喜多拉麵開業於2015年11月，地點位於芎林鄉富林路二段的7-11旁，與知名的阿東窯烤雞相隔數步路，附近停車還算便利，店內餐點除了拉麵品項外，另提供小火鍋、飯、粥、小菜...等選項，價格也十分平價，因此深受當地區民喜愛。
▲店內環境整潔、寬敞明亮，沒有華麗的裝潢，樸實簡約，氛圍和在一般小麵館吃飯沒啥兩樣。
▲除了市面上常見的豚骨、醬油、味噌拉麵外，還多了泡菜、泰式酸辣、南洋咖哩拉麵，麵條有分細麵和粗麵兩種
拉麵價格在＄１２０~＄１３０之間，不算太貴。
另外還販售香辣乾麵、牛肉麵、小火鍋、飯、粥..等選項，價格也都不超過＄１１０
▲店內的小菜品項沒列入紙本菜單內，張貼於店內牆壁上，小菜價格在＄３０~＄９０之間
▲店內還推出打卡＋粉專按讚即贈＄３０小菜的優惠，剛好檸檬也想點小菜來配拉麵吃，所以就給店家捧場打卡支持一下囉??！
▲店內無酌收服務費，所以餐具、醬料、茶水採自取方式
不知道店家每天所提供的茶是否相同，檸檬當日用餐所喝到是溫的無糖茶，味道跟小時候家裡常喝到的老茶很像，風味介於綠茶和烏龍茶之間，是一項十分去油解膩的茶飲
豚骨湯頭內帶有點類似味噌的黃豆風味，豚骨味道不算特別濃郁，但也不至於過淡，整體表現算是中規中矩。
▲如果口味偏重的朋友，可試試在豚骨拉麵中，加入店內所提供的拉麵胡椒和蔥花，立馬變成了一碗蔥香和胡椒氣味濃厚的蔥拉麵，這樣的調味會讓人胃口大開
剩一半的豚骨拉麵，檸檬原本吃不太下的，但加入蔥花和拉麵胡椒之後，好吃到讓檸檬想常來吃自製蔥拉麵了呢?。?amp-img width="48" height="48" src="https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p71363/m58280/e4d1376ac886b83125679807efdceb4ca118d3d5.gif" alt>?
南洋咖哩的湯頭味道竟比豚骨的淡，像是基底的豚骨湯頭又再度被稀釋了一番。
湯頭帶有類似少了椰漿風味的新加坡叻沙，極為的辣度和香氣，讓人覺得味道上過於不足。
▲糖心蛋的熟度拿捏的還算不錯，吃起來還帶有醬油的鹹香
▲叉燒屬於薄切型，口感表現還算ｏｋ，咀嚼時帶有白切肉般的香氣
ps.此番用餐竟然疏失忘了拍攝麵條部分，只好用文字來形容，這次的豚骨和南洋咖哩拉麵所選擇的麵條皆為細麵，與一般常吃到的拉麵麵條相同，口感也相當適中
鴨血口感還算軟嫩，有淡淡的鹹和淡淡的辣，味道表現不是很突出，若能更重些會更好
豆皮裡帶有宜蘭鴨賞般的煙燻鹹香風味，搭配上小黃瓜絲，多了份爽脆和解膩感，是一道會讓人愛不釋口的小菜