天氣冷就會想吃鍋,想吃的舉手~
哪哪麻就來到桃園大有路的大麻鍋物吃鍋,
原文網址~
話說大麻鍋物老闆跟咱也認識好幾年,
大麻先生原本是旅遊記者出身,
跑過很多地方訪問過許多店家和在地農民,
大麻鍋物根本就是集多年經驗於一身的精華之店啊!
而且他們也拿到2016桃園金牌好店的殊榮,
你要知道那個競爭之激烈的啊!
不過你有發現什麼不對勁的地方嗎?仔細看門~
看到了嗎?滿滿的乾燥花~
ㄟ~阿寶咱們可能走錯了喔!
火鍋店應該有的是熱騰騰的煙霧和滿滿的火鍋味,
可是店內沒什麼味道很清爽,不會讓人頭昏腦脹的,
而且那個乾燥花是怎麼回事?
是說今年很流行乾燥花沒錯,
尤其是甜點店啊!冰店啊!什麼日和日什麼的啊!
以上都沒有提到火鍋店對吧?
有哪一家火鍋店會擺一堆乾燥花讓人心情愉悅的啦!
滿滿的乾燥花...
還是乾燥花...
又是乾燥花~
喂!哪哪麻要再確認一次咱是來到一家火鍋店?
好吧!轉頭看到旁邊的吧臺區可以安心了,
看到電磁爐沒有?
還有椅子底下的置物籃還可以放包包,
總算有來到火鍋店的FU。
而且當月壽星還有優惠耶!
阿寶剛剛好XDD
另一邊是四人座位區,
靠...又為什麼是在沙發上吃火鍋啦?
咱覺得這家店一開始的設定應該是咖啡店之類的,
哪有吃個火鍋可以舒適成這樣?
大桌子果然有大桌子的好處。 咱們今天的附餐選白飯和烏龍麵, 白飯也是特別去挑選來的, 飯很Q又很香,阿寶很聰明的給咱先選走, 太機車了!哼! 雞蛋也是嚴選的小農雞蛋, 整個食材就是有用心挑選過的啊! 這一桌感覺真的太豐盛了! 不要猶豫咱們開吃吧! 菜盤裡面都是小農提供的新鮮蔬菜, 還有一些火鍋料, 火鍋料不會太多,感覺還蠻剛好的, 大麻先生說比較特別的是紫地瓜和大葉衫藻, 可不是平常想吃就吃的到的喔! 阿寶的史上最假掰火鍋擺法又來了! 是擺不膩嗎你?吃個火鍋好累啊! 好了!不要管那個什麼假掰火鍋擺法, 咱們來吃今天的亮點~伊比利豬, 這豬肉給的好大方,哪哪麻過年才買過, 一點點就要三百多塊啊! 在這裡只要640元就有一盤伊比利豬, 還有新鮮的菜盤和好喝的湯頭, 其實還頗劃算的說。 伊比利豬肉片入口有種甜香味, 和一般的豬肉片完全不同, 而且很軟嫩不需要太費力咀嚼就可以吞了! 是會讓人非常難忘的美味。 如果覺得味道不是很夠的話可以自助取用沾醬, 旁邊也有飲料可以拿啦! 聽說那個日式醬油還是店家自己煮的, 很猛吧!跟別人不同的用心就立見高下了! 阿寶知道哪哪麻愛吃辣還特調醬料來, 真是的,回去好好賞賜你嘿! 哪哪麻這邊選擇味噌湯頭, 裡面還有三塊咱很愛的豆腐, 大麻鍋物的味噌湯清甜不死鹹, 而且是海鮮和肉類的超級百搭湯頭, 真的想不出來要點哪種湯頭就點這個吧! 主鍋咱選本土去骨雞腿鍋, 這整大隻的雞腿是臺灣本土的雞肉, 是說最近有禽流感的問題啊! 哪哪麻特地問了大麻先生關於大家都想知道的疑慮, 大麻先生很簡單的回答~ 會有病死雞是新鮮的嗎? 每一份雞肉進到廚房他們都會先聞過, 確定是新鮮雞肉才送上桌, 哪哪麻不信拿起來聞,還真的是沒有腥臭味ㄟ! 好啦!不要再龜毛了!至少咱吃到現在也沒啥異狀就是了! 這雞腿肉煮起來很軟嫩彈牙, 而且非常的耐煮,丟下去可以就這樣忘記他, 聊個天喝個茶再吃點青菜就可以撈起來了! 大麻鍋物這邊有一項招牌~ 創意漿品拼盤, 哪哪麻follow大麻鍋物時就有看到, 天啊!也太美了吧! 哪有人把魚漿做這這麼可愛的!!! 可以跟你說其他單點你不點沒關係, 這一道是他們的當家招牌,你可不能不點啊! 