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會來到凱焱鐵板燒
是因為臺中朋友的推薦
前不久才去吃了鐵板燒
所以原本對鐵板燒興致缺缺
不過用餐過後
覺得這裡的食物真的很棒
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這裡的環(huán)境很好
分為兩個區(qū)位
一個是類似包廂的鐵板燒區(qū)
一個是享用甜點飲料的位子
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特別喜歡他們用朱簾和窗簾將區(qū)位隔開來
除了增加隱密感
整個空間的質感也大大提升不少
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一帶到位子會看到桌上擺了一疊小菜和洋蔥
洋蔥很溫和沒有嗆辣的感覺
可以直接吃也可以配著之後的青菜吃
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第一道菜不免俗的是沙拉
讓人驚豔的是沾醬
非常清爽可口且?guī)в絮r甜感
是一道會讓人留下好印象的菜
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這時廚師將草蝦和魚排放到鐵板上
欣賞廚藝的SHOW TIME開始
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這時候麵包和湯品也到了
麵包沒有特別的感覺
湯頭還不錯但肉有些柴
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草蝦登場
搭配了蜂蜜芥末醬、青醬、松露醬
蜂蜜芥末醬略甜而不膩
青醬表現也不俗
但最讓人喜歡的是松露醬
濃郁的香氣很難讓人不注意
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第二登場的是鮮魚
特別的是那一層薄薄的魚鍋巴
吃來獨具風味
是這道菜要第一口品嘗的部分
魚排肉質也相當鮮嫩
尤其搭配明太子下面的白色沾醬
特別提味
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第三道是生蠔
先在表面撒了一層薄薄的粉
再放到鐵板上烹調
最後淋上青醬
一顆生蠔一口放到嘴裡
感受在嘴裡綻放的鮮甜
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之後上了炒青菜
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蒸蛋
淋上了松露醬和明太子
讓蒸蛋原本樸實的口感
頓時增色了不少
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菲力牛排
有兩塊原味、一塊松露醬口味、一塊蜂蜜芥末醬口味
之後再盛上了青醬、蒜味、芝士口味
總共七塊
最後一道菜是炒時蔬
之後就帶到了另一區(qū)享用甜點飲料
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西瓜汁
冰滴咖啡
這是店內擺設的冰滴咖啡
算是店內的招牌飲料
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水果還不錯 西瓜滿甜的
甜點則十分好吃
是紅豆抹茶凍
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整體來說是每一道菜都讓人喜歡的
從空間裝潢、服務、廚藝等等
表現都相當不錯
即使是喝的白開水
品質也不錯
與一般餐廳最大的差別是是製作沾醬的功力
沾醬種類豐富
每一樣都各具特色與風味
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這次吃的是商業(yè)午餐
算是滿優(yōu)惠的價格
分量對女生而言也是適中的
是值得推薦的一家好餐廳
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地址：臺中市五權西路二段171號
電話：04-2472 3456
營業(yè)時間：?11：30-14：00 ? Lunch
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?17：30-10：00 ? Dinner
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