?用餐日期：2017年3月?
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冬天不就是要大吃草莓被草莓淹沒嗎~~~
安南區這間小鹿家，應該可以算是臺南目前超夯的甜點工作室了
那天一看到別人分享，真的是被那滿滿的草莓大平臺給吸引住
最夯的就是首圖那個草莓四葉乳酪可頌
立馬估狗了資料，發現居然只有營業星期天!!!!!
什麼阿也太囂張了吧XD，居然只開星期天!!
其實是因為老闆平日還有其他工作，所以平常一~六只有開放兩款可頌自取
只有星期天才有製作其他款麵包，開放讓大家到工作室現場購買
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是說這工作室真的是還蠻偏僻的
在安南區海東七街，這裡感覺都是很新的透天建築
在這一排民宅中，偷偷隱藏著人氣夯翻天的小鹿家，認清門口這小招牌就沒錯
其實~11點營業的小鹿家，大概10點多就已經一堆人在排隊了
我們大約10點40分到，前面好像已經排了6個人吧
時間越接近，我們後面就排了將近20個人了超誇張的~
在這靜謐的民宅，說實在的還頗顯眼的XD
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11點一到，鐵門準時開啟，大家立馬衝進店內
深怕搶不到似的，小小的店內塞了一堆人
說實在的，我覺得應該要控管一下進場人數，不然對先排隊的也不太公平
人擠人的真的很難拿，而且排隊結帳的又跟要夾麵包的擠在小店內
比岡山的小花麵包店還誇張
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店內用了大量的綠色植栽裝飾
彷彿呼應店名般，名為小鹿家，果然有種森林系的感覺
所有麵包就是下圖看到的那桌子，咻一下就被夾光了
另外還有吐司跟小冰箱內的可頌
有些品項都只有一輪的扣打，夾完就沒了
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趁著一進門時，趕緊拍了張照片，之後就再也拍不到更完整的檯面了XD
下圖幾款麵包大部份都有持續補貨，但有些可頌類就是賣完就沒了
最夯的人氣可頌沒有擺出來，想買的話請詢問店員
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吐司一下子就搶購一空
我看有客人詢問店員還有沒有吐司店員說架上沒有就是賣完了
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草莓小四葉跟草莓棉花糖也是一下子就被搶完
幸好還有一直補貨
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超人氣的草莓四葉乳酪可頌跟野莓四葉乳酪可頌
我是在前幾日就已經在粉絲團絲訊預訂了
去現場報臉書名字就可以直接拿取
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這兩款人氣可頌有專屬的硬紙盒裝著
第一次買可頌還包裝這麼精美的，完全不怕壓到，有提繩拿很方便
每一盒裡頭都放有一張店家名片
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草莓四葉乳酪可頌(150元)
可頌麵包口感很紮實，不是那種咬下去空洞的fu
使用高雄大湖的新鮮草莓，甜度還不錯不會酸
內餡則是用北海道四葉十勝乳酪跟Lescure鮮奶油製成
名稱也是由此而來，店內一角放有很多這原料的盒子
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包裝成糖果造型的樣子真的是很可愛
滿滿的切片草莓，灑上雪白糖霜的樣子更是迷人
中間乳酪內餡吃起來很滑順，清爽不甜膩
一口咬下真的感覺無敵幸福的啦~~
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野莓四葉乳酪可頌(150元)
另外一款人氣可頌是野莓口味
其實跟草莓的一樣，就差在草莓換成野莓
一樣都非常好吃
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雲朵可頌(40元)
在小可頌外淋上一層的麵糊再烤過，很可愛又特別的造型
外層口感微微鬆脆
嫩黃的可頌像是陽光下的白雲般溫暖
吃起來很紮實，是說~他們家的可頌好像都很紮實欸
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香蕉巧克力(50元)
外層十分的酥脆，會有卡滋卡滋般的口感
拿取的時候，外層很容易一層層的掉
淡淡的巧克力香氣撲鼻，完全不會太甜，是香醇的那種巧克力香
中間內餡是新鮮的香蕉切片，數量不算多，如果可以豐富些更棒
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? 小評論??
?真的是美翻天的草莓可頌阿~~~~
光是看就讓人覺得這冬天也太幸福
吃下的每一口都帶有濃郁的草莓香甜氣味
還有香醇的乳酪奶油內餡，搭配起來真的甜的剛剛好
而且草莓季只到三月底左右，想吃這美美的草莓可頌，就趕快預定吧
若想吃其他款麵包，記得~只有星期日才能在現場買到喔!!!
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??店家資訊??
?地址：臺南市安南區海東七街49號
電話：無
營業時間：每週日11:00~售完為止 (平日一~六僅提供可頌自取)