【新竹居酒屋。云 日式串燒居酒屋】
地址：新竹市南大路207號
電話：0979-246442
營業時間：17:00~01:00 (周二公休)
粉絲團：https://www.facebook.com/yunizakaya/
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今年的氣候變遷差異大，一下冷的打哆嗦，一下又熱的直冒汗
也因此正值櫻花盛開的季節，卻等不到櫻花海的到來
終於在這幾周，【新竹公園】的河津櫻開始有了花況，讓人非常的雀躍
趁著周末，趕緊在下一波寒流來臨前，來去感受一下春季的櫻花饗宴
開車族的朋友們想要來【新竹公園】遊玩或賞櫻
建議將車子停放在【新竹火車站】後站的公有停車場(後站觀光夜市)
然後再步行前往，路程大約5~10鐘的光景即可達，一點也不遠
因為公園周邊的停車格，可能會因為交通調整而改成行人道
就算沒有因公被使用，想要在此尋一個車位可能得有爆表的運氣
前往【新竹公園】的沿途有許多以火車為主題的造景
今年的天氣忽冷忽熱，搞得花季綻放的時序都大亂
因此也沒有時間安排去走訪【武陵農場】欣賞美麗的櫻花海
?於是將就在居住地附近來賞櫻花過過乾癮
可惜實地造訪，發現櫻花的花況不是很優，稀稀疏疏的顯得很空虛
可能是前兩天的雨勢洗禮後，花況更顯得空前的慘烈啊
在【麗池公園】的廣場周圍
有一處用了許多白色的樹枝呈現一片白色氛圍的藝術造景
穿插在其中拍照，別有一番韻味呢
浪漫的櫻花樹下，總是戀人們最愛留影的所在
拍著拍著，鏡頭前竟然出現了一個嬌客(小蜜蜂)
完全不顧我在拍照 (有沒有想過我的感受啊)
就這樣大辣辣的入鏡，還上演著採蜜的橋段 (整個被打敗)
好吧！你就採你的蜜，我則賞我的櫻花，互不打擾囉
雖然大部分的櫻花都被前兩天的雨勢給打落不少
但還是有一兩顆花況比較優的加減看
如果前幾天沒有下雨，像這樣盛開的櫻花遍滿，那場景多麼迷人
走道櫻花林的這一端，可以看到花況一樣很稀疏
不過還是有許多民眾一家大小在櫻花樹下就地野餐
這也算是個生活中的小小幸福吧
? 欣賞櫻花除了知名的【武陵農場】之外，據說桃園的【恩愛農場】也很優
未來若有機會，小貓找時間來去【恩愛農場】見識一下美麗的櫻花海
?既然都來了，當然免不了要來張全家福的合照打卡一下囉
結束了賞櫻之旅(這也叫賞櫻)，差不多也到了晚餐時段 (才五點也)
既然沒能看到滿滿的櫻花海，那麼就來去吃點好料彌補一下 (愛吃的藉口)
反正愛車停在火車站後站的停車場，不急著去開車
若轉戰到其他地方還得尋覓車位，於是就決定在附近解決囉
南大路上其實有許多很不錯的店家隱身在其中
加上又有廣大的停車場可以停車
沒記錯的話，周末後火車站停車場是不收費的
只需走一小段路，沿途就有許多不同的餐飲任君挑選
【云 日式串燒居酒屋】?
這間日式串燒居酒屋，一旁還懸掛著彩球，看起來才開幕不久
?營業時間為下午五點到凌晨一點，剛好搭上營業時間
重點是...他們營業到凌晨一點也 (開心~)
這樣新竹宵夜檔的深夜美食名單又多了一間，下了班也多了一個好選擇
?走進店內，立馬就看到老闆娘前來招呼，熱情又親切
環境上乾淨整潔，給人一種很新的感覺
空間明亮舒適，不同於以往居酒屋昏暗的氣氛
櫃檯的後方應該就是料理串燒烤物的機密重鎮(哪裡機密了，笑)
而且採開放式設計，這讓小貓開始擔心會不會有油煙的問題
等等用餐時，好好來注意一下囉
?既然來到居酒屋，各式的日式清酒、烈酒等，當然不可少
在後方牆面的層架上就有展售部分酒精性飲品
三五好酒下班小聚，想要小酌一番，暫時拋去工作上的煩憂也無可厚非
貼心叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康
喔對了，它們也有檯前的用餐區喔
檯前座位數不多(僅有五個)，數量有限，先搶先贏囉
除了剛剛前面看到的清酒與烈酒之外，店內也有提供生啤酒的選擇
熱騰騰現烤的烤物配上沁涼的Beer，無非是一種享受啊
貼心叮嚀：開車不喝酒、喝酒不開車；未成年、孕婦請勿飲酒；飲酒過量有礙健康
?店內的主力用餐區座位數也不算太多 (約莫可容納25位左右)
往往到了正餐時段，很容易就高朋滿座，一位難求
所以若有工商團體或一群好友想要來此聚餐，建議先電洽預約比較保險
?側邊的牆面上，一整片有如燈籠海般設計
營造一種彷彿置身在日式廟會或是節慶佳節中的氛圍
這樣的視覺享受搭配店內的串燒料理很契合呢
如果店家再來用個"鳥居"之類的裝飾
相信更能帶出日式風節慶的用餐氣氛(哈)
?另一側的牆面上也有些許日文字樣的擺飾
入座後都還沒有點餐，店家就先送上招待的小菜來開胃?
