Item: 哞王原味炭烤牛排
Rating: 3.5
Author: 進食的巨鼠

{哞王原味炭烤牛排}，位於臺(tái)南育樂(lè)街上。離臺(tái)南火車站後站出口非常近～

說(shuō)到育樂(lè)街，大家就想到“學(xué)生的美食天堂”！

成大或臺(tái)南一中的師生，都走育樂(lè)街像在走自家廚房一般＾＾

短短一條街，美食林立，除了份量都是迎合學(xué)生的大份量飽足感，價(jià)格更是親民！

今天巨鼠來(lái)介紹的 {哞王原味炭烤牛排}，

以往想吃非重組的原塊牛排，就必須到高檔餐廳吃，價(jià)格通常是千元上下！

老闆阿哞就是為了讓大家能用更加實(shí)惠的價(jià)格吃到正港的原塊牛排，才創(chuàng)立此店。

店家的宗旨是：絕對(duì)不使用重組肉！現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炭火烤！肉類也是原汁原味呈現(xiàn)，不醃製調(diào)味。

==========哞王原味炭烤牛排=================

地址：臺(tái)南市東區(qū)育樂(lè)街87號(hào)(大學(xué)路救國(guó)團(tuán)旁的巷子進(jìn)來(lái)就看到樓)

電話：06 235 2727

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日中午11:00-14:00?? / 下午 17:00-22:00

粉絲專頁(yè)：哞王原味炭烤牛排

低消：60元

店家特色：絕對(duì)不使用重組肉 / 龍眼炭火現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤

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（店家官網(wǎng)介紹：）

哞王敢做品質(zhì)的保證、100%原塊肉、無(wú)加工、無(wú)醃製、我們的牛肉不用沾任何醬汁都是「甜的」、「甜的」、「甜的」，也絕對(duì)是臺(tái)南原塊肉「最便宜」、「最便宜」、「最便宜」！讓所有愛吃肉的朋友們都可以每天吃的很安心！

我們賣的不是裝潢、不是服務(wù)、我們賣的...是貨真價(jià)實(shí)的牛肉！

哞王原味炭火牛排：絕對(duì)不用重組肉，原味龍眼炭火現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤。

{哞王原味炭烤牛排} ：育樂(lè)街上的平價(jià)牛排。

外觀其實(shí)沒有非常顯眼，寬度不大，木作裝潢。

我騎機(jī)車去，好險(xiǎn)店家上方有個(gè)大大的白色看板畫了隻牛，所以遠(yuǎn)遠(yuǎn)就認(rèn)到{哞王原味炭烤牛排}！

交通問(wèn)題的部分，機(jī)車族不用擔(dān)心，路邊有位置就能停，

開車族就請(qǐng)找大學(xué)路的路邊停車格或停放於成功大學(xué)的收費(fèi)停車場(chǎng)喔！

{哞王原味炭烤牛排} 外面就有菜單的立式看板，不好意思入內(nèi)詢問(wèn)的朋友，可以直接在外研究一下！

順著走道入內(nèi)，左手可見炭烤料理臺(tái)，店家的夯肉烹飪過(guò)程，可以看的一滴不漏ＸＤ

之前就聽說(shuō)，{哞王原味炭烤牛排} 在用餐時(shí)間超夯！所以，乖乖聽從網(wǎng)友的建議一開店就來(lái)！

果然看到，龍眼炭火正在燒啊～

（店家服務(wù)生還來(lái)致歉，因?yàn)榻裉旎瘘c(diǎn)不太著，所以會(huì)要等久一些～ it's ok!）

過(guò)沒多久，果真看到我們的肉正在夯～

看到熊熊烈火，害我好想唱首歌：? “愛火在燃燒，愛火在跳躍，我們的肉在正夯～”?

頭家緊著ㄟ夯肉啦！?

