「湘民小館」，乍聽之下我還以為是"鄉(xiāng)民"小館哩!
還想說朋友是在哪找來給鄉(xiāng)民吃的小館XDD
從店名來看，顧名思義就是賣湘南料理~
雖說主打的是「湘菜」，但店裡還是有許多「熱炒」的菜式
而且價(jià)位相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)惠，在網(wǎng)路上頗有口碑，也被「食尚玩家」各大美食媒體報(bào)導(dǎo)過喔!!
尤其蔥燒子排、左宗棠雞等人氣料理，都讓來店的客人一點(diǎn)再點(diǎn)、回味無窮~
店裡經(jīng)常高朋滿座，如果沒定位，可要做好現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的心理準(zhǔn)備呢~
是個(gè)適合家人團(tuán)聚、朋友聚餐或是三五好友小酌的好地方喔!!
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「湘民小館」藏身在臺(tái)北南京東路隱密的窄巷內(nèi)
周遭環(huán)境非常的清幽偏僻
若不是友人先上網(wǎng)做過功課，實(shí)在很難想像到這裡有ㄧ間高人氣的美食餐館
可以說是巷內(nèi)的隱藏美食阿~~
問了問朋友，他是怎麼找到這個(gè)地方的?
結(jié)果朋友的回答也很妙….
其實(shí)他是先找網(wǎng)咖…然後在找網(wǎng)咖附近有的美食餐館….
ㄜ….所以我標(biāo)題要不要改"網(wǎng)咖附近的美食"阿??XD(馬上改!!)
店面樸實(shí)素雅，帶著小家庭飯館的形象~
親切、溫暖
燒子排、炒羊肚，可以說是店家的招牌菜色
這裡的功夫菜可是被各大美食媒體報(bào)導(dǎo)過呢
有口皆碑!
一進(jìn)到店裡，就看到人聲鼎沸、熱鬧喧嘩的景象
座無虛席的繁華盛況，讓想吃的客人都還要現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)
幸好我們?cè)缭缇陀卸ㄎ涣薠D
只是可能太早到…就算有定位，到了現(xiàn)場(chǎng)還是要稍微等一下!!
客人真得很多….我不好意思到處拍
就來拍個(gè)鏡像吧XD
雖說看起來沒什麼裝潢，但明星光環(huán)的加分還真不少
白淨(jìng)素面的牆壁上寫滿了許多名人的簽名呢!
你能認(rèn)出誰是誰嗎?XD
像是擺放藝術(shù)品的櫥櫃上，放了3個(gè)特製的小菜
有芋頭、泡菜、甜不辣，一盤50元
不過當(dāng)我們?nèi)胱嵋脮r(shí)，其它都被拿光光了….
只剩泡菜><
可惡…我想吃芋頭拉!!!
早知道拍照的時(shí)候，順變先留一盤起來了!!
白飯跟熱炒店一樣，都可以無限取用
不得不說，這裡的功夫菜真的超下飯
有朋友一連添了3碗呢!!好猛!!
冰箱裡的飲料有果汁、茶、汽水跟啤酒
很適合家人、朋友小酌一下~
不過當(dāng)天有人開車，而且聽說之後還要打網(wǎng)咖
所以酒精飲料就PASS啦~~CC
(開車不喝酒，未成年及孕婦請(qǐng)勿飲酒)
大概等我們訂位時(shí)間快到了，老闆娘終於清出一桌給我們拉~~
不過其他人都遲到= =
諾大的圓桌只有我跟另一個(gè)友人….空蕩蕩…嘖嘖
這圓桌就在餐廳裡面的小包廂內(nèi)，還滿有隱私的空間耶!!
這意思是說…等下如果發(fā)生全武行，應(yīng)該也不會(huì)有人看到吧…..XD
桌上都會(huì)有一壺?zé)岵瑁液炔怀鏊鞘颤N，茶味太淡了XD
姑且當(dāng)它是烏龍吧….XDD
因?yàn)闆]有拿飲料，我們這桌一直在續(xù)熱茶說~
去油解膩阿!!
湘民小館的菜單就跟一般熱炒店的菜單很像、內(nèi)容也是
價(jià)位從120-180元不等，非常的平易近人耶!!
跟熱炒點(diǎn)不同的是，除了有一般熱炒店的菜式之外，也有許多口味道地不常吃到的的「湘菜」
就算全部都點(diǎn)一輪分著吃，感覺也不會(huì)心疼(是嗎??)
如果不知道如何點(diǎn)餐，湘民小館也有酒席桌餐喔!!
接著來看看朋友瘋狂的點(diǎn)菜功夫吧…
真的是吃的我們肚皮超撐的阿!!
▼泡菜$50
這個(gè)泡菜又脆又辣，是噴火的辣!!
但又辣的涮嘴、辣的過隱
所以雖然我每吃一口就喝一杯茶
但還是忍不住會(huì)一直夾呢!!
▼湘味小炒$120
第一道一上桌，就叫人驚豔!!
師傅的火候功力拿捏得很好、調(diào)味也恰到好處!!
入口就感受到那醬油的鹹香與芹菜的清香
豆干與肉絲也軟嫩可口、香氣十足
會(huì)讓人不自覺扒了好幾口白飯!!
▼南乳空心菜$120
空心菜青脆之餘外，還多了南乳特殊濃郁的風(fēng)味
比起一般炒空心菜，它顯得更有滋有味~
▼宮保雞丁$120
每到熱炒店必點(diǎn)的宮保雞丁!
鹹香又香辣的重口味也好下飯呢!!
▼蔥燒子排$180
店家的招牌，幾乎每桌都有點(diǎn)，這道也是老闆的功夫菜!!
