的"阿甘鍋土豆土雞"
它的辣度可以算是來(lái)呷飯川食堂裡較重辣的佳餚招牌菜色
但對(duì)能吃辣的小毛來(lái)說(shuō)這辣度可說(shuō)是最嗆辣也最夠味的美味了
可別看它的外表好像有點(diǎn)肉質(zhì)硬邦邦的感覺(jué)
酥脆的外皮下包裹著肉質(zhì)條理分明的土雞肉
再加入重口味醬汁下去調(diào)理而出的阿甘鍋真的很大推哦!!
底下口感綿密的馬鈴薯也是好好食的入味好料
害小毛吃到一半忍不住又拿起相機(jī)拍張照片來(lái)給大家瞧瞧
黃豆燉豬手
燉豬手其實(shí)就是我們常常吃到的白豬腳
將近快8~9塊左右的豬腳不僅塊塊肉質(zhì)飽滿
且每一塊豬腳肉都已經(jīng)燉到入口即化的軟嫩
湯品的味道則是厚實(shí)中又帶點(diǎn)微甜感
完全符合咱們臺(tái)南人習(xí)慣的飲食文化
紅糖地瓜糍粑
這是來(lái)呷飯川菜館的甜點(diǎn)小品
它的口感很像是小毛小時(shí)候吃的炸蕃薯碰
裹上花生粉然後沾上紅糖沾醬再大口咬下
就如同它MENU上所寫(xiě)的一樣
果真是菜單上最後一道精華料理吶~
有於小毛這餐點(diǎn)的都是自己很想吃的招牌主力菜色
一個(gè)不小心...好像全部都點(diǎn)到肉類(lèi)去了=.="
但它無(wú)論是在價(jià)格上或者是口感味道上
都已經(jīng)有達(dá)到甚至超出它定價(jià)的水準(zhǔn)之上了
也是一間蠻難得遇見(jiàn)的平價(jià)川菜料理餐廳吶!!
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