走到國華街一路都是小吃，當然海鮮控是不能錯過小卷米粉的！查了一下好像國華街上就有兩家，
其實也沒特別想吃哪一家，走著走著看到就吃了，剛好就在江水號（點我看文）附近看到邱家小卷米粉。
★原文請點?→
http://heidongshelly.com/2017/01/24/taiwan-tainan-qiu-neritic-squid/
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平日下午排隊的人還不少呢！不過，店家動作很快，一下子就排到了。
餐具是自助式的，位置也是，因為店家只有賣兩樣，小卷湯跟小卷米粉，均一價$70。（2017年1月1日起調整為$80）
我以為米粉是新竹米粉，結果是粗的米粉，立馬改成一碗湯一碗米粉XDD
小卷看起來非常新鮮，現場也看到有阿姨在後頭處理新鮮的小卷。
▲小卷湯／$70（2017年1月1日起調整為$80）
我只能說我非常幸運，2016年12月去吃是$70，現在寫文章的時候已經漲成$80了！
▲小卷米粉／$70（2017年1月1日起調整為$80）
小卷很新鮮，鮮美彈牙，很好吃呢！
（用餐日期：2016／12／08）
心得：
邱家小卷米粉的小卷非常新鮮，熟度也十分剛好，吃起來甘甜肉質又有彈性！
不過湯喝起來有較重的柴魚味，小卷湯的那碗比較鹹一點，小卷米粉的這碗就稍微好一點。
我們是從蜷尾家甘味處那個的方向走進來的，查了一下地圖才發現好像國華街有一半沒逛到，
下次來去看起來有點厲害的永樂市場金三角瞧瞧吧！
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臺南小吃一路瘋狂爆吃之旅（三天兩夜）
Day 1：體育場阿輝黑輪→椿之味薏仁湯+助仔牛肉湯→矮仔成蝦仁飯→你我他之家+松村燻之味→江水號+友愛青草茶
Day 2：林家豆菜麵+媽祖廟剉冰→無名豆花+連得堂餅家→邱家小卷米粉→存憶咖啡店→懷舊冰糖滷味→榕樹下意麵→小杜意麵
Day 3：阿村牛肉湯→開元魚皮湯→富盛號碗粿+雙全紅茶→大勇街無名鹹粥→woow house→慶中街豬血湯
住宿：富驛時尚酒店
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邱家小卷米粉
營業時間：11點-17點
電話：(06) 221-0517
粉絲專頁：請點我
店休：無
地址：臺南市中西區國華街三段5號
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＊食記乃個人意念，僅供參考！