?兩個小傢伙立馬就拿起來嗑 (有沒有這麼餓)
餐點都還沒有點，就先給我吃起來了
【云日式串燒居酒屋 MENU】
價位多在百元上下，整體算是很平價的消費
它們家沒有提供生魚片料理，所以生魚片控得好好想想
店家餐點內容選擇還滿多的，舉凡雞、鴨、牛、羊、豬，甚至海鮮都有
但共通點都是烤的 (廢話！就說是日式串燒了咩~踢)
另外也有部分的時蔬，肉類吃多了，來些蔬菜均衡一下
在其他料理方面，還有炒飯、炒時蔬與味噌湯等料理
?飲料區採自助式，想要喝什麼自己取，結帳時再告知
可以看到除了有啤酒、清酒等酒精飲料之外
另外也有茶飲、果汁、碳酸飲料可選擇
有開車的我們，加上小朋友同行，也只能挑選碳酸氣泡飲來喝了
您瞧瞧~都還沒有開吃，小朋友有飲料可喝一整個吼嗨桑(開心)
?牆面上的平臺放有衛生紙與筆筒(咦！？)
那不是真的拿來放筆的筆筒啦，等等用餐你就知道它的作用了
?點完餐後，店家就著手準備小貓一家的晚餐啦 (我好餓~)
【黃金鮭魚炒飯 $120】
正愁著肚子好餓的念頭，炒飯就送上桌了 (老闆~你是聽到我的心聲了嗎)
趕緊拍了幾張照片後，大夥馬上就把這盤炒飯給嗑光了 (就說很餓咩)
而且這樣一份炒飯只要$120，整體來說很物超所值 (店家根本就佛心來的吧)
如果來品嚐串燒又是大食量的朋友，建議可以先點一份來增加飽足感?
?他們家的炒飯粒粒分明，但卻是走帶點濕潤度的路線
炒蛋和鮭魚的香味有帶出，味道不鹹不油，是一道很清爽的炒飯
【辣味螺肉 $80】
擔心串燒料理時間會比較久，所以也了點幾道日式小菜
味道上沒有太驚艷，表現中規中矩
既然老婆大人愛吃，當然就要點一份來嚐嚐囉
【龍蝦沙拉 $120】
?蝦看起來好像玉米濃湯喔 (喂~你是餓昏了嗎)
裡頭有玉米粒、龍蝦肉等等
因為小貓沒有吃，所以不知道味道如何
但看到整個被吃光光，我想味道上應該不會太差吧
【鹽烤花枝串 $110 (兩串)】
沒有特別說，也許很多人都以為這是杏鮑菇吧 (指自己)
肥厚的花枝肉，切成份量不小的姿態
烤的微焦而不"臭灰搭(焦黑)"，口感軟中帶有彈性
海苔粉讓花枝串更添風味，椒鹽的份量再多一些會更好 (重口味來的)
這道串燒個人還滿推薦的，是一道大人小孩都很愛的料理
?小朋友們也很識貨一人抓了一串 (一份也才兩串也)
?隨後其他的餐點也陸陸續續送上桌
可能客人還沒有很多，所以餐點上沒有等候太久
不過想吃串燒的朋友也得了解一下流程
倘若肚子太餓(可以吃下一頭牛)或時間緊迫(一秒中幾十萬上下這樣)
畢竟烤物處理需要時間，大家要自己拿捏一下，以免餓到生氣
尤其是正餐時段，客人越來越多時，勢必會影響出菜的效率
【鯖魚一夜干 $150】
?只要來到居酒屋，小貓一定不會錯過可口的烤鯖魚或是一夜干等料理
瞧瞧這油亮的模樣，是不是逗得人口水猛不停的流啊
鯖魚本身就是油脂含量較高的的魚類
經過碳烤的過程，更將肉質中的脂肪給逼出來
雖說是油脂，卻是讓魚肉吃起來更加香醇與美味的關鍵
帶點碳烤的焦香氣，讓帶點鹹味的鯖魚更添風味
且魚刺少、細刺少，肉質緊實又細緻，也很適合小朋友吃?