還有其他蛋餃和燕餃, 老實說哪哪麻吃火鍋可能會多點個豆腐或肉的, 不要說單點連菜盤的火鍋料都不一定會吃, 可是大麻鍋物例外, 他們家的火鍋料真的會讓人印象深刻。 煮好的魚漿你們有看出不一樣嗎? 有沒有發現它們和剛下鍋時的大小沒有什麼差, 人家說用料純粹的魚漿或餃類是不會長太大的, 如果丟下鍋煮就膨脹個兩三倍大就是加了很多粉, 或是一些有的沒的, 回想一下你自己買現成包裝火鍋料是不是都會長大? 而且大麻鍋物的蛋餃和燕餃好好吃, 不會太鹹而且蠻香的, 魚漿的味道吃的到鮮味,重點是造型實在太可愛啦! 另一邊則是阿寶要下鍋的金目鱸魚, 整盤魚肉看起來好新鮮, 旁邊附了薑絲和酒可以一起加下去煮喔! 不過阿寶這種煮法其實有點浪費你們知道嗎? 等會兒就告訴你們為什麼! 在說魚要怎麼煮之前先來看這盤雪花牛肉, 它是大麻先生特地推薦的, 算是大麻鍋物裡很普通的牛肉, 可是也是新鮮大塊原肉去切出來, 不是隨便一個拼接牛肉去代替, 口感很軟嫩,下鍋涮一下就馬上可以吃囉! 而且尺寸也是誠意十足地說, 以下使用天然人肉比例尺。 這時...大麻先生經過說了一句話~ 牛肉涮五分熟就很好吃囉! 咱們就來試試看吧!真得更柔軟了呢! 而且也沒有血腥味說。 然後大麻先生又講了~ 雞肉和魚肉都建議在上桌時什麼都不要放就先放下去煮, 這兩種都是耐煮食材下鍋慢慢熬一會兒, 你們就有很棒的魚湯和雞湯可以喝了! 這位施主你為什麼不早說呢?眼看桌上都清空一半了啊! 有點雞和魚的看官兒們可一定要記住, 先燉一鍋好喝的雞湯和魚湯啊!瞬間升級你的火鍋。 (圖片擷取自電影西遊降魔篇) 早說!你為什麼不早說啊? 聰明的阿寶立馬就煮了一鍋魚湯給哪哪麻, 『老婆大人~湯還滿意嗎?』 『嗯!還蠻好喝的,雖然放了很多料還是蠻鮮的』 『喔!太好了!妳滿意我就放心了!』 『而且這個魚肉質很細緻又沒什麼刺很好吃耶!』 『嗯嗯,老婆大人喜歡就好,那今天可以打電動打晚一點嗎?』 原來今天這麼勤快是為了打電動啊? 看在今天這麼貼心的份上讓你多打10分鐘吧! 當然雞肉也是全下煮雞湯囉! 不過後煮真的會比較鹹一點還是有差, 但雞湯本身的鮮甜還是在的, 這鍋當然是要給辛苦的阿寶好好補身子啦! 都煮完了最後就來個香甜的水果玉米做結尾, 這水果玉米是根本就可以生吃的, 不過來到火鍋店還是要稍微涮個兩下以示誠意, 真的很多汁又甜,阿寶吃完一堆東西還可以把玉米吃光光, 有帶小朋友來咱是很推薦要點的喔! 這位先生請問吃玉米一定要這個表情嗎? 阿寶一直解釋說是因為剛起鍋很燙XDD 對了!還有附餐的烏龍麵和蛋, 烏龍麵煮一煮加入店家特製醬料就是一碗好吃的乾拌麵, 然後再煮個桃園在地養雞場的土雞蛋, 最好的結尾不一定要吃稀飯來碗烏龍麵也是可以的。 今天的飯後甜點是梅子茶凍, 茶香蠻濃的有讓人驚艷喔! 哪哪麻覺得大麻鍋物真的會讓人上癮, 而且吃完後不會感覺身體很沉重, 雖然吃的很飽卻很清爽, 可見得食材沒有用過度的添加物。 店內氣氛也非常的棒, 讓人可以感到充分舒適的休息享受火鍋, 根本就是咖啡店等級吧! 開車的話附近還有停車場可以停喔! 大麻鍋物 地址:桃園市桃園區大有路575號 電話:03-3466639 營業時間: 周一~周五11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00 ?六日11:30 ?- 21:00 FB:https://www.facebook.com/damagowoo 桃園還有什麼好吃好喝延伸閱讀~ 想吃正餐: 泰式料理多達60道菜任你點,現點現做還有好吃的摩摩喳喳和手工冰淇淋 蘑菇森林義大利麵坊~ATT筷食尚內童話風義大利麵。整隻墨魚和整隻螃蟹雙主餐必點 【桃園 美食】蛋液潺潺流下。叉燒厚的好像不要錢的美味黯然銷魂飯~銅鑼灣港式美食 春川炒雞創始店在桃園~滿滿起司搭上酸辣韓式炒雞,還有可愛的棉花糖泡泡 洋朵庭園餐廳~餐點品質不錯。有漂亮庭園造景還有舒適氣氛適合情侶約會喔! 【桃園 美食】南木町割烹料理~或許食物的味道會忘記。感動卻會繼續留存很久很久 【桃園 美食】來自日本的道地濃厚蒜味拉麵~らあめん花月嵐拉麵 【桃園 美食】酸子辣汁炸鱸魚肉質細嫩酸辣醬汁好開胃~瓦城桃園三越站前店 【桃園 美食】麻辣鍋麻而不會太辣。沙茶湯頭好香~鬼椒一番鍋桃園大興店 銅板美食: 【桃園 美食】口味多樣創意滿滿有嚼勁兒和麵香的功夫丸子~功夫丸子 【力行市場銅板美食】桃園忠孝熱甜湯~天冷來碗熱呼呼黑糖熬煮紅豆湯加手工芋圓 【力行市場銅板美食】尚豪大腸赤肉麵線~原來真的有中部粽還有好吃的紅麵線 女孩兒最愛甜點: 法橙法式甜點~酸甜戀愛滋味。每天一小時內搶光光隱藏版甜點店限量開賣(文末優惠) 紅果子手烘咖啡坊~桃園也有漂亮的彩虹生乳酪蛋糕和抹茶拿鐵。還有味道像酒的冰滴咖啡 (文末優惠)M.C Pasta耶誕食堂~漂亮又好吃的手作蛋糕甜點天天陪你過聖誕節 【桃園 美食】橋下阿嬤古早味剉冰~在地人帶路才知道的不起眼小冰店。蜜芋頭要吃要趁早 想喝點酒~ Mix Bistro餐酒館~情人節就來點美麗的微醺感和驚喜的現做調酒冰淇淋吧! Mix Bistro餐酒館~喝你的血吃你的肉 萬聖節特調要來挑戰你的驚嚇指數啦 Mix Bistro餐酒館~就算辣還是要吃的咖哩雞和甜蜜情人對酒有酸甜戀愛滋味喔! Mix Bistro餐酒館~腦漿和莎莎醬都能做調酒?還有漂亮的漸層果汁咖啡 漂亮的星空酒和令人驚喜的餐點~MIX BISTRO複合式餐酒館 桃園日食和抹茶店~ 桃園區 有食候。紅豆~環境氣氛非常到位的文青風冰店。連肉鬆都拿來做剉冰是哪招 小時光冰果室~CP值超高的復古小店。三色白玉糰子太吸睛。還有好多白玉的白玉紅豆湯 麻茶元MatchAmoto~宇治金時有點甜。鐵鍋鬆餅厚實令人驚艷 長腿食驗室~充滿驚喜的輕食早午餐。軟Q白玉抹茶厚片令人難忘還有小山一樣的宇治金時刨冰 たまたま慢食堂~傳說中的桃園人氣宇治金時和軟Q抹茶年糕紅豆湯 中壢區 楓茶記(中壢店)~香酥好吃的冰火菠蘿油和全臺唯一有證書的香滑絲襪奶茶 一茶軒首篇。食事~熱量破表也要吃的棉花糖燒肉吐司還有可愛日式燒肉飯糰 好咖HOW CUP CURRY CAFE~可愛吸睛的龍貓塔和大眼怪抹茶。還有流行的彩虹蛋糕跟蝶豆花氣泡飲喔 龍潭區 松屋冰菓店~便宜好吃傳承數十載的老味道。抹茶雪冰清爽茶香入口回甘帶苦 甜心御見兔~龍元宮旁鄉村風非常養生甜品。有明治抹茶冰淇淋喔! 大園區 老。樣子~老屋裡頭的日式甜點。抹茶清香烤糰子軟Q有嚼勁/大園寵物友善餐廳 楊梅區 PASSING品勤~楊梅溜小孩好去處。滿滿赤嘴的蛤蠣麵和漂亮銀河星系飲料太犯規 林口區 nana’s green tea~口感軟Q令人驚豔的抹茶烏龍冷麵和朝思暮想的抹茶聖代 桃園美食看這裡~ 桃園抹茶看這裡~ 如果喜歡我的分享, 請幫我的粉絲團按讚喔! 想看更多哪哪麻的分享嗎?這邊都有喔!