那炭香肉香，讓人好蠢蠢欲動(dòng)，口水滴滴落！（這時(shí)就要點(diǎn)首落雨聲ＸＤ）

等待是難耐的～來(lái)看看拍拍 {哞王原味炭烤牛排} 店家環(huán)境：

裡面是狹長(zhǎng)型的，大型牛排照片的牆面裝飾，讓你一入內(nèi)撞見牆就充滿期待！

最內(nèi)側(cè)的大片玻璃，有技巧的放大＆加深店家的深度和寬敞感～

亮白的金屬吊燈則增加內(nèi)部時(shí)尚感。

牆面還有可口可樂(lè)玻璃瓶牆，也是創(chuàng)意十足，做環(huán)保＾＾

另一個(gè)牆面，有一隻大牛～哞！哞！哞！

看看哞哞牛的爸底（body）就可以瞭解一下牛排的各部位～

有興趣的朋友，可以跟哞哞學(xué)一下！

有個(gè)可口可樂(lè)冰櫃，但是這不能自取喔！

內(nèi)用餐，店員就會(huì)呈上囉！

還有非常體貼帶小孩的爸爸媽媽哥哥姊姊的裝置：兒童座椅。

有可愛的卡通圖案，讓你的貝比乖乖坐好坐滿，看你吃飯！（喂！）

每張桌子，都有三瓶漂亮的 ~~晶瑩剔透~~的調(diào)味瓶。

分別是：玫瑰鹽，胡椒粉，自磨黑胡椒粒！

（雖是平價(jià)排餐，調(diào)味料也不含糊ㄟ? 人家不是都用Ａ1 或小紅瓶辣椒醬而已嗎？）

{哞王原味炭烤牛排} 菜單：

每人低消60元。

餐點(diǎn)從60元的小鳥胃套餐，到 170元排餐起，就貴的 “36oz原味炭火肩胛牛排”也只要600元。

（小鳥胃的女孩們～可以一人點(diǎn)排餐，一人點(diǎn)60元套餐，雙人分享剛剛好唷＾＾）

{哞王原味炭烤牛排} 的飲料：玻璃瓶裝的可口可樂(lè) or 美粒果。

（使用玻璃品，飲品成本就比一般飲料高出不少）

（美粒果，要特別指定！店家不會(huì)主動(dòng)提供選擇喔！）

濃湯＆麵包送上：

濃湯是『超濃玉米濃湯』，喝起來(lái)真的超濃郁奶香。

問(wèn)了店家秘訣，只說(shuō)是.....每天熬一個(gè)小時(shí)才有個(gè)濃稠好滋味！不是加太白粉！? （~~不要再問(wèn)了！你是間諜嗎？~~ ）

#真材實(shí)料的濃湯
 #不加任何太白粉玉米粉勾芡
 #健康食材不對(duì)身體有多餘的負(fù)擔(dān)
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餐包，規(guī)定一人只給一顆。

是『奶油爆漿餐包』來(lái)著～? 咬下去真的是超級(jí)大爆奶油漿！會(huì)燙又會(huì)滴！

最聰明的作法，是用叉子插著，拿在濃湯上面咬著吃！（滴下去的奶油漿才不會(huì)浪費(fèi) ）

(美國(guó))安格斯翼板牛排? 8oz $290。

安格斯翼板牛排：

一整份送上，感覺精緻。? 擺盤簡(jiǎn)單，一塊炭烤的牛排＋配菜。

安格斯翼板牛排，表面的炭烤痕跡焦香誘人！

一份290 ，整份的原塊牛擺上，感覺非常真材實(shí)料！

安格斯翼板牛排：

查了一下網(wǎng)路，是牛的肩胛部位。

趁熱切了一塊來(lái)嚐嚐，吃起來(lái)非常有嚼勁！

肉的原味肉香伴隨著炭烤的香味，個(gè)人建議先單吃原味，然後再沾一旁的海鹽，嚐嚐不同的風(fēng)味！

店家建議，五分熟。吃起來(lái)略帶肉汁，微甜的肉感，滿需要咀嚼的！?

適合喜歡有咬勁牛的朋友＾＾

排餐一旁的配菜：

玉米筍好鮮甜飽滿，梅漬胡蘿蔔酸甜解膩。

比較特別是，油炒蒜片，口感油嫩卻沒什麼蒜味。

(美國(guó))炭火帶骨牛小排? 8oz $290：

帶骨牛小排：

外觀烤得焦黃，（俗話說(shuō)：烤過(guò)必留下痕跡ＸＤ），個(gè)人滿愛這種天然炭烤呈現(xiàn)的顏色和風(fēng)味。

肉多了炭香，真的超夯！好夯啊！

牛小排其實(shí)滿容易吃的，你可以先從骨頭間的空隙切成一段段，用手拿起來(lái)啃最過(guò)癮！

不過(guò)～出門在外，還是Lady 得體一點(diǎn)，用刀叉把骨肉分離，分開來(lái)吃！

帶骨牛小排：

個(gè)人覺得此次吃的牛小排比剛剛的翼板牛排油脂還要豐富。

看看照片的切面，油脂和瘦肉分佈，讓你每一口都有啾西的感覺～?

