每次過年或是去親戚家 ?總是很煩惱伴手禮
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不同年齡層有不同需求 ?單價太高的自己覺得心痛 ?太便宜又覺得沒面子
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今天要跟大家介紹一下我最近愛上的超實惠伴手禮
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豐巢工坊的手工蛋捲 ?這次分享的是阿薩姆老欉紅茶 & 芝麻兩種口味
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店家還有原味跟抹茶的 ?下次我要再買回來嚐嚐?
店家的包裝是採真空 ?所以在還沒開封前 ?不用擔心會變軟
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透明的袋子可以直接看到裡面 ?一目了然
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上面清楚的印上基本介紹 ?讓顧客食用起來會更加安心
每次吃餅乾 ?最怕的就是沒吃完又無法密封 ?一下就變軟了
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這樣口感和味道整個都走掉 ?變難吃
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店家的包裝在開封前是密封的 ?打開之後不用擔心 ?還有一個夾鏈層可以保鮮
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店家的蛋捲成分很純粹 ?沒有額外的添加物
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當然更沒有添加防腐劑 ?所以即便在真空狀態下 ?也只能存放45天
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因為臺灣比較潮濕 ?所以開封後要盡快完食 ?以免受潮
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吃素的朋友有福了 ?蛋奶素也可以食用喔
蛋捲一包有10支 ?上下各五入
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如果自行包裝一下 ?每種口味各一包 ?送禮好看 ?單價也不會太高
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而且蛋捲老少都喜歡 ?收到的人一定會愛死你
蛋、麵粉、糖、奶油是店家蛋捲的四個基本原料
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不同口味的差別只在是加入芝麻或是茶葉 ?就是這麼純粹
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因為堅持使用新鮮和安全的食材
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豐巢工坊有自己專屬的養雞場 ?雞蛋是不含抗生素或是任何藥物的
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而且蛋捲都是採用當天生的新鮮雞蛋製成 ?保證安全
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奶油的部份是阿根廷進口的奶油 ?無人工反式脂肪 ?減少人體負擔
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麵粉是美國頂級小麥100%研磨而成的
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聽到這邊就已經很厲害了 ?但是店家的蛋捲是完全不加一滴水 ?為了呈現最濃郁的香氣
一般市售的一支蛋捲製程約15秒 ?店家為了追求更完美的口感
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用兩倍的時間製作 ?只為了讓顧客吃起來覺得更加的酥脆和扎實
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這可是店家耗費一年的時間抓出來的完美比例
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誰說一定要多糖多油才能做出好吃的點心
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店家的蛋捲堅持少油少糖 ?所以吃起來清爽而不油膩
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隨手一包放在辦公室的櫃子或是學校的抽屜裡面 ?都是下午的良伴
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搭配上一杯簡單的午茶 ?羨煞旁人
芝麻口味的蛋捲吃起來 ?比一般外面的蛋捲還要有更濃郁的芝麻香氣
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原因無他 ?現在外面的芝麻蛋捲 ?裡面的芝麻都是機器翻炒
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不然這麼大的量 ?用手工要多耗費人力
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但是豐巢卻很用心在這一塊 ?芝麻都是用傳統爐灶、燒柴火以純手工翻炒
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而且還是用本土栽種、無農藥、無化肥、無除草劑的黑芝麻
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加上82歲老奶奶一甲子的經驗 ?將芝麻已最完美的方式呈現
從側圖看 ?店家的蛋捲比一般外面的蛋捲還要厚實 ?幾乎多了一層
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這也是店家不計成本 ?只為表現最好的真相
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也是因為厚實 ?所以吃起來口感更加的酥脆 ?層次也更分明
阿薩姆老欉紅茶口味的蛋捲 ?在咬下的第一口 ?記得努力的吸
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一股淡淡的紅茶香會透過喉嚨傳進鼻腔內
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這是我家媽媽告訴我的小秘密
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雖然不若芝麻香氣那麼明顯 ?但是卻帶有一股清香
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細細品嚐 ?就能慢慢咀嚼出紅茶細膩的香氣
豐巢的紅茶是特別挑選百年老欉阿薩姆茶菁存放兩年以上而製成 ?
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只為將茶質轉化得較圓潤 ?使阿薩姆特有的麥芽香能更顯清甜
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就是這樣的用心 ?才能在細細咀嚼之中 ?嚐出那股淡而清香的紅茶味
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搭配上酥脆又扎實的口感 ?更顯難能可貴
原味的蛋捲雖然沒有其他的佐料 ?是這就是最原始的味道
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有些人就是喜歡追求原味 ?因為更能品嘗出食材的新鮮及品質
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在嘗試其他口味之前 ?不妨先來份原味 ?體驗一下最純粹的濃醇香
(取自店家官網)
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抹茶控有福囉 ?現在連蛋捲都有抹茶口味的
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店家的抹茶粉是選用臺灣頂級高山茶 ?特選芽心的部位 ?以蒸菁的方式低溫研磨製成的
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看介紹是說 ?吃起來會帶有一點海苔香氣
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感覺好吸引我喔 ?不用等到要買伴手禮 ?正準備再下訂選購
(取自店家官網)
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店家的蛋捲都是新鮮製作的 ?所以若無現貨 ?需預定3~5天
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這時候需要的就是耐心等候 ?畢竟完美的事物值得等待
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宅配需要運費$100 ?所以多多揪團購買 ?大家一起share
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滿20包可以免運費喔 ?我自己就可以達標了
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最近官網有折扣 ?多多把握撿便宜的時間
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最後放上店家資訊
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FB:豐巢工坊
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官網:豐巢工坊
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最後告訴大家一個小秘密
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再官網加入會員首次購買 ?只要輸入序號fengchao ?結帳立刻省$50
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有看到文章的人才有的優惠喔 ?快快搶貨 ?再晚可就賣光了