（（本文為朕店麻辣鍋體驗(yàn)文））
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這幾天的天氣真的是冷曝了，就算是在室內(nèi)還是感覺冷到不行。
像這種天氣最棒的就是和好姐妹們相約吃個(gè)暖呼呼的火鍋啦！！
除了可以取取暖之外，還可以聯(lián)絡(luò)一下感覺。（（感覺真的很不錯(cuò)~
所以…在天氣最冷的這天我們幾個(gè)好姐妹就相約到東區(qū)來(lái)吃麻辣鍋。
這次我們選擇聚餐的是位在東區(qū)巷弄中的『朕店．麻辣鍋』。
會(huì)選擇這裡最主要是他交通還蠻方便的，離國(guó)父紀(jì)念館捷運(yùn)站真的非常的近。。
從國(guó)父紀(jì)念館2號(hào)出口出來(lái)右邊第一條巷子走3分鐘就可以到達(dá)，其實(shí)還蠻好找的。
整個(gè)店的裝璜走的是一種低調(diào)優(yōu)雅的感覺，整個(gè)店看起來(lái)還蠻有質(zhì)感的。
『朕店．麻辣鍋』是東區(qū)巷弄中新開的麻辣鍋店，我們發(fā)現(xiàn)他的生意還蠻好的，
因?yàn)槲覀儊?lái)的時(shí)間其實(shí)才下午五點(diǎn)半，可是店內(nèi)已經(jīng)有好幾組客人在用餐，
等到我們要離開的時(shí)候，人更是多到已經(jīng)要排隊(duì)等待用餐了，
所以如果有打算要過(guò)來(lái)用餐的人，建議最好事先預(yù)約一下才不用等待太久。
在門口看到這則報(bào)紙的介紹，光是看這個(gè)介紹我們就覺得這家店很厲害，
想要快點(diǎn)進(jìn)去品嚐看看他們家麻辣鍋的美味，順便祛祛寒，讓寒意可以減少一點(diǎn)。
進(jìn)入店內(nèi)後發(fā)現(xiàn)其實(shí)他們家的位置還蠻多的，除了一樓的座位區(qū)之外還有地下室，
只不過(guò)…因?yàn)槲覀儊?lái)時(shí)有其他客人在用餐，不好意思拍用餐環(huán)境給大家看。
怕會(huì)影響其他客人用餐，所以就只有拍了餐廳的一角來(lái)和大家分享，
我發(fā)現(xiàn)他們家基本上都是這種大桌比較多，所以還蠻適合人多的時(shí)候一起來(lái)用聚餐。
『朕店．麻辣鍋』是屬於單點(diǎn)式的麻辣鍋店，消費(fèi)方式是鍋底每人145元，
每桌可以從麻辣鍋/黃金酸菜白肉鍋/扁魚冬菜鍋這三種鍋底選擇二種，?
基本上來(lái)這裡就是要吃麻辣鍋，所以麻辣鍋是一定要選的啦！！
而另一款我們則是選擇了扁魚冬菜鍋，主要是因?yàn)橛X得扁魚冬菜鍋看起來(lái)還蠻特別的。
而其他的火鍋料則是在服務(wù)人員的推薦和介紹下完成了點(diǎn)餐，
這裡的服務(wù)人員都非常的親切又專業(yè)，會(huì)針對(duì)客人的需求來(lái)提出建議。
點(diǎn)完餐之後服務(wù)人員會(huì)先送上店內(nèi)特別的花椒茶，這個(gè)茶的味道真的非常的特別，
喝起來(lái)竟然會(huì)有淡淡的檸檬香氣，還帶有一點(diǎn)點(diǎn)微麻的感覺，真的非常奇妙。?
而店內(nèi)使用餐具也非常的有質(zhì)感，比較特別是他的碗特別的大。?
在等待麻辣鍋上桌的同時(shí)，服務(wù)人員會(huì)請(qǐng)我們先去取用沾醬。
他們家的沾醬還蠻多元的，只是麻辣鍋的味道已經(jīng)很夠味了，所以我就沒有用沾醬。
有需要的人可以自行取用，服務(wù)人員會(huì)貼心的分享哪一種醬料搭配什麼鍋合適。?
