若草鄰近勤美誠(chéng)品 、 市民廣場(chǎng)的模範(fàn)街舊社區(qū)巷弄裡，是一間還不多人知道的真材實(shí)料手作甜點(diǎn)店，環(huán)境有日本特色小點(diǎn)的感覺(jué)，老闆嚴(yán)肅中帶點(diǎn)隨興，真誠(chéng)又有幾分搞笑。若草（Wakakusa)是日文 「 年輕女孩」之意（google翻譯結(jié)果是「?小婦人」超壞的！），也暗喻剛出社會(huì)的年輕人，老闆期許自己能保持剛出社會(huì)年輕人的樣子，充滿熱情、好學(xué)！
▲若不稍微留意搜尋很容易錯(cuò)過(guò)若草，老闆表示忘了做招牌，只好在水錶銘牌下方貼張印有店名的標(biāo)誌（老闆果真如傳聞所言超隨興的啦XD)
▲每日供應(yīng)三種甜點(diǎn)左右，據(jù)說(shuō)都會(huì)有一款是老闆自己特愛(ài)的 (老闆表示：天天自己爽)
▲建議出門(mén)前可以先看一下若草FB，老闆都會(huì)在臉書(shū)以及店門(mén)前的小黑板公告今日有哪幾樣甜點(diǎn)，且動(dòng)態(tài)的字裡行間都散發(fā)著幽默的氣息，坦白說(shuō)個(gè)人對(duì)老闆本人比對(duì)甜點(diǎn)有興趣阿（合理嗎？）
▲當(dāng)日供應(yīng)的甜點(diǎn)都全數(shù)都在甜點(diǎn)櫃，建議早點(diǎn)來(lái)報(bào)到，賣(mài)完就NO速了！??！
▲這杯是非賣(mài)品，不要被它美麗的外表蒙蔽了，這是由老闆當(dāng)日製作甜點(diǎn)所剩的食材組成的，老闆在臉書(shū)稱(chēng)之為 「廚餘整合 」?（笑瘋），原來(lái)只要有心，人人都能是廚（餘之）神，廚餘也能展現(xiàn)出亮麗的姿態(tài)，老闆很促咪有梗，感覺(jué)和她相處久了就可以出一本 《那些若草老闆教我的事》
▲飲品部分有提供黑咖啡和茶飲
▲環(huán)境靜謐，空間小巧，只有三組雙人雅座和一組沙發(fā)座（這是若草的搖滾區(qū)），以及靠窗的座位，整間店氛圍隨興又溫暖，和老闆如出一轍
▲一人在此望著街景配甜點(diǎn)頗有詩(shī)意；兩人並肩而坐你一口我一口甜度上心頭；三人同享擠到不行（情字這條路亦是）
▲如需飲水請(qǐng)自行至此處打水，老闆沒(méi)有收服務(wù)費(fèi)，請(qǐng)自己服務(wù)自己
▲紅蘿蔔蛋糕
外皮烤得很酥，麵粉和奶油比例調(diào)整得很好，香氣足夠，不過(guò)紅蘿蔔的味道沒(méi)有很重，紅蘿蔔與葡萄乾甜味搭配核果的香氣，濕潤(rùn)度恰到好處，連不愛(ài)紅蘿蔔的我也可接受！
▲檸檬塔
塔皮酥脆，奶油香氣足夠，卡士塔醬甜而不膩，檸檬酸度提升了整體檸檬塔的層次，當(dāng)天還有客人直接來(lái)向老闆訂整模的檸檬塔
▲ 白乳酪草莓蛋糕?
乳酪鮮甜搭配有酸度的草莓，夾層蛋糕本體偏Ｑ
▲將整塊面一口塞入嘴裡，蛋糕體Q ，奶油香滑，草莓酸甜，口感十分和諧又有層次
總之，若草的甜點(diǎn)溫暖美味，佛媽吃了一次就為之瘋狂，還催促我要趕緊幫若草寫(xiě)篇食記推薦給普羅大眾！
----若草-----
營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:30~18:00(售完提早打烊)(周日&周一公休)
電話：04-2301-3853
地址：臺(tái)中市西區(qū)模範(fàn)街三巷22號(hào)
FB：若草