天要介紹的是位在東區靠近仁愛路小巷的義法酒館-好米亞。 店招牌採簡約的字體直接表現，加上店外觀使用大落地玻璃，整體的氛圍呈現簡約悠閒的感覺。 廚房雖然採半開放式，但整家店沒有充斥著油煙味，而且牆面採黑磁磚鋪面，配合店內用餐去的燈光，反而不會讓人感覺有突兀的感覺。 ? 整家酒館的位置擺設很寬，但位置數量來說是不少的，因為很多小酒館的位置很壅擠，也不容易好好小聚。但好米亞周邊位置距離擺設的很剛好 雖然平常沒在研究紅酒，不過有專門的恆溫紅酒櫃去保存，讓人感覺這裡所提供的食物酒水，應該不會太隨便。 ? ? 另外提一點，店內雖然廚房與客用區只有一個吧檯相隔，但不會聽到廚房在做事的吵雜聲， 可能東西太好吃 所以沒注意吧~不過在當下是真的沒聽到什麼杯盤碰撞之類的聲響。 甜點櫃裡的甜點，種類雖然不多，但每種款式都非常細緻，不會像一般咖啡店或餐館蛋糕隨便切切幾塊。 在看甜點櫃的時候，一旁的服務生也會細心的幫你介紹。 基本上，這裡的主餐類屬於套餐型，每個人低消700，不過分量其實份量都很大，光前菜我就覺得他是一道主菜了。 少有的木頭質感的MENU本。我不太喜歡MENU本是薄薄一張三折頁，或是很沒質感的拿幾張紙夾在一起就上桌。 所以這裡的MENU我還算喜歡。 MENU本內主要是飲料與調酒的菜單。在飲料價位上跟外面的餐廳差不多。 ? ? ? 甜點部分，前面介紹的點心櫃的點心式套餐的，當然單點也是可以，不過我還是覺得在套餐裡面很劃算。 ? 接下來要介紹本次餐點~~ 義式蒜味辣炒蘑菇 第一道上的菜，非常簡單的料理，用橄欖油去炒大蒜。味道偏重，還蠻開胃的一道。裡面滿滿的都是磨菇、香菇跟杏鮑菇，配上炒過的大蒜，整道非常的香，加上蘑菇炒過後特有的牛油香，就算不用奶油炒也會有一樣的類似效果。 ? ? 炙燒市場海鮮 這道相對剛剛的蘑菇來說，算比清淡的海鮮沙拉。
料也是很豐富，魷魚部分，大概只有八分熟，有嚼勁，不會像外面的烤魷魚一樣過硬。
而且海鮮本身很新鮮，所以吃起來有海鮮本身的甜味。
這道菜本身的醬是凱薩醬加點辣醬進去，所以吃起來雖然沒有辣炒蘑菇那道來的重口味，但也算是很開胃的一道菜。 ? ? ? 碳烤澳洲帶骨羊排佐香料紅酒醬汁 主餐部分，推薦七分熟，因為其實我不愛太熟，甚至會吃到五分，不過因為服務生推薦七分，所以第一次還是按推薦的來食用，的確考得非常剛好。
羊排部分，應該是用鹽跟迷迭香塗抹在外層先煎過在低溫烤，才能烤出裡面軟嫩但又有熟度的肉質出來。
雖然有附上紅酒醬，但真心推薦吃原味!! 因為有鹽在外層的關係，所以整體是有味道的，但另一方面又可以吃出肉本身的鮮甜。
至於羊特有的騷味，這裡的羊排是完全沒有的!!(不過因為我蠻不排斥肉味，所以可能會有一點點羊肉味吧，但保證絕對不騷!) ? 除此之外，其他蔬菜的部分也很多，其中我要特別說的是，那個去皮醃製的小番茄。 乍看好像是一般糖漬或是醋漬番茄，結果吃起來頗讓人驚豔。 他是將番茄加入紫蘇梅跟紀州梅與蘋果醋去醃製，在整道菜上面算是特殊的味覺存在， 但又很清爽，剛好可以中和羊肉油脂可能帶來的膩口。 ? 香煎海鱸魚大蝦佐季節醬汁 鱸魚部分很新鮮，外皮酥脆，處理的也很完整，不像外面有些餐廳的鱸魚排有土味或是因為處理時沾到魚血而產生的魚腥味。
烤蔬菜都保留著原始甜味
醬料擺盤部分，左邊是白酒茴香醬，裡面加了些許的鮮奶油，吃起來有點像白醬濃湯但又有點白酒的香氣。
右邊則是加入鮮奶油與新鮮百里香的馬鈴薯泥。 ? 大蝦也很新鮮，用簡單的鹽巴烤過，蝦身部分吃起來脆口鮮甜。
整道雖然沒有如同法國菜的油香鹹甜，但食材本身非常新鮮，非常的好吃。 ? 精選甜點 ? 雖然乍看之下，每道都跟草莓有瓜葛，但其中的內餡都大有文章，說來說去還是要親自品嘗囉!! ? ? 草莓巴黎花圈 這是一道在藍帶學院較為基本且經典的甜點。 外面又稱法果泡芙花圈。(Paris Brest) 草莓旁的慕斯是由開心果碎片做的，而在下一層則是莓果慕斯。最後在由泡芙本體將慕斯夾於其中。 因為有草莓的關係，相對口味上較為酸甜，雖然顏色不太適合男生選(哥我就是選這個!!不行嘛!!) 但是口味上，這道比較適合男生。 ? 巴黎花圈 這道就比較甜膩一點，不過哥還是喜歡這道，因為裡面有哥喜歡的榛果醬跟焦糖。 上面擠花的部分是榛果醬，下面的慕斯則為焦糖口味，雖然吃起來很甜(這時就需要茶拉~~，但老子就是喜歡!! ? 檸檬薄荷蘇打 這飲料是另外加點的，不過口味上就比較普通。但喝之前哥忘了攪拌，所以有點給他甜到嗆到。 但這黃配綠~就讓人感覺很清新(個人怪癖請略過) ? Mojito Classic 經典摩西多(含酒精) 會去夜店的人應該懂我說什麼~耶~ (未成年請勿喝酒) ? 熱伯爵紅茶 很伯爵...哈~ 但是旁邊的千層餅讓我驚艷了!很香!
第一次看到這種糖塊~(可是結果被朋友說 你也太俗氣了吧= = ,老子就沒看過咩! [痞客邦]這裡有更多Water哥的旅遊美食分享文，請多多支持呦！ 好米亞, 餐酒館, 義式料理, 法式料理, 小酒館, 仁愛路, 東區