以太坊钱包打开什么样

Wing Tsay
邀約
窩客好文

Wing Tsay

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

0918-357335
臺北市中山區(qū)林森北路487號210室
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

?

??? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??

?

方便又美味的滷味向來是我的心頭好,

可當(dāng)正餐也可當(dāng)宵夜,冷的吃或熱的吃皆適宜,

這次體驗(yàn)【中庸之道-滷食本鋪】的各式滷食,

新鮮現(xiàn)做再真空包保存,方便隨時食用。

雖然老闆強(qiáng)調(diào)是平凡的滷食所以取名為「中庸之道」,

可是我卻覺得他們家的滷食樸實(shí)中蘊(yùn)藏著值得細(xì)細(xì)品味的美妙滋味啊!

?

?

?

?

老闆當(dāng)初想出來做滷味,是因?yàn)橹心晔I(yè)想轉(zhuǎn)業(yè),

想起當(dāng)兵時學(xué)長教他的滷鳳爪,加上老闆本身愛吃也喜歡研究,

加以改良並深入研究,做出符合大家口味的滷味。

?

?

?

?

至於為什麼叫「滷食」而不叫「滷味」呢?

因?yàn)镸INANN(老闆的臺語名)希望滷味不止是滷味,

只要食材都是可以滷,可以創(chuàng)新可以變化,可以平凡中帶點(diǎn)不平凡。

所以目前他們家的滷食高達(dá)22種可選,價位從30元~200元不等,

每種看來都好可口,還有DM 圖片可參考,

一時之間很難決定,還真的都想帶回家品嚐呢!

?

?

?

?

訂購方式採多元化方便客人使用 ,可以使用 e-mail訂購、電話訂購(AM9:00~PM10:00)、

LINE訂購、及使用網(wǎng)站的購物車下單購買→點(diǎn)我進(jìn)購物車

出貨時間約確認(rèn)訂單匯款後3~7天寄出。

訂購1~10包運(yùn)費(fèi)150元,訂購11包以上金額未達(dá)2000元運(yùn)費(fèi)200元,

訂購滿NT2000 元﹝含﹞以上,且配送臺灣本島同一個地址,即可享有免費(fèi)低溫宅配。

?

?

?

?

包裝皆以真空包冷藏保存,滷食都是老闆接到訂單後在店內(nèi)新鮮現(xiàn)做的,

而這冷藏真空包裝袋可耐高溫,像我要隔水加熱時原本老公還不放心,

老闆有特地強(qiáng)調(diào)是耐高溫包裝喔,請大家放心食用。

?

?

?

?

?

包裝背後有勾選的品名,保存期限及食用方法等,

有的滷食可以退冰後直接食用,有的建議加熱食用,有些則加熱或常溫食用皆可。

加熱可隔水加熱、電鍋加熱、微波加熱等。

要注意的是,因?yàn)闆]有加防腐劑,所有商品均需冷藏或冷凍保存,

冷藏5天,冷凍10天,另外像豆干、百頁豆腐等產(chǎn)品,不易保存,

建議先食用,最好取貨後隔日食用完畢風(fēng)味最佳喔!

?

??

?

?

這次總共選了九種正常包的滷食,

有翅小腿、百頁、鴨心、鴨翅、魚蛋、鴨肉丸、玉米筍、毛豆、豬血糕。

?

?

?

?

除了正常包外,店家還有推出這種適合單身或是小鳥胃的人食用的獨(dú)享包。

也適合像我這種貪心的每種都想吃又怕吃不完的人享用。

?

?

?

?

四種獨(dú)享包的滷食,分別是豆干、九層塔花枝翅、鳥蛋及魚豆腐。

?

?

?

?

?

先來體驗(yàn)適合退冰直接食用的滷食,有「百頁」、「毛豆」、「鴨翅」、「玉米筍」

還有獨(dú)享包的滷食也一起退冰食用,一字排開是不是好豐富好可口的感覺!

?

?

?

?

【百頁】

這款百頁豆腐頗獲大家好評,非常軟Q嫩口,尤其吸收滷汁精華,

入口就能感受其美味,大家連說好吃!

尤其這樣一大包才30元,比起外面滷味攤動輒40-50元的百頁來比平價不少,大推!

?

?

?

?

?

【鴨翅】

吃滷味怎可少了鴨翅,不但大支且口感彈牙,

看這色澤滷的入味卻不過鹹,愈啃愈香,

邊看電視邊啃,不知不覺就會愈啃愈多支了…哈!

?

?

?

?

?

【玉米筍】

玉米筍我也很愛吃,沒想到他們家也有推出滷食玉米筍,

脆脆的玉米筍沾覆滷汁,吃來是清爽的甜香口感。

?

?

?

?

