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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):新竹縣 > 竹北市

03-6685277
新竹縣竹北市莊敬南路9號
作者本次評價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

我又來了!這蒸龍宴我吃超過五次,竹北這間我是來第二次,年初有分享蒸龍宴的敦北店,

這次則是又來到竹北店,我自己是很喜歡竹北店的裝潢,蒸龍宴第一間店是在臺中大雅,

有機(jī)會一定要去臺中大雅店吃一次。

蒸龍宴竹北店有兩層樓,座位很多,而且也有獨(dú)立包廂空間,適合家庭、同事以及一大票朋友聚餐,

一樓有一大片的水族箱,裡面有非常多活體海鮮,游來游去的石斑魚,以及活跳跳的大蝦蝦,

總之來到蒸龍宴吃的餐點(diǎn),海鮮基本上百分之九十以上都是活體海鮮。

菜單(官方粉絲團(tuán)抓取)

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愛吃海鮮的人,真的不要錯(cuò)過這間,雖然我已經(jīng)吃過很多次蒸龍宴,可是這間卻不會吃膩,

因?yàn)槎喾N海鮮可以選擇,每次都可以吃到不一樣的新口感,然後每次吃到後面最精華的粥,

也是讓人特別期待,雖然粥的口味有時(shí)候會選擇到重複的,但是每次海鮮的精華都能讓粥吃起來不太一樣,

我個(gè)人是大力推薦鍋底選粥,這次我吃到的是十八穀米粥,第一次吃這口味的粥,

我很喜歡耶!口感多了些穀物的嚼勁,香氣也不太一樣,很營養(yǎng)我?guī)Ъ胰藖恚欢〞x擇這口味的十八穀米粥品喔!

海鮮的部分這次品嚐到龍膽石斑、還有黃金貝、大牛奶貝以及大海老,我自己最愛的是大海老,

這大海老蝦子的肉真的超正點(diǎn),咬起來真的很爽,另外大牛奶貝,很大顆裡面的肉咬起來很過癮,

而且湯汁鮮美熱熱喝好好喝,另外毛蟹、南非鮑魚、鮮蛤蠣、冰鮮小章魚也都非常新鮮。

南非鮑魚也是活跳跳的,然後毛蟹肉超嫩,不過外殼有毛在吃的時(shí)候要小心。

南非鮑魚記得蒸熟時(shí),要把嘴巴挑掉在吃喔!

盤子上夾的數(shù)字牌子,代表這盤食材要蒸煮的時(shí)間。

同樣是2分鐘就可以蒸熟的食材,可以放在一起蒸熟。

身上都是毛的毛蟹在蒸熟剝殼時(shí)要注意安全,不要割到手手囉!

龍膽石斑主要是吃皮,膠原蛋白滿滿的。

大牛奶貝

除了海鮮之外,高麗菜小肥牛、放山土雞、美蘆筍拌松阪豬以及青蔥香腸也都很美味。

高麗菜與肉片一起搭,想搭牛肉或豬肉都可以,我這次搭配的事小肥牛,

看似很平常很普通的一道菜,卻是非常讓人驚艷的一道菜喔!

放山土雞

必點(diǎn)的就是青蔥香腸,我非常推薦,千萬不要覺得蒸香腸吃起來會很奇怪,

當(dāng)青蔥香腸蒸熟之後,打開那蓋子,先是用味道抓住你的注意力,接著放進(jìn)口中,

立刻抓住你的心??!好好吃,很揪C喔!

飲料白甘蔗檸檬汁搭配海鮮很對味,不過這白甘蔗檸檬汁是需要另外單點(diǎn)的飲品,

如果不想另外單點(diǎn)飲料,貼心的蒸龍宴也有準(zhǔn)備免費(fèi)的黑豆茶,吃海鮮喝黑豆茶,

讓身體比家不會因?yàn)橐幌伦映蕴嗪ur料理變得比較寒一些。

來蒸龍宴就是要吃食物的原味,某些料理搭配一些海鹽,就非常美味,是一間很適合帶長輩來吃的一間餐廳喔!

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蒸龍宴竹北店

地址:竹北市莊敬南路9號

電話:03-6685277

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