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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 大溪區

造訪商家: 杏芳食品
03-3881689
桃園市大溪區中央路127號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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桃園大溪老街有很多美食,杏芳食品店鋪位也於桃園大溪鎮上,記得多年前去大溪時買過他們的乳酪球,多年後又可以吃到啦~

杏芳乳酪球是各大電視美食節目,媒體報導,大溪老店手工製作、限量供應的超人氣甜點!也是媒體藝人狂推,進擊的甜點!

這次享用的是原味乳酪球與小肉圓最愛的真草莓乳酪球

使用圓形紙盒盛裝,包裝上都有標示保存方式、賞味期限與最佳賞味方式

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記得要冷凍保存,退冰後3-5分鐘品嘗風味最佳

杏芳乳酪球不加任何化學原料或是防腐劑,純手工做成,所以要在七天之內享用完畢

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原味乳酪球~黃澄澄的乳酪球,裡面有兩層,一盒總共有32顆

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杏芳的每顆乳酪球都採用海藻糖等高級食材製作,並採用來自最天然的紐西蘭乳酪、紐西蘭天然奶油、杏仁粉、芝士粉、紐西蘭奶粉、本地新鮮生雞蛋、糖、小麥粉[產地:臺灣]

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一顆小巧的乳酪球需經過兩道烘培手工製作,一次重乳酪蛋糕加上一次底部手工餅乾,手工製作雖費時,老師傅的堅持也是杏芳的堅持,就是要給大家最美味的味道!

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側面看起來很有層次感,?上層是重乳酪蛋糕,底部是手工餅乾,雖然是重乳酪,但是入口後乳酪味不會過重,也不會太淡,對於不敢吃乳酪的人應該是可以接受的味道~口感棉密,一口一個剛剛好~挑嘴的小肉圓也吃不停

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將將~重頭戲來了~期間限定真草莓乳酪球~這是主廚研發多年,利用大湖草莓&比利時草莓果餡調製而成,能完美表現草莓自然&真實香氣的作品

一盒有兩層,一盒共有32顆

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一樣很有層次感

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可以看到草莓的顆粒~入口後有淡淡的草莓香,還有點點微酸感,口感紮實,還吃的到草莓的顆粒喔~

店家建議退冰後3-5分鐘品嘗風味最佳,再放久一些上層的乳酪蛋糕和底部的手工餅乾會變得較綿軟,所以喜歡較鬆軟口感的朋友可以放置常溫後再食用

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喜愛草莓的小肉圓吃得笑呵呵~

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邊吃邊搞怪~

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濕冷的下雨天,來份下午茶吧~一口接一口,不知不覺就吃了半盒啦

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有到大溪的朋友們不要錯過這年銷500萬顆的乳酪球,沒時間出門的朋友也沒有關係,可以上網訂購解饞喔~

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杏芳食品門市:桃園縣大溪鎮中央路127號

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杏芳食品這裡可以買到

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大溪70年老店-杏芳食品粉絲團