【毛豆】

每次吃滷味沒吃到毛豆好像就少了什麼,

他們家的毛豆大顆鮮脆,入口充滿迷人的蒜香又帶點(diǎn)黑胡椒香,

好吃不膩,有半包都是我一人嗑掉的,也很適合當(dāng)下酒菜~

?

?

?

?

再來就是把獨(dú)享包組合成一小拚盤囉!

這樣一人份滷食可以再搭配麵類就是很飽足的一餐。

?

?

?

?

【豆干】

中庸之道使用的豆乾聲明絕無添加二甲基黃(豆製品乳化劑)。

不得不說他們家的豆干常溫下吃Q嫩鬆軟,

鹹香入味,也是好涮嘴的一道滷食。

?

?

?

?

【鳥蛋】

鳥蛋飽滿Q彈,可以搭配店家也有販?zhǔn)鄣尼u拌烏龍麵再加點(diǎn)蔬菜就是一道美味料理。

?

?

?

?

【九層塔花枝翅】

這個吃火鍋常見的火鍋料這邊也有供應(yīng)耶!

吃來軟嫩,帶有滷汁鹹香及九層塔特殊香氣,

獨(dú)享包才兩個不夠吃,下次想買正常包來大啖一番!

?

?

?

?

【魚豆腐】

這個乍看還以為是豆干呢!原來是魚豆腐。

口感軟嫩,魚漿吸附清爽的滷汁淡香,也是道可口的滷食。

?

?

?

?

再來看適合加熱食用的滷食,我是隔水加熱,水煮大約15分鐘即可。

其實(shí)像翅小腿及雞心可退冰食用不加熱也可,

但像豬血糕、甜不辣、鴨肉丸等冰過會硬的滷食就建議要加熱食用口感才佳。

?

?

?

?

?

【豬血糕】

哇!這加熱後帶點(diǎn)滷汁湯汁的豬血糕入口就能感受美味度,

QQ嫩嫩卻不會過於軟爛,在口中散發(fā)滷汁香氣,

我一連吃了好幾塊,好吃沒話說!

?

?

?

?

?

【翅小腿】

這個有肉又帶點(diǎn)脆骨的翅小腿部位當(dāng)然也是我愛吃的,

適合豪邁的直接就拿起來啃了啊!這道鹹香滋味比較明顯,吃完口齒留香呢!

?

?

?

?

【雞心】

這道我是加熱食用,加熱可以使?jié)F食更加入味,

不過我覺得常溫退冰吃應(yīng)該會更Q彈。

他們家的雞心感覺有挑選過的,一顆份量都不會太小,入口充滿嚼勁。

?

?

?

?

【鴨肉丸】

每次吃薑母鴨必點(diǎn)的鴨肉丸居然有滷的口味,

當(dāng)然要選來吃看看,鴨肉丸比起一般貢丸口感更為有勁,

肉味也更加明顯,Q彈入味,不知不覺就會多吃好幾顆。

?

?

?

?

?

【魚蛋】

彈牙的魚蛋是大人小孩的最愛,我家兒子就吃了不少顆,

外Q內(nèi)嫩,滋味爽口清香。

?

?

?

?

像這樣把滷味組合成一大盤拚盤,就是我們家當(dāng)晚餐桌上的一道方便菜餚,

喜歡重口味的可以自行再搭配辣椒食用,不過我覺得他們家的滷食吃原味就很有味道了。

?

?

?

?

【中庸之道-滷食本鋪】現(xiàn)正舉辦買滷味送貼圖活動~

即日起單次購買,滿400送LINE30元(代幣50)或60元(代幣100)的貼圖ㄧ組,

滿800元就送2組,以此類推~

活動期限到2017年3月31日晚上八時止!

?

?

這次品嚐【中庸之道-滷食本鋪】的九種滷食,新鮮的食材口感加上滷汁的味道我都蠻喜歡的,

雖然不是那種一入口就散發(fā)強(qiáng)烈美味的食物,

卻是那種值得慢慢品嚐,愈嚼愈香,欲罷不能還吮指回味的美食。

而【中庸之道-滷食本鋪】除了宅配外,也有店面可以現(xiàn)場取貨或是現(xiàn)場食用,

星期六、日開店時間為12:00~21:00,

星期二到星期五晚上開店時間為18:00~21:00,白天則採預(yù)約制,

想吃好吃滷味,記得提前預(yù)約,以免撲空。

?

?

?

地址:臺北市林森北路487號之210

電話:02-77083724或0918-357-335

官網(wǎng):中庸之道

FB中庸之道? ※粉絲頁可連結(jié)購物車,線上訂購更方便喔!

樂天:http://www.rakuten.com.tw/shop/minann10/

樂天電商平臺上也有開店販?zhǔn)蹏樱矚g迎大家前往購買,會有超級點(diǎn)數(shù)加倍送活動,

凡購買滿100元就送1點(diǎn),加5倍就等於送5點(diǎn),1點(diǎn)可以抵1元喔,買越多越劃算~