不過(guò)，因?yàn)槭菦]有處理過(guò)的原塊牛，所以多少還是會(huì)吃到筋，

看部位，咀嚼上偶爾也需要嚼一下鍛鍊臉部咀嚼肌ㄟ

黃金戰(zhàn)斧豬排? 12oz $290：

黃金戰(zhàn)斧豬排：

聽說(shuō)之前有更巨無(wú)霸大隻的18oz，不過(guò)照片中的12oz 視覺上就很驚人了！

超出盤面的啊～～～?

會(huì)附上手套，正確的吃法是戴上手套，整隻拿起來(lái)啃！

要不是我是淑女，在外要裝裝樣子，我一定豪邁拿起來(lái)啃！

戰(zhàn)斧，就是要手拿，才會(huì)吃的香！＾＾

黃金戰(zhàn)斧豬排：

肉質(zhì)的部分，不帶油脂的部分，稍顯乾柴。（因?yàn)槭菬o(wú)調(diào)味的原汁原味厚實(shí)豬肉，我想難免的ＸＤ）

有油脂的部分，就會(huì)比較濕潤(rùn)油感。

可以搭配一旁的芥末子醬，增添酸香滋味，梅賣喔～

特別提醒一下，個(gè)人覺得這『黃金戰(zhàn)斧豬排』的精華是在骨頭！！！

我把肉讓給朋友吃，然後拿起骨頭低頭啃（頭髮還要稍微放下來(lái) 遮一下臉之類的ＸＤ）

那骨邊肉，才是真正的香，肉烤的焦巴焦巴的，吃起來(lái)很有味道，又有炭香，還帶有油脂的濕潤(rùn)卻不油膩！

我只能說(shuō)～這骨頭這骨邊肉萬(wàn)德佛啊～?

你如果因?yàn)樾蜗鬀]啃它，那我會(huì)唾棄你！?

怎能放過(guò)那精華美味呢！我都能只吃骨頭不吃肉了！ (＾3＾)

而且我還啃得很乾淨(jìng)！把那骨頭啃成一小塊一小塊的骨片～

(紐西蘭)炭火羊肩排? 8oz $350：

炭火羊肩排，一份有四支！搭配的是薄荷醬！

羊排炭烤得很焦香，吃起來(lái)是那種微嫩微硬的（白話一點(diǎn)，就是不會(huì)很嫩也不會(huì)很硬柴）

一邊咀嚼，一邊感受的那炭火焦香，再去感受肉的原味，卻沒羊羶味！

搭配一旁的清涼薄荷醬，很清爽喔！

一口羊排，一口薄荷醬，再一口原味羊排，再一口沾薄荷醬羊排～

交替吃，很有趣！?

而且，一份有四支，一人一支，剛剛好！還貼心包上鋁箔紙，直接拿，不沾手唷！＾＾

（因?yàn)榭催^(guò)這作法，我在外面吃雞腿，也會(huì)撕紙這樣包著吃～讓你開心吃雞腿又很有氣質(zhì)）

（感想）

學(xué)生群聚的育樂(lè)街，能有一間平價(jià)的牛排館，讓你能用平實(shí)的價(jià)格吃到正港的非重組肉，算是老闆的貼心優(yōu)舉！

不吃牛的朋友，還有豬排，羊排讓你選擇！

（雞排，應(yīng)該是因?yàn)樽罱腍5N1 所以暫不提供！）

炭烤，吃的就是肉的原汁原味。

偶爾吃點(diǎn)無(wú)調(diào)味的肉品，似乎感覺比較健康ＸＤ

不吃肉，還有個(gè)人套餐，一樣有濃湯餐包可樂(lè)甜點(diǎn)。

算是滿多重的價(jià)位和食量選擇～

簡(jiǎn)單分享～

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