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【桃園韓式】劉震川日韓大食館 廣豐新天地-高CP值火烤兩吃個人小火鍋．韓式烤肉/日式火鍋/八德美食/八德韓式
?來自韓國的劉震川家族傳承幾十年的餐飲經驗在臺灣落地生根，在臺北已經是夯到不行的韓式料理名店，常常需要排隊才能吃到，到底這家店有什麼過人之處，讓挑嘴的臺北人也臣服？現在臺北之外第一間開到桃園來了，除了裝潢走韓風，空間比其它分店還寬敞，提供韓式道地手路料理，並且獨家創新的火烤兩吃，結合韓式烤肉與日式火鍋，韓式鍋物為基礎的無油乾鍋，讓你吃完韓式燒肉再加入高湯煮火鍋，一鍋兩吃，料超多，讓你吃飽飽，忍不住對超高CP值舉個大拇指！
「八德廣豐新天地」位於桃園市八德區介壽路一段上，是間結合影城、美食街、家樂福商場的綜合購物中心，從很早之前就聽說國賓影城會來，當然要過來逛一下八德新地標，順便看一下電影。
這裡不但交通便利、停車方便，還設有來回接駁車，共有桃園和中壢兩條線。
廣豐新天地備有停車場，汽車是以小時計費，機車以次計費，消費還可以折抵汽車停車費（上限折４小時）
?之前在新莊店吃過後，我一整個念念不忘，一直在想什麼時候會來桃園開店，今年終於願望實現～不用怕吃到又貴又難吃的韓式料理，他們醬料是韓國進口，泡菜是採用韓國古法醃漬、沒放防腐劑只能存放7天，你最關心的價格，一個套餐的價格大約是３００～４００多元，你可以吃到的套餐內容有火烤兩吃的主菜、前菜、白飯+拉麵(雙主餐會吃很飽的概念)、火鍋菜盤、飲料和飯後甜點，白飯和飲料可以無限續，豐富內容和大份量一整個就是走高CP值路線，不怕你吃，就怕你肚量不夠大。
?喜歡韓式鍋物的朋友來這裡就沒錯，多種韓式鍋物滿足每張想吃的嘴～進口韓國辣醬特調出各種鍋物適合的味道，和各種鍋物混合烹飪後會呈現不同的辣度和滋味。
地址、電話和營業時間 ，劉震川日韓大食館在臺北已經有三家獨立分店，這是第四家也是第一家設在賣場裡！
?平面式的寬敞空間，走動起來很舒服。中間為靠背的沙發區，靠窗則是４人座，另一面則是半開放式的包廂。
?靠窗這面是公園，種了很多櫻花，綻放時可以一邊賞櫻一邊吃飯，好不浪漫～
這裡則是很有特色的包廂區，半隱蔽式的流蘇和黑色圍欄，牆上掛著穿著韓服的仕女畫，椅子也刻意使用紅色，看起來有點神秘又帶有韓國風情。
套餐裡的飲料是無限續的喔！提供紅茶和麥茶２種選擇。
前菜是泡菜加海帶芽雙併或是辣年糕２選１，小菜都不是請人代工，而是自家手工醃漬製作，點個人鍋都會附上，Q彈的辣年糕吃起來就像外表一樣噴火，是從舌根辣上來還帶點甜，讓人印象深刻，吃著吃著就開胃了，期待主鍋上桌。
上菜速度相當快，飲料、小菜才上桌，主餐、菜盤、白飯+拉麵、配料、火鍋菜盤馬上就擺滿整桌，看起來真的很過癮～
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【起司海鮮鍋】這鍋的湯汁會多一些，因為除了高麗菜會出水，海鮮也有蠻多水份，當鍋的溫度漸漸升高，湯汁就會慢慢流出來，這鍋只有海鮮，沒有搭配任何肉類，海鮮除了干貝還有魷魚、蝦子和蛤蜊，另外還多了年糕和起司片，最上頭再灑上一點辣粉～