沒有等待太久我們點(diǎn)的鍋底就送上桌了，一送上桌我們馬上就會(huì)扁魚冬菜鍋給吸引，
因?yàn)楸怍~的香氣真的超迷人的，聽服務(wù)人員說(shuō)這是因?yàn)楸怍~有先煸炒過(guò)，
所以整個(gè)香氣才會(huì)這麼的濃厚，再加上白菜一起熬煮的湯底真的超香、超鮮甜的。
另外麻辣鍋也是十分的香醇，因?yàn)橥械慕忝糜腥瞬惶艹岳保晕覀冞x的是小辣。
整個(gè)鍋底的辣真的非常的香、非常的溫和，喝起來(lái)一點(diǎn)不會(huì)有嗆辣的感覺。
喝起來(lái)除了香之外還帶有微微麻的感覺，整個(gè)喝起來(lái)非常的溫潤(rùn)、香醇。
我覺得他們家的麻辣鍋就算是不太吃辣的人也可以輕易的接受，不用擔(dān)心會(huì)肚子不舒服。
值得推薦的是他們家的鍋底，不管是豆腐或是鴨血都滷的十分的入味。
豆腐使用的是傳統(tǒng)的嫩豆腐，所以除了之外還可以吃到淡淡的豆腐豆香味，
我們都超喜歡他們家的豆腐和鴨血，所以叫服務(wù)人員來(lái)加了好幾次呢！！
在等待火鍋煮的時(shí)間，我們先點(diǎn)了份酸辣涼粉來(lái)墊墊肚子。
超推薦大家有來(lái)這裡用餐一定要點(diǎn)一份酸辣涼粉來(lái)試試，真的非常的好吃。
除了涼粉口感非常Q彈之外，加上洋蔥、花生、鮪魚的酸辣涼粉吃起來(lái)真的很順口。
微酸、微辣、微麻的口感真的會(huì)讓人一口接一口的一直吃。（（我超愛這一道的?
就在我們開心品噹酸辣涼粉的時(shí)候，我們點(diǎn)的菜就陸續(xù)的送上桌了。
這個(gè)綜合野菇裡面菇的種類還蠻多的，而且所有的菇都非常的新鮮美味，
不管是放在麻辣鍋裡面還是放到扁魚冬菜鍋裡煮都非常的好吃。
因?yàn)槲覀兿氤缘氖卟朔N類太多，可是又怕各點(diǎn)一份會(huì)吃不完，所以點(diǎn)了份綜合時(shí)蔬，
綜合時(shí)蔬盤還蠻豐富的，有高麗菜、青江菜、水果玉米、大甲芋頭和有機(jī)帶殼玉米筍，
大致上他們家菜單上有的青菜全都有，還附上了木耳和香菇，重點(diǎn)是十分新鮮。
我很喜歡他們家的水果玉米和帶殼玉米筍，吃起來(lái)非常的香甜。
大甲芋頭也十分的綿密，如果不是後來(lái)真的吃的太飽了，還蠻想再各點(diǎn)一整份來(lái)吃吃。
這個(gè)朕店之寶（秘滷大腸頭、秘製牛筋、蜂巢牛肚）是服務(wù)人員大力推薦的美味。
我想這個(gè)朕店之寶是很多人到麻辣鍋店必點(diǎn)的美味，只不過(guò)處理的好不好真的差很多，
他們家的大腸頭、牛筋、牛肚都是事先處理過(guò)、滷製過(guò)的，所以只要加熱就能吃。
上桌之後把他們通通放到麻辣鍋裡去滾一下之後，會(huì)發(fā)現(xiàn)大腸頭和牛肚非常的軟嫩。
就算是牙口不好的人都可以很輕鬆的入口，而牛筋則是十分的Q彈，還帶有一股香氣。
我覺得喜歡吃大腸頭、牛肚、牛筋的人一定不能錯(cuò)過(guò)這一道，保證會(huì)讓你一塊接一塊。
在肉片的部份我們一共選了三種肉來(lái)吃，這個(gè)Prime頂級(jí)牛小排是我今天的最愛，
這個(gè)牛小排的油花真的非常的漂亮，整個(gè)牛小排真的非常的鮮嫩多汁。?
因?yàn)檫@個(gè)牛小排肉質(zhì)真的非常的棒，所以只要放到麻辣鍋裡輕輕的涮幾下就可以吃了。
一入口之後可以發(fā)現(xiàn)這個(gè)牛小排肉真的很嫩，嫩到快有點(diǎn)入口即化的程度。
在吃的時(shí)候可以品嚐到牛肉的鮮甜和麻辣鍋的香麻，好吃到姐妺們都忍不住說(shuō)"讚"。
而Prime頂級(jí)安格斯背肩則是屬於油花比較沒有那麼豐富的，吃起來(lái)比較爽口。
我覺得這個(gè)牛肉還蠻適合女孩們吃的，因?yàn)槌云饋?lái)比較不油膩，而且還比較有咬勁。
一樣輕輕在湯底裡面涮幾下可以吃了，Prime頂級(jí)安格斯背肩的肉片切的比較大片。
因?yàn)槌云饋?lái)的口感比較紮實(shí)、Q彈，所以可以麻辣鍋的香氣會(huì)更加的明顯。?