肥瘦適中的豬小排以洋蔥青蔥等醬燒入味，肉質(zhì)酥軟肥嫩，用筷子輕輕一挾就骨肉分離，超軟的!!
甘鹹的醬汁讓排骨滑嫩可口，入口即化的美味，好吃到叫人不要不要>///<
▼蒜泥鮮蚵$180
肥嫩鮮美的蚵仔粒粒飽滿多汁，搭上鹹嗆十足的五味醬提味
吃起來就是鮮甜阿~~
比較特別的是，這道還有炸油條增添酥脆的口感也中和了五味醬的嗆味
我還是第一次見到這樣的組合!!
▼左宗棠雞$260
這是店裡的人氣王之一，也是招牌!!
去骨的雞腿肉酥炸後，還保留住鮮嫩多汁的口感~
酸甜的醬汁混合著辣椒的香辣滋味
非常的下飯喔~
▼蒜泥魚片$180
這道其實(shí)是朋友要點(diǎn)乾燒蝦，結(jié)果劃錯(cuò)格的XD，風(fēng)味蒜香迷人、魚肉軟嫩略帶土味，是可以想像的味道
值得注意的是底下的豆腐，又滑又嫩，吸飽了醬汁的鹹香與魚的鮮味，好好吃呢~
▼貴妃牛腩筋煲$280
牛腩、牛筋都煮的軟嫩入味，尤其是牛筋QQ又黏稠，好有膠質(zhì)感阿
砂鍋底下的大白菜吸收了茄汁的酸甜，也釋放了大白菜本身的甜味，讓整道菜口感更顯豐富甜美~
▼京都排骨180
這道菜其實(shí)不是我們點(diǎn)的，但說來很妙
原來是因?yàn)閺N房不小心多做一道，老闆娘就拿著這盤菜來推銷
我們想說，反正人這麼多，多一道是沒差
但朋友就打趣的說，等等會(huì)不會(huì)主廚又不小心多做了龍蝦、螃蟹之類的來推銷我們買單阿
XDD哪有這麼誇張拉!!
不過這個(gè)京都排骨倒是個(gè)意外驚喜，甜甜的醬汁跟酥軟有嚼勁的排骨讓人吃起來相當(dāng)?shù)匿套?br>
它也好下飯呢!!
▼魚露炒蛋$120
這道是很有創(chuàng)意的特色菜，滑嫩的炒蛋加入魚露調(diào)味，巧妙的帶出了鹹香的海鮮味
底下還放進(jìn)酥脆不油膩的老油條，一軟一脆截然不同的口感，相當(dāng)?shù)挠袑哟?!
▼連鍋湯$150
其實(shí)就是蘿蔔肉片湯!!
切成大薄片的肉片很軟嫩，重點(diǎn)是，湯頭超鮮超甜阿!!
光喝這湯，都讓人打從心底都暖和了起來~~
▼湖南豆腐$180
有點(diǎn)像紅燒豆腐，但它比較有料，調(diào)味也比較稠!
▼泡菜炒牛肉$180
這道沒什麼，本身是常見且蠻安全的菜色，主要也是牛肉熟成度的拿捏，泡菜本身的香辣度又夠，所以不用另外調(diào)味，兩者結(jié)合後稍微拉低辣度的刺激，味道比單吃泡菜溫和許多，整體火候維持水準(zhǔn)。<-這道我因?yàn)闆]吃，所以文字轉(zhuǎn)述朋友，但我怎麼感覺朋友比我還會(huì)形(ㄏㄨˇ)容(ㄌㄢˋ)阿XD
▼蒜香中卷$180
吃起來很像避風(fēng)塘的調(diào)味，上面的蒜酥蒜香迷人，有些微辣
中卷QQ的很有嚼勁，一點(diǎn)也不會(huì)老硬，與大火炒出來的香氣，會(huì)令人越吃越涮嘴~~
▼乾燒蝦$180
大蝦因?yàn)橛虚_背的關(guān)係，所以酸甜微辣的醬汁都有鎖進(jìn)Q彈的蝦肉裡
酸酸甜甜的滋味令人吃的吮指回味喔!
▼麻婆豆腐$90
麻婆豆腐也是醬燒得很入味，調(diào)味恰到好處，鮮、嫩、香、辣、麻
滑嫩咕溜的麻婆豆腐光是澆在白飯上，就能讓人連吃好幾碗白飯呢!!
會(huì)這樣說…是因?yàn)橛腥舜筮t到，最後只能吃麻婆豆腐配白飯….XDD(大笑)
▼蒜泥白肉$120
蒜泥白肉是很常見的家常菜
但偏偏這麼平凡樸實(shí)的菜式，在湘民小館卻能吃到不平凡的美味
薄而Q嫩的五花肉，吃起來好像松阪豬!!彈牙鮮甜一點(diǎn)也不肥膩
搭上蒜泥與蔥花的香氣，吃起來非常的爽口多汁呢~~
會(huì)讓人一吃就欲罷不能喔!!
這次來到湘民小館吃到好多經(jīng)典道地的中式菜色
每道料理都好下飯，讓人吃的好撐好過癮阿~
沒想到這樣平凡無奇的餐廳裡面卻藏了許多令人無窮的美味~
而且價(jià)位都滿親民的耶!!
還記得當(dāng)天花費(fèi)一人只花了300元出頭吧??
但每個(gè)人都吃得超撐超飽!!
友人真是找對(duì)地點(diǎn)了~
希望下次還能見他找好到好吃的餐廳!!
不過我想…應(yīng)該又是以網(wǎng)咖附近的美食下去搜索的吧XD
湘民小館
電話：(02)2577-5886
地址：臺(tái)北松山區(qū)南京東路四段158巷8號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-14:00 ~17:00 -21:00
FB粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/Ximinang/
交通資訊：捷運(yùn)小巨蛋站
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