干貝和鮮蝦這兩種海鮮店家建議等煮成火鍋的時候再吃更美味！
店家使用的是鑄鐵鍋，底下沒塗油也沒有加水，乾鍋的部份，「拌炒」是重點，靠加熱把食材裡水份被逼出來，但是一開始湯汁還沒有出來容易黏鍋，所以服務人員會來桌邊服務幫客人先煮到湯汁出來、不沾鍋的程度，煮熟後，因為鑄鐵鍋保溫效果相當好，之後開小火或是熄火就可以享受美味。
【起司海鮮鍋】看到蛤蜊全部打開就知道食材差不多都熟了，起司片、辣醬、蔬菜、海鮮湯汁全融合在一起，蔬菜和海鮮熬出的鮮甜湯汁讓湯裡頭的辣吃起來並不會直接衝擊味蕾，濃郁中又帶有奶香，一吃食慾都來了，我是覺得喝起來像是有加了南瓜的感覺，朋友覺得像是吃完甜不辣後再加高湯到碗裡的熱湯，這些都是錯覺～是因為起司片的關係，湯頭才會這麼好喝！
所有的乾鍋吃到１／２或１／３時請服務人員來加高湯，然後把菜盤上喜歡的配料丟下去煮。
加完高湯、菜盤又是滿滿一鍋，上頭再放上套餐附的拉麵，一整個套餐吃下來，大胃王的朋友應該會很開心。
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【雙色起司燒肉鍋】起司焢的最愛！這是「劉震川」推出的新產品，豬肉、魷魚海陸雙主餐，再加上雙色蔬菜、金針菇、年糕和一點火鍋料，整鍋看起來也是好澎湃??！
２個年糕是配色用的。
雙色起司和韓國特調辣醬在旁邊待命！
雙色起司是整鍋快熟時才倒在中央並且鋪平鋪好，融化時才不會沾鍋子。
等雙色起司受熱融化時再倒上特製辣醬，鮮豔的黃色加紅色，實在好誘人～
遇熱後會融化的雙色起司緊緊包覆住食材，一個夾取形成完美的牽絲，加入起司後讓鍋裡食材變得更加豐富好吃！
【章魚干貝燒肉鍋】這鍋章魚會放在高麗菜上，章魚比較快熟，但肉要熟的時間比較久，會等肉一面熟了，之後再整鍋一起拌炒，鍋子的保溫效果很好，煮熟後關火就可以慢慢吃了，一直開著火，湯汁會乾掉喔！
豬肉事先用醬油等調味料醃過，屬於韓式風味。拌炒時，烤肉的濃濃香氣一直撲鼻而來，肚子突然變得好餓～終於煮好時，吸滿醬汁的豬肉吃起來有點辣中帶甜，超級下飯！
「劉震川」的人氣招牌，如果不知道要點什麼鍋，那就點這鍋招牌吧！
【年糕炸雞】年糕和炸雞在一起了，酥炸過後，裹上特調辣醬，紅通通的無骨雞塊表皮酥脆、內在鮮嫩，甜中帶辣的口味讓人一吃就停不了，就算冷掉也還是很好吃耶～而Ｑ彈韓國年糕一樣很入味，一定要趁熱吃，才不會硬掉喔。
【海鮮煎餅】吃過一次就難忘的超誠懇煎餅，東西要好吃，用料就不能手軟，外表看不出裡頭放了什麼料，夾起來看就知道！
表面煎得酥香，裡裡外外都放了很多料，又厚又紮實的煎餅裡頭放了很多蝦仁、魷魚，每吃一口都是滿滿海味，不用沾醬就很好吃，冷掉也是很好吃，大力推薦！！
?醬料不會死鹹、有點微酸、香味的味道很香，口味很清爽，煎餅沾著吃可以解油膩~
【附餐甜點】
泰國品牌－－聖堤亞冰淇淋
今天是提供摩卡巧克力，
入口好細緻裡頭還有巧克力顆粒，
吃完會讓人意猶未盡～
最後吃上一球附餐送的甜點冰淇淋，完美的結束。
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一般常見的韓式料理，銅盤烤肉就是銅盤烤肉，韓式火鍋就是韓式火鍋，如