近期跑了不少家桃園金牌好店有種收集米其林的感覺，這家『大母雞創(chuàng)意燉鍋』就在中壢SOGO旁

主打一個人也能輕易享用養(yǎng)生燉雞湯，桃園終於有一個人也能吃到燉品的店，之前我晚上在新竹的

原味燉品屋天氣很冷吃到燉品暖暖的就很感動，想說桃園要是也有該有多好，後來透過桃園金牌好店

知道大母雞創(chuàng)意燉鍋有推出個人鍋就很開心來補(bǔ)一下，尤其是天冷立冬都可以來這裡食補(bǔ)真得很方便

◆大母雞創(chuàng)意燉鍋

電　話：03-422-0806

地　址：桃園市中壢區(qū)新生路229號

營業(yè)時間：11:00~2:00

店家粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/NO1BigHen/

◆大公雞烤雞燉雞

電　話：03-492-5618

地　址：桃園市中壢區(qū)中正路306號

營業(yè)時間：9:00~21:00

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大母雞創(chuàng)意燉鍋是大呼奇雞食品旗下第二家分店，第一家店在中壢中正路上叫大公雞烤雞燉雞

只賣整雞的燉雞和烤雞為主，第二家店大母雞主打個人燉補(bǔ)湯，在中壢SOGO旁邊開車可以停在

SOGO前的地下停車場，話說中壢SOGO海華特區(qū)這一帶又悄悄開了幾家店，真得是插旗插不完啊

大母雞創(chuàng)意燉雞用餐空間共有兩個樓層，在門口還有外帶的窗口，一樓內(nèi)用的座位有吧臺座位

一個人就能坐在吧臺位置空間很大，就算旁邊有人也不會覺得很壅擠，一家子來也有四人桌可以坐

食補(bǔ)餐廳少不了陳列上一罐罐很利害的補(bǔ)品

臉書打卡送飲料一罐

MENU先選是要黃金雞或黑鑽雞，兩種雞搭配的鍋底都不一樣，先選雞再選要哪種鍋底

有金線蓮、狗尾草、玉竹人蔘、蟲草養(yǎng)生、何首烏、芙蓉阿膠、龜鹿二仙等，感覺每個都好補(bǔ)XDD

跟許多鍋物料理店相同都有單點(diǎn)的品項(xiàng)

附上大公雞烤雞燉雞的MENU，有需要外帶整隻雞的朋友可以去交關(guān)一下

這天來用餐店內(nèi)人不多，服務(wù)人員很好聊又親切，看到我拿相機(jī)還一直問我要不要拍一下~哈哈

有沾醬、胡椒調(diào)味粉、辣椒可以使用

我選擇的是玉竹人蔘雞 NT：356，一開始先加人蔘酒、紅棗再加入高湯

服務(wù)人員會一直過來補(bǔ)湯算是補(bǔ)的很勤

雞肉和中藥材包

一個人也能吃很飽的雞肉份量不少

藥酒紅棗+中藥包雞肉一起下鍋熬煮接下來就等湯底煮滾時間

服務(wù)人員再上菜盤然後拿剪刀把高麗菜剪成小片這動作真貼心

原住民竹筒飯 NT：60，端上桌提醒一定要趕緊吃不然冷掉就不好吃了

竹筒飯表面有一層薄膜加入雪蓮，吃起來有淡淡竹子香氣

湯底煮滾後會有一層泡泡浮在上面

服務(wù)人員會過來把上面那層泡泡先撈掉

撈掉泡泡之後一定要先來一碗湯底，人蔘湯底有夠好吃清湯不會有很重的中藥味很好喝

最後再加入菜盤裡面的食材就可以慢慢享用囉!!!

雞肉的部份是土雞如果要吃嫩一點(diǎn)可以先撈起來，煮太久肉會有老要注意，他們家的雞肉很有彈性不錯吃

一個人加上這些鍋物食材超有飽足感

這天服務(wù)人員還招待我土雞蛋一顆

吃了差不多再加上一包雞絲麵

麵線吸收食補(bǔ)湯底格外好吃

土雞蛋看你是要全熟還是要半熟蛋就看你煮的時間長短，綿綿軟軟的口感很好吃唷

店門口的外帶窗口

一個人也能獨(dú)享的養(yǎng)生燉雞湯如果是立冬天氣冷想吃補(bǔ)的朋友，可以考慮來這裡很方便又不用在家準(zhǔn)備很久分享給大家囉

◆大母雞創(chuàng)意燉鍋

電　話：03-422-0806

地　址：桃園市中壢區(qū)新生路229號

營業(yè)時間：11:00~2:00

店家粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/NO1BigHen/

◆大公雞烤雞燉雞

電　話：03-492-5618

地　址：桃園市中壢區(qū)中正路306號

營業(yè)時間：9:00~21:00

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