畔の食堂 位在捷運臺北小巨蛋站 步行約九分鐘的距離
中央走道寬敞 座位皆在兩側 小小店面裝潢簡單質樸? 一到用餐時間便一位難求
?
?
店家上菜速度很快 不會讓人等很久
熱茶溫潤順口
隨餐附贈的味噌湯 鹹淡剛好 還不錯
?
?
蝦捲外皮炸的薄脆 不會油膩? 口感軟彈 吃的到新鮮蝦肉
搭配小黃瓜 高麗菜絲 味道很是爽口！
烤鮭魚頭 好大一個 頓時間不知從何下手
從邊邊把魚肉剃出來? 魚肉口感軟嫩細緻? 佐上一點點椒鹽? 滋味相當美妙
鮭魚三重奏 有鮭魚 鮭魚肚炙燒 鮭魚卵 愛吃鮭魚的鮭魚控必點
鮭魚生魚片看上去非常厚切 能感受到老闆十足的誠意
獨特的油脂香氣和滑嫩口感讓人相當喜歡
?
?
炙燒鮭魚肚吃起來沒生魚片來的那麼生? 多了炙燒香氣也很讚?
最後是大顆鮭魚卵 咬開來在口中爆漿 鹹鹹滋味搭配醋飯一同入口 相當令人滿足
?
?
豪華海鮮丼 有海鱺 青甘 紅甘 鮭魚 干貝 星鰻 鰭邊肉 牡丹蝦
將多種海鮮集於一碗 視覺上看起來澎派又吸睛
渾圓干貝軟嫩鮮甜 去殼牡丹蝦味道也是淡淡清甜
鰭邊肉 星鰻 口感軟嫩細緻 各有千秋
?
每種生魚片大約有兩片至三片? 生魚片都很有厚度? 鮮味十足
搭配哇沙米和醬油? 讓人一連扒了好幾口醋飯 正港新鮮！