?除了品嚐原汁原味的鯖魚風味之外
也可以擠上些許檸檬汁或是沾上隨附的胡椒鹽
這樣又是不同的滋味呈現喔
?我發現他們家的鯖魚還滿厚的，魚肚部份很有肉
之前在某團購網站買的鹽漬鯖魚冷凍包
結果看到實很傻眼，魚體非常單薄，吃起來很空虛啊 (攤手)
【明太子雞腿肉 $100 (兩串)】
?這道料理在許多串燒餐廳是很常見的菜色
帶點鹹味的明太子醬，經過炙燒和碳烤後，視覺與味覺都很迷人
加上雞腿肉的嫩與多汁，搭配著吃起來就很對味
不過他們家的雞腿肉，個人覺得雞皮部份可以再焦一些
小貓自己比較喜歡帶點"恰恰"的微焦口感 (個人喜好)
【照燒豬五花 $100 (兩串)】
這照燒醬不簡單，完全不死鹹
我想應該是店家有自己特別調製作，感覺上多了幾分果香氣
是檸檬？是香橙？彷彿又帶點蘋果的甜？
?肥瘦分明的五花肉，吃起來卻一點也不覺的油膩
【和風照燒雞里肌 $90 (兩串)】
?里肌肉串表層鋪上滿滿一層的柴魚片，老闆給的毫不手軟啊
熱騰騰剛上桌的串燒，讓上頭的柴魚片翩翩起舞，看得一旁的我是口水猛流
小朋友們對於柴魚片會自己跳舞也看得很入神 (應該覺得很神奇吧)
小貓很壞的跟小朋友說，柴魚還有生命，所以才會跳舞 (壞透了)
結果搞的小朋友一直不敢吃這道串燒，直說把它放生好了 (我笑到肚子疼)
結果差點換來一旁的老婆大人白眼招待 (老婆表示：眼神死)
?好啦，柴魚片會跳動，是因為熱空氣對流的原理啦
跟小朋友解釋後，也讓他們上了一堂課 (天啊~多麼寓教於樂的畫面啊)
小朋友嚐了這道【和風照燒雞里肌】料理後
結果哥哥馬上就脫口說，這吃起來好像章魚燒的味道喔 (不錯唷~)
看來果真有遺傳到愛吃的基因，已經升級有分辨的功能了
沒錯！【和風照燒雞里肌】就如其名，走的就是和風的口味
想像著把章魚燒的麵糊改成里肌肉，然後搭配章魚燒醬的滋味
帶著微甜的香氣，應該是美乃滋與和風醬汁的呈現
美乃滋與和風醬汁存在讓里肌肉吃起來不會太乾太硬
小朋友很愛這一道，小貓個人覺得還好 (因為不太愛甜)?
【煙燻櫻桃鴨肉串 $120 (2入)】
?外觀上乍看起來好像是骰子牛肉 (是不是很像阿)
但骨子裡卻是貨真價實的櫻桃鴨 (骰子牛、櫻桃鴨，傻傻分不清楚)
以往在居酒屋或許也有提供櫻桃鴨的餐點品項
但是印象中似乎都是用煎煮的方式來呈現
或許鴨肉本身就比較柴一點，用烤的口感會太硬不好咬
但小貓這天吃到的烤櫻桃鴨，一點也沒有這問題也
而且烤過的香氣讓櫻桃鴨的風味更突顯，個人覺得滿好吃的
【起司干貝 $250 (四顆)】
?看到這干貝，立馬讓人不由自主的發出"哦~哦~哦~"的驚嘆聲
?他們家的干貝尺寸還滿大的也，光是視覺上就能感受到
不過一份$250，也不算太便宜，平均一個大約$40上下 (褲腰帶勒緊點吃)
咦！？一份不是有4顆嗎，怎麼 1...2...3....只有三顆而已呢！
?挑嘴又愛吃干貝的哥哥，以迅雷不及掩耳的速度夾了一顆
明明口中就還有上一道的菜色還沒有吃完
可能怕可口的干貝會被我們給河蟹掉，所以趕緊夾一顆以免只能乾瞪眼
您瞧這一副得意的模樣(完全就是欠揍)，還給我奸詐的比出勝利姿勢
瞧瞧這干貝的SIZE，面寬足以匹敵五十元硬幣，甚至還超過呢
而這厚度更是超過一元硬幣的高度了，整個很有存在感
而且用筷子夾起干貝，延伸到指間的觸感，完完全全感受到它們份量
店家的干貝料裡的火候剛剛好，Q彈中還能吃到多汁的口感
起司和海苔粉一點也沒有搶了主角的豐采，反倒增添些許不同風味
吃完串燒的竹籤這樣收集在竹筒中，看起來好有成就感
不過這樣的戰績好像也還好，哈~(弱掉了)
可能是有點了一份炒飯的緣故，這一餐吃下來感覺上吃的還滿飽的
人家是吃日式料理坐在板前區，你們兩個小蘿蔔頭在這湊什麼熱鬧
兩個小蘿蔔頭似乎在討論怎麼分贓 (分糖果啦)
小蘿蔔頭們吃到老闆娘拿的糖果，一整個笑開懷 (根本很好被收買)
沒辦法，因為平常在家都沒有糖果可以吃，連飲料都沒得喝
外出用餐，親切的老闆娘賞糖果，小蘿蔔頭立馬就打開來嗑一顆先
剛剛在前面有提到，【云日式串燒居酒屋】的串燒料理採開是放式空間
但是這天用完餐，身上卻沒有惱人的油煙味喔
營業時間下午直到凌晨，可列入深夜美食口袋名單，宵夜檔好去處
整體的餐點都還不錯，部份口味因人而異，價格上算可接受範圍
希望未來店家能夠納入更多元的餐點(要求很多)，這樣就更趨完美啦