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人均消費(fèi)：50?~ 100元
消費(fèi)日期與品項(xiàng)：2017/1/21，鴨翅 2支 50元 + 百頁豆腐 1塊 30元 + 黑豆干 2塊 40元 + 米血 2條 20元 = 140元??
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整體評價(jià)：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★
料理美味度：★★★★★
服務(wù)品質(zhì)：★★★★
店內(nèi)環(huán)境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
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接續(xù)前一篇夜宿礁溪的晚上覓食 (詳見
繼續(xù)在礁溪中山路上找好吃的!!
買完臭豆腐、十全排骨後，我們接著來排這間東門滷味
它們有小小的內(nèi)用空間，但我們還是外帶回飯店吃
想說可以邊泡湯邊吃滷味，挺風(fēng)雅的?
東門滷味跟羅東的王老吉滷味淵源好像頗深
2003年王老吉成立，老闆顛覆了當(dāng)時(shí)「滷味就是要加熱」的觀念
開啟了一波宜蘭冷滷味風(fēng)潮
三年後另設(shè)立「東門滷味」的招牌，隔年正式註冊全名為「東地吉門滷味」
所以理論上算是王老吉的分店(?)
稍微整理它們的價(jià)格如下(皆為一份的價(jià)格)：
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價(jià)格其實(shí)不算貴
點(diǎn)餐的時(shí)候，老闆會(huì)跟你說想吃什麼先跟他說，他可以先開始切切切
大概是體貼我們點(diǎn)完之後等待的時(shí)間啦，所以希望我們有決定什麼就跟他說
但還是讓我點(diǎn)的時(shí)候有一點(diǎn)點(diǎn)小小的壓力，不敢猶豫太久?
最後，我們點(diǎn)了四樣?xùn)|西總共花了 140元，切一切共裝了三大袋?
四樣?xùn)|西中，只有鴨翅是來宜蘭應(yīng)景一下必吃的鴨肉?
因?yàn)檎眯∵叢惶曾喨?(攤手
其實(shí)小弟我也只吃鴨翅啦，那個(gè)鴨頭光看就覺得有點(diǎn)恐怖?
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冷風(fēng)颼颼，趕緊帶著戰(zhàn)利品回飯店享用囉!!
鏘鏘鏘鏘~~~ 三大袋滷味 + 附贈(zèng)醬汁一包：
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其實(shí)一開始有點(diǎn)疑惑幹嘛分成三大袋
一般好像都是大混雜變一大包
後來看看老闆的分裝，覺得好像也蠻有道理的
其實(shí)是很體貼的一種分裝耶!!?
第一袋，裝著硬度差不多的黑豆干(2塊切片40元) + 豬血糕(2條切塊 20元)
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兩片黑豆干這樣切一切超多的，光吃它就飽了?
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滷汁味道超香，加上伴有青蔥、微辣口感
吃一口就停不下來啦!!?
豬血糕還保有一定的硬度，不會(huì)軟爛軟爛的
黑豆干除了有豆干原味，搭配滷汁調(diào)味後，真的超適合下酒的!! (可惜我們沒買酒 ><
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猛吃一輪後，怎麼黑豆干好像都沒減少阿!!
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第二袋，則獨(dú)自裝著百頁豆腐切片(30元)
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佐有蔥花、酸菜，滷汁香氣逼人
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口感冰冰涼涼的，豆腐吃起來很軟嫩
真的超適合一邊泡溫泉一邊吃的!!!?
身體溫暖，吃冰涼百頁豆腐，簡直完美阿!!!?
(但邊泡溫泉記得千萬不要一邊喝酒，這樣很容易有暈眩不舒服，甚至導(dǎo)致身體不堪負(fù)荷的風(fēng)險(xiǎn))
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最後一袋是兩隻鴨翅(50元)
一樣有著蔥花、酸菜增添香氣
鴨翅本身就是沒什麼肉
以吃它的香味為主，肉本身很入味，肉質(zhì)結(jié)實(shí)
味道真的很香，越吃越想吃
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看完三袋的分裝，應(yīng)該有點(diǎn)感覺為何要這樣分了吧~~
鴨翅硬硬尖尖的，跟偏軟的豆干、豆腐裝一起的話，後者很容易被戳的爛爛碎碎的
而且如果混雜一大包，豆干、豆腐即使沒有被較硬的鴨翅戳
重量的壓力也很容易讓底部的豆腐爛掉
所以我覺得這樣的分裝方式就是為了保持滷味的形狀
不只入味，更方便享用，超棒!!?
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整體來說，我覺得食材滷的都非常入味
調(diào)味十分恰當(dāng)，當(dāng)下吃不會(huì)馬上就覺得很鹹
大概要連續(xù)吃個(gè)半包、一包後才會(huì)覺得有點(diǎn)鹹
兩個(gè)人夾140元的份量其實(shí)蠻多的，好險(xiǎn)飯店有冰箱，不然我們晚上吃一吃還剩蠻多的
冰到隔天當(dāng)郊遊的零嘴剛剛好
總結(jié)是一家一不小心就會(huì)夾太多，然後一吃就上癮，會(huì)越吃越想吃，CP值頗高的一間滷味店!!
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店家資訊
宜蘭東門滷味
地址：宜蘭縣礁溪鄉(xiāng)中山路二段 143號
電話：0913 564 369?
營業(yè)時(shí)間：周三公休，其餘每日 16:00 ~ 23:30
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