在這物價(jià)都漲的年代~你相信嗎只要花10元銅板居然能吃到越光米做的壽司
位於臺(tái)中市大里區(qū)"鯣口鮮10元壽司專賣(mài)店 - 大里店"，
開(kāi)在熱鬧大里成功路上，離樹(shù)德科技大學(xué)很近
店家門(mén)口黑色系設(shè)計(jì)
點(diǎn)餐方式一進(jìn)門(mén)塑膠盤(pán)兩種盤(pán)子尺吋，拿起夾子採(cǎi)自助式自己夾
整排現(xiàn)做壽司，多種口味供客人自己選擇
menu上的菜單像是丼飯或menu上壽司是另外點(diǎn)
前面整排現(xiàn)做好的壽司1個(gè)只要10元，喜歡的話直接夾進(jìn)塑膠盒內(nèi)
這是三喜福3個(gè)50元，好討喜的名字
鯣口鮮店內(nèi)魚(yú)肉保存方式與我以往看到店家不同
保鮮紙包住魚(yú)肉後可吸收水氣，再用塑膠盒裝，像這樣正確保存方式維持魚(yú)肉新鮮
室內(nèi)幾桌座位
冰箱有販?zhǔn)埏嬃峡蓸?lè)、雪碧..等選擇
老闆理念店內(nèi)料理會(huì)求新求變，會(huì)不定期推出新料理
店內(nèi)一律使用『越光米』這通常是五星飯店或高檔日本料理才用的"高級(jí)米材"，
在鯣口鮮真的用１０元就能吃到
水月燒
炙燒起司+蛋做成的上頭擠花是鮮奶油，聽(tīng)朋友有吃到這道料理，是說(shuō)這道帶有鹹甜的口感
鮮魚(yú)味噌湯
湯裡放有幾片魚(yú)加上豆腐算滿多，味噌湯味道滿濃郁
味噌湯因加入魚(yú)片 一起煮湯頭帶些微鮮甜
這三種壽司是我點(diǎn)，一個(gè)只要10元，食材卻不馬虎
雖然是10元，米飯的部份日本品種越光米，米飯吃起來(lái)Q粘度夠粘
壽司捏的不錯(cuò)，米粒外圍捏得滿緊實(shí)，當(dāng)我筷子拿起壽司時(shí)不會(huì)鬆散
"鮮蝦壽司"蝦子滿新鮮，蝦子上頭擠些美乃滋加在越光米上，鮮蝦壽司越光米飯吃起來(lái)Q粘度夠粘
"蒲燒魚(yú)壽司"，蒲燒魚(yú)吃起來(lái)肉質(zhì)滿軟嫩不太會(huì)有腥味，醬汁帶甜甜口感搭配越光米飯一起吃，感到很滿足
"杏鮑菇壽司"，喜歡蔬菜可以?shī)A這個(gè)口味，杏鮑菇搭越光米飯
這是結(jié)完帳後，店家會(huì)在外帶塑膠盒上面貼貼紙
店內(nèi)隱藏版創(chuàng)意料理
蘿蔓葉拿起來(lái)放一旁，打開(kāi)後驚喜呢盤(pán)子中心是鮭魚(yú)玫瑰花，另外這盤(pán)還有旗魚(yú)、鮪魚(yú)、
蟹肉棒、底下有醋飯。糖漬蓮藕一旁龍蝦沙拉、海苔醬、莎莎醬-美式口味、葉子圖案芥末(芥末店內(nèi)自己磨)
(醬料的部份會(huì)不定期更換)
寺德太子壽司
上頭放鮭魚(yú)卵及小黃瓜片，底下是魚(yú)卵跟米魚(yú)混合
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō)店內(nèi)生魚(yú)片丼飯，使用醋飯，醋飯據(jù)我知道能提升生魚(yú)片的甜美
我點(diǎn)的"酥皮燒肉玉子丼"NT.180元/碗
丼飯其實(shí)就是碗中盛入白飯，上面再擺放上不同種類食材。
酥皮燒肉一口咬下是脆的~第一次吃到這麼棒的口感
燒肉使用三層肉，燒肉把油逼出來(lái)，連像我這樣不敢吃肥的人也能吃
鹽巴調(diào)味後再烤酥，烤的過(guò)程要注意太溼或太乾、溫度的變化都要注意
烤到入口即化口感，因?yàn)榉什糠莅延椭サ舨粫?huì)那麼油，
朵菜有放香菇、洋蔥、花椰菜+蛋
丼飯一般是用半熟蛋
因?yàn)樽罱萘鞲嘘P(guān)係，所以店家貼心把蛋用比較熟
底下越光米飯吃起來(lái)Q粘度夠粘，配上脆酥皮燒肉，好吃到一口接著一口吃~
朋友點(diǎn)的是"秋雲(yún)鮭湯泡飯"NT.180元/碗
這道只能內(nèi)用，很特別的是會(huì)先淋上熱高湯，接著旋轉(zhuǎn)碗，讓魚(yú)片浮出湯面
這是泰式跟義料綜合料理，我有喝一口湯帶有微酸口感
魚(yú)片放滿多
妮拉的夏天
米飯上頭放小黃瓜片、莎莎醬、鳳梨，這道義式酸酸甜甜口感
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喬治爺大蝦握NT.40元/貫
看名字滿有趣我點(diǎn)了一個(gè)吃，蝦子尾巴有炙燒過(guò)，蝦子
一般會(huì)建議大蝦一口吞，這是拉長(zhǎng)蝦，有加一點(diǎn)芥茉連同米飯一起吃帶點(diǎn)微嗆辣
米飯上頭是莎莎醬又帶點(diǎn)微酸
鯣口鮮10元壽司專賣(mài)店 - 大里店資訊
粉絲團(tuán):鯣口鮮10元壽司專賣(mài)店 - 大里店
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00 - 22:00
TEL:04-2496-5590
地址:臺(tái)中市大里區(qū)成功路479號(hào)
*本文為邀約體驗(yàn)文