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今天?黑皮 & 麥?來到了新莊廟街
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在朋友的強力推薦下黑皮來到了?"摩多居酒屋"
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外觀上可以說是非常的日式，光是裝潢就很吸引人
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撥開門簾，走進摩多居酒屋，簡潔有力的日語問候聲
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黑皮感受到老闆把文化傳統與創新融合
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這壁畫黑皮在猜想應該就是老闆吧？
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粗壯的手臂、留著小鬍子，看起來非常有個性
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昏暗的燈光配上古樸的裝潢
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懷舊的氣息散落在店內的每一個角落
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開放式的廚房，更是直接清楚的看到大廚烹飪的過程
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開放式的廚房簡直讓美食增添了不少的誘惑力
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"摩多"主要分為三個用餐區，位子很寬敞
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吧檯區
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四人座位用餐區
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牆上還有投影幕同時播放著電影
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邊享用美食邊與不認識的客人一同看著電影
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好笑的地方大家都會一起笑感覺真的滿不錯的
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這裡也可以看到很多老闆的收藏品
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第三個包廂用餐區是採用榻榻米的風格
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沒有講可能大家不會知道，這裡的家具全部都是超過30年的老古董
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有沒有像醫院裡的手術臺？
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光是看到牆上的壁畫就很有日式的震撼感
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結合日式風格與在地特色文化
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塑造出不一樣的視覺與氛圍
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黑皮的肚子實在是餓昏了，我們準備來開動吧
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在點餐前，黑皮馬上點了一杯生啤酒
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這絕對是來居酒屋一定要喝的
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原本是全滿的，但黑皮實在是酒友
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一拿到生啤酒馬上喝了一大口
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嗚哇~~~人生不就是該如此，瞬間壓力全無
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炸豆腐 100$
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金黃酥脆的表皮，搭配明太子及日式醬油，咀嚼的時候還有輕脆的喀滋....喀滋
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炒烏龍 150$
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讓黑皮告訴大家，這一道實在太棒啦！?
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柴魚片在上頭熱情的跳著舞，就讓黑皮一口一口把你們給吃了吧
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重點是份量很大，料也很實在
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南蠻雞 180$
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選用雞腿肉，經過油炸在碳烤
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複雜的烹飪過程，誕生出一道美食
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佐上特調的酸甜醬汁，再搭配塔塔醬享用
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美味可口，不會過於油膩，鮮嫩的肉質還可以吃的雞所流出的肉汁
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馬鈴薯明太子 120$
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鬆軟的馬鈴薯、綿密的口感
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灑上香濃的起司，打配著滿滿的明太子
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你們說這是不是一種享受呢！！！
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茄子田樂 120$
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這一道菜色見仁見智，因為有些人不敢吃茄子
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但是黑皮要告訴大家，就連不敢吃茄子的小麥都說好吃
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用味增醬烤的日本茄子就是讚
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烤鯖魚 250$
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鹽烤鯖魚，鹽巴鎖住了魚本身的鮮甜
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軟嫩的口感中還能吃到鯖魚的鮮美
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黑牛牛小排 260$
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老闆對於食材的選用真得很講究
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選用Choice等級的黑牛，特選級
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肉質很嫩，牛肉的甜味也可以吃的到
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跟韓式泡菜搭配在一起吃真得很爽口
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燒物盛合五本 250$
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因為黑皮懶的自己挑，所以給店家決定，隨便選五樣
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當然也可以單點&自己挑選
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都是黑皮愛吃的，那個雞屁股的味道
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是黑皮從小無法忘懷最愛的味道
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雞軟骨也是滿特別的
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每日都有限量的食材
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牡丹蝦刺身 250$
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鮮甜的滋味實在是太超過了
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整個大大的犯規，怎麼可以這麼好吃
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出乎黑皮所期待的味道
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蝦膏的味道也是濃的不像話，在嘴裡怎麼化都化不開
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明太子的部分咬下去可以感覺到在黑皮的嘴裡啵...啵...啵的跳動
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生干貝刺身 180$
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炙燒的干貝刺身，上頭灑上蝦卵
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將生干貝放入口中細細咀嚼，鮮甜味散佈在整個口腔
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越嚼可以越吃的到干貝流出來的汁與鮮
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配上檸檬與日本的昆布，可以碰出多樣的味道
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可爾必思 60$
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黑皮今天來到"摩多居酒屋"
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就好像享受到了美食的盛宴
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這是一家非常道地的日式料理居酒屋
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熱血的老闆將純正的日式料理帶回臺灣
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所有的海鮮都是老闆親自挑選，絕對鮮甜肥美
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誰說想要吃正港的日式料理一定要飛往日本
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摩多居酒屋就是黑皮非常推薦的一間
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摩多居酒屋
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地址：新北市新莊區新莊路483號
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電話：02-22012483
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