這次體驗(yàn)的地方是西門町,西門町是熱門之地,尤其近年來觀光客很多,通常我是對(duì)靠近萬年大樓和武昌街電影院一帶比較熟悉,其實(shí)那裡的人也是最多,這次體驗(yàn)的店家名叫:囍愛義廚館,位於萬華區(qū)內(nèi)江街,這裡靠近西門捷運(yùn)站1號(hào)出口,有關(guān)這裡我比較陌生,而且這裡似乎充滿懷舊的氣息,附近有一些古早味的老店和餐廳,吸引我想要找時(shí)間光顧一下.
囍愛義廚館整體看起來以紅色調(diào)為主,在晴朗天氣下色彩相當(dāng)鮮明,明顯的黑貓招牌矗立在街上,門口可以看到優(yōu)惠的告示,有按照季節(jié)推出每月最優(yōu)惠的義大利麵,義大利麵可以免費(fèi)搭配濃湯,但比較吸引我的地方是每個(gè)星期的商業(yè)午餐,按照星期一至星期五每天推出不同的義大利麵餐點(diǎn),而且只要99元.
店內(nèi)一樓是招待處,相當(dāng)容易被紅色牆壁和可愛黑色貓咪挑動(dòng)情緒,二樓才是正式用餐的座位區(qū),二樓空間比較寬大一點(diǎn),桌椅或沙發(fā)區(qū)都是保持乾淨(jìng)清爽,天花板的彩色燈籠像天上的星球,看起來相當(dāng)美麗奪目,牆面上有液晶電視,剛好播放國(guó)外的美食節(jié)目,整體氣氛具有年輕活潑的感覺,有人認(rèn)為是古典的風(fēng)格,但我覺得比較像80或90年代的泡沫紅茶店,年輕人只要花少量的錢,不但能享用餐點(diǎn)或飲料,也可以和朋友輕鬆閒聊一個(gè)下午.
這家店在服務(wù)方面,服務(wù)生都有穿紅色囍愛的T恤,看起來比較輕鬆活潑,而且沒有距離感.服務(wù)人員保持禮貌態(tài)度,上菜和收盤子速度相當(dāng)快,對(duì)餐點(diǎn)或其他任何問題都會(huì)清楚的解說.
這裡的餐具和飲用水可以自取,餐具擺放在老式的縫紉機(jī)上.
菜單有兩種兩樣式,一種是比較古典,外表像紅色喜帖,我覺得這種菜單比較有特色,翻開裡面是有圖片和文字對(duì)照;另一種是淺紫色上面有可愛的囍愛貓咪,翻開裡面是用來劃記的點(diǎn)菜單,用鉛筆勾選想要的項(xiàng)目,再交給服務(wù)人員.
義大利麵種類相當(dāng)多,有焗烤,蒜味清炒,香辣,XO醬,南瓜醬,奶油白醬,青醬,茄汁等,變化相當(dāng)多的吃法和花樣,義大利麵可以單點(diǎn),加79元或99元升級(jí)成套餐,除了義大利麵也有燉飯和輕食點(diǎn)心,輕食點(diǎn)心還可以組合成拼盤,兩罐海尼根啤酒也可以搭配生蠔或歐式綜合腸是299的暢飲價(jià).(開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請(qǐng)勿飲酒)
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一.濃湯和大蒜土司麵包:
濃湯是玉米濃湯,呈現(xiàn)淺黃色,看起來很陽春,喝起來的口感較甜,具有濃郁的滋味,整體口感相當(dāng)討喜,而且玉米和蘑菇顆粒相當(dāng)多.
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大蒜麵包是薄片的土司麵包塗一層大蒜奶油醬,再經(jīng)過烘烤而成,常見於一般的牛排館或餐廳,吃起來的口感柔軟,具有蒜香和奶油混合的滋味.
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二,義式沙拉和飲料:
義式沙拉是由新鮮的生菜,蕃茄,煮熟的蛋片,葡萄乾,小黃瓜,玉米粒所組成,上面灑一層淺黃色的蜂蜜芥末醬,整體看起來比較豐富,蜂蜜芥末沙拉醬口感較酸,再加上濃郁的滋味,因?yàn)闈庥?使得沙拉醬口感變得比較順口.葡萄乾和玉米粒增加甜度,生菜增加爽脆的口感層次,煮熟的蛋片和沙拉醬搭配,增加一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng),也豐富一點(diǎn)口感.
飲料部份我是選擇美粒果清果汁和可樂,美粒果清果汁是酸甜的柳橙口味,兩種都是冷飲,可以平衡一下義大利麵濃郁香辣的口感.
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三.干貝蘆筍奶油義大利麵:
干貝蘆筍奶油義大利麵是屬於奶油白醬調(diào)味的義大利麵,整體組成的菜色看起來相當(dāng)單純,包括新鮮干貝,綠蘆筍,義大利麵等,覆蓋一層奶油白醬.
奶油白醬義大利麵得趁熱食用,因?yàn)闀r(shí)間一久,麵條和白醬會(huì)變得比較黏稠,麵條採(cǎi)用細(xì)長(zhǎng)麵條,和奶油白醬先攪拌均勻,吃起來的口感,麵條帶有黏稠感,奶香的濃郁度相當(dāng)濃厚,鹹度調(diào)味適宜.干貝口感新鮮軟嫩,帶有少許鮮甜的滋味,吃進(jìn)口裡忍不住要稱讚一下,為整體白醬義大利麵增添一點(diǎn)口感滋味.奶油白醬義大利麵份量蠻多,因?yàn)槟逃桶揍u的關(guān)係帶來飽足感.
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四.XO鮮蝦義大利麵:
XO鮮蝦義大利麵是XO醬義大利麵系列之一,把XO醬加入義大利麵其實(shí)頗有中式的風(fēng)味,我剛好又比較偏愛香辣的XO醬義大利麵,它一端上來我聞到相當(dāng)濃郁的蒜香味,整體義大利麵看起來對(duì)比鮮明,綠色花椰菜和紅色鮮蝦,充滿香艷剌激的感覺.
這道義大利麵最讓我感興趣的地方是蒜片,蒜片屬於提味的效果,但把蒜片煎得油酥,而且份量相當(dāng)多,本來畫龍點(diǎn)晴的蒜片,反而變成這道義大利麵的靈魂,口感上充滿特殊油香滋味,與XO醬充份融合.
此款義大利麵採(cǎi)用細(xì)長(zhǎng)麵條,因?yàn)槲絏O醬和蒜香湯汁,口感不但滑順,而且香辣剌激,屬於中等辣度,但這種辣度不會(huì)讓我討厭,反而因?yàn)槔倍攘x大利麵更加美味順口,吃起來相當(dāng)爽快,雖然麵條份量不少,因?yàn)槊牢兜睦倍?不知不覺把整個(gè)麵條吃完還覺得不夠.鮮蝦只有三隻,體型中等,但肉質(zhì)新鮮,處理相當(dāng)乾淨(jìng),口感上鮮甜帶有少許紮實(shí)度.
這次用餐完畢,我坐在座位上環(huán)顧四週,好像又回到學(xué)生時(shí)代,喜歡待在泡沫紅茶店作白日夢(mèng),這裡的義大利麵口味表現(xiàn)不俗,況且價(jià)格也很討喜,尤其星期一至星期五的99元商業(yè)午餐,各位如果有興趣,可以到這裡嚐試看看,享受一下學(xué)生時(shí)代作白日夢(mèng)的休閒時(shí)光.
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地址:臺(tái)北市萬華區(qū)內(nèi)江街39號(hào)1樓
電話:(02)2388-5551
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