除了牛肉外我們也點(diǎn)了一份豬肉來(lái)品嚐看看，我們選的是「雲(yún)林究好珠手切霜降」。
這個(gè)豬肉其實(shí)還蠻特別的，因?yàn)槭鞘智械年P(guān)係，所以送上來(lái)的肉片有比較厚一點(diǎn)點(diǎn)，
原本以為肉切比較厚吃起來(lái)腥味會(huì)比較重，沒有想到川燙完之後吃起來(lái)一點(diǎn)腥味都沒有。
這個(gè)「雲(yún)林究好珠手切霜降」肉片的紋路看起來(lái)還蠻細(xì)緻的，
整個(gè)川燙後肉片變的非常的Q彈，吃起來(lái)的口感有一點(diǎn)松阪豬那種彈牙的感覺，
可以吃到的豬肉的鮮甜而且一點(diǎn)腥味都沒有，好吃到連我這種不太愛豬肉的人都說(shuō)棒。
除了肉片之外，我們還點(diǎn)了一份綜合海鮮盤來(lái)品嚐。（（冬天整個(gè)食量大開呀！！
這個(gè)綜合海鮮拼盤真的非常的新鮮，而且還蠻豐富的。
裡面包含了：船凍透抽、北海帝王蟹腳、曼波魚凍、雲(yún)林吋蛤蜊和特級(jí)白蝦。
光是看到那個(gè)帝王蟹腳就讓人覺得超豪華的，喜歡吃海鮮的一定要點(diǎn)一份。
特別要跟大家說(shuō)的是扁魚冬菜鍋和海鮮真的超搭的，如果想要吃海鮮一定要選扁魚鍋底。?
船凍透抽因?yàn)榉浅５男迈r，所以不用川燙太久就可以拿起來(lái)吃了。
整個(gè)透抽非常的鮮甜、Q彈，可以吃到的鮮甜的味道。
而蛤蜊則是非常大一個(gè)，每顆蛤蜊都比50元硬幣來(lái)的大，重點(diǎn)是都很飽滿。?
白蝦和帝王蟹也都是新鮮到不行，把他們放到扁魚冬菜鍋裡去煮非常的棒。
整個(gè)蟹肉吸收了滿滿扁魚的香氣所以吃起來(lái)除了鮮之外，還多了一股香氣。
對(duì)了~~要記住帝王蟹不要煮太久，入口才可以吃到滿滿海鮮的甜味和鮮味。
另外他們家的白蝦非常的鮮甜彈牙，好吃程度一點(diǎn)都不會(huì)輸給帝王蟹腳哦！！?
除了肉片和海鮮外，火鍋料的部份我特別要推薦他們家的手工蛋餃，真的是料好實(shí)在。
蛋餃的蛋皮因?yàn)橛薪?jīng)過(guò)火烤，所以多了一股特別的香氣，而且吃起來(lái)非常的紮實(shí)。
而裡面的肉餡調(diào)味也很剛好，吃的到肉的鮮甜和蛋的香氣。
而特級(jí)花枝漿也是料好實(shí)在的美味，重點(diǎn)是裡面可以看到有滿滿的花枝塊，
重點(diǎn)是花枝塊還都切的很大塊，放到麻辣鍋裡去煮整個(gè)花枝漿還蠻鮮甜、Q彈的，
而且還吸收了滿滿的麻辣鹹、香、麻，真的超好吃的啦！！（（推薦大家一定要點(diǎn)
吃麻辣鍋難免會(huì)覺得油膩，這時(shí)就很需要一點(diǎn)飲料來(lái)搭配、解解膩啦！！
推薦大家可以點(diǎn)他們家的「超低調(diào)烏梅湯」來(lái)試試，這個(gè)烏梅湯真的很純、很道地，
入口滿滿後可以感受到滿滿碳焙烏梅的香氣，喝起來(lái)真的非常的解膩。
拿來(lái)搭配麻辣鍋真的是是絕配，會(huì)讓麻辣鍋吃起來(lái)沒有那麼油膩、還可以解辣呢！！
吃到這裡我們每個(gè)人都已經(jīng)飽到不行了，沒有想到後面竟然還有甜點(diǎn)。
最後服務(wù)人員送上甜點(diǎn)讓我們覺得超貼心的，因?yàn)槲覀儊?lái)用餐這天是元宵節(jié)，
所以這天的甜點(diǎn)是黑糖湯圓，這個(gè)湯圓超Q、超好吃的，而且非常的特別，
沾了黑糖的湯圓多了一股香氣，重點(diǎn)是吃起來(lái)不會(huì)太甜還蠻好吃的。
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『朕店．麻辣鍋』的食材品質(zhì)真的很新鮮，而且服務(wù)人員都非常的親切。
不管是在送餐還是收盤都還蠻快的，還會(huì)適時(shí)來(lái)幫我們加湯、關(guān)心我們的用餐情形，
讓我們用餐非常的愉快，重點(diǎn)是他們家的湯底真的超棒的，尤其是扁魚冬菜讓好愛，
我覺得這裡真的非常適合三五好友一起來(lái)這裡聚餐，可以吃的飽又吃的巧。
下次有機(jī)會(huì)我還會(huì)再約姐妹們來(lái)這裡聚聚，邊吃麻辣鍋、邊聊八卦。
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朕店。麻辣鍋
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地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路240巷55號(hào)
電話：02-27410106
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11：30-14：30（午餐）、17：30~00：00（晚餐）、11：30-00：00（六日）
FB：https://www.facebook.com/HotKingSpicyHotPot/
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