最近的天氣時好時差，

導致很容易感冒，像這種時候、

滾媽都會想要吃點清淡和有味道的餐點。

今天雖然還下著雨

但滾媽和滾兒還是決定到江子翠的黃昏市場覓食去

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雖然是晚上了.但一走進市場人潮還是滿滿?

正在想著要吃什麼的時候??就看到了這家

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?燈籠上 、大大寫著《黑白切》3個字

想說好久沒吃這類小吃了，就決定品嚐看看

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站在門口、發現客人絡繹不絕、老板跟老板娘的手、從來沒停過 ????

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?走近ㄧ看?發現菜幾乎都快賣光了、詢問之下.才知道老闆從早上11:30就開始營業到晚上8:30 、我們來的時間都快19:30了.也難怪菜都賣光光了

?我們ㄧ坐定位後，迫不及待馬上點菜，琳瑯滿目的各款小菜，價位10~55元之間，隨便黑白切一切，每桌客人面前，幾乎都是滿滿的一桌小菜。

以下是我們今天所點的

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如果點白飯覺單調了些，就來碗招牌魯肉飯。雖然滿滿一座山的魯肉，倒也鹹淡適中，非常好吃、聽老板說，他們的魯肉飯都沒有額外添加一些添加物，因為自己有兩個孫子非常愛吃.所以在食材上他們都會特別注意??

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豬頭皮這麼大一份才＄30

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蕃茄炒蛋??超好吃超好下飯的.小孩的最愛

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涼拌小黃瓜跟涼拌川耳

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聽老板說川耳的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排除體外、你們說說聽起來是不是很利害??身為女人的我們、是不是更應該多吃呀

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店裡招牌??滾媽大推????

他們的排骨飯別於其他的排骨飯 ??

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雖然這家的排骨不是到很厚，但也都有一定的厚度，不像現在外面的自助餐賣的排骨都被打的扁扁的，老闆娘說這排骨需事先用醬汁醃過，再使用品質較好的地瓜粉，這樣即使下鍋油炸之後也不會脫粉，才能炸出完美金黃比例排骨，咬下一口排骨所散發醃製過後的香甜，肉質也不柴難怪會成為這家店的暢銷商品??

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魚皮湯?NT50

湯頭很清甜~還不錯喝，而且有滿滿的ㄧ碗魚皮??喝完都覺的自己的膠原蛋白增加不少

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｛我的小總結}

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這家黑白切中午就開店了，到市場買菜的在地鄉親們，都會順道來這吃完午餐在回家；如果不想等太久的，可以提早個10分鐘來排隊。?

而且這家所有的切料和小菜其實都是老闆自己做的價格其實都還蠻便宜的

整體來說"很不錯唷"!推薦給大家唷!??

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[雙手奉上店家資訊]

◎江子翠黃昏市場內的黑白切◎

地址：新北市板橋區雙十路三段１０巷一弄２７號一樓

捷運江子翠捷運站1號出口出口步行約3~5分鐘

營業時間：11:30~20:30

電話：02-22508892

只收現金,不可刷卡

整體來說"很不錯唷"!推薦給大家唷!??

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