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老莫 Say透透。踅透透。

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)南市 > 佳里區(qū)

06-7216659
臺(tái)南市佳里區(qū)公園路285號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

身為臺(tái)灣人真的是一件幸福的事情,無論漫步在日本街頭還是香港街頭,突然想喝杯珍珠奶茶都是一個(gè)奢侈的願(yuàn)望(不是買不到就是超級(jí)貴),在美食飲品大聚集的臺(tái)灣最喜歡的還是大推迷客夏那能夠使用天然的食材及保有純粹的美味的優(yōu)質(zhì)店家。

親切熱情的服務(wù)

今天來到位於臺(tái)南佳里的創(chuàng)始店位於公園路上一個(gè)綠意盎然的大招牌非常好認(rèn),雖然外送電話響個(gè)不停但店員依然親切有活力的招呼來店的客人。

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如果有選擇恐懼癥的朋友可以參考一旁的小黑板,上面有寫超火紅TOP5飲品推薦。

綠油油的布置背後訴說著迷客夏使用新鮮牧草飼養(yǎng)牛隻、高品質(zhì)茶葉的用心。

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自產(chǎn)的鮮乳搭配當(dāng)日新鮮現(xiàn)蒸的芋泥

今天就來點(diǎn)一杯大甲芋頭鮮奶吧!

店員毫不手軟的把一大塊芋頭丟進(jìn)果汁機(jī)然後加入鮮奶下去打(重點(diǎn)是他們完全沒有加水去調(diào)和,一般點(diǎn)芋頭鮮奶就會(huì)看店家默默的加水去"中和"味道)。

倒出來的鮮奶因大塊芋頭的關(guān)係變得很濃稠。

新鮮高品質(zhì)原料

好喝的秘訣是他們的芋頭是使用大甲有名的檳榔心芋頭;芋頭品種有很多: 高雄一號(hào)、高雄三號(hào)、麵芋、紅梗芋、狗蹄芋等等,店家說這種檳榔心芋頭肉質(zhì)較疏鬆甜美最適合用在食品。迷客夏的芋頭鮮奶,很有誠意的給你一整杯滿滿的鮮乳,不加一滴水與人工香精。有經(jīng)驗(yàn)的饕客都知道,越純粹天然的食物味道就會(huì)越淡,細(xì)細(xì)的去品嘗就會(huì)發(fā)現(xiàn)那種回甘的韻味是人工調(diào)味所無可取代的。

純淨(jìng)優(yōu)質(zhì)的乳源

老闆Kevin是酪農(nóng)起家的,和我們想像中的和牛隻一起快樂唱歌看牛哞哞叫的美麗幻想不同,Kevin年輕時(shí),曾因養(yǎng)牛太辛苦身上都是屎味把不到妹,曾用念書當(dāng)藉口逃避過。但在求學(xué)過程中,為了挽救因受外來進(jìn)口乳源的競(jìng)爭(zhēng)而漸漸沒落的在地農(nóng)業(yè),而挽起袖子繼續(xù)與牛屎為伍被牛尾打。 從一開始的傳統(tǒng)飲料店慢慢提升品質(zhì)讓牛吃的更好住的更舒適(畢竟牛也是有脾氣的一個(gè)不爽還是很不屑吃你餵的牧草),也將茶葉品質(zhì)提升成LV.99的高檔茶葉去製作才慢慢殺出一條血路。

他們的牧場(chǎng)很乾淨(jìng)且通風(fēng),牛隻不會(huì)因?yàn)樽≌臻g過度狹窄而鬱鬱寡歡,擠乳器也有定時(shí)清潔並且懸掛避免沾到泥汙,地板也是定時(shí)清洗的,雖然處在牧場(chǎng)卻不會(huì)有臭氣熏天讓人無法久留。在乾淨(jìng)且通風(fēng)的牧場(chǎng)生產(chǎn)

看乳牛健不健康其實(shí)看眼睛就知道了,曾經(jīng)有聽說過動(dòng)物也是有靈性的,當(dāng)他們覺得很痛苦時(shí)眼神會(huì)透露出淡淡的哀傷(是希望我們?nèi)フ人麄兊囊馑及?) 不能說這些牛完全快樂無憂,但在牧場(chǎng)人員細(xì)心的照料下至少他們應(yīng)該是不悲傷還算舒適的吧畢竟吃好住好

另外值得一提的是迷客夏堅(jiān)持產(chǎn)品的原味,除了鮮奶外連冬瓜露也是自己熬煮,芋頭自己蒸熟,完全不使用人工香精及加水去魚目混珠,讓客人明白甚麼是"天然ㄟ尚好!"

所有產(chǎn)品乳源從茶葉到鮮奶等皆經(jīng)過嚴(yán)格的認(rèn)證,不放心的朋友也可以去檢查一下
檢驗(yàn)報(bào)告

迷客夏佳里創(chuàng)始店

官網(wǎng):?http://www.milkshoptea.com/tw/

地址: 臺(tái)南市佳里區(qū)公園路285號(hào) ? TEL: (06)721-6659

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同步刊登於 老莫踅臺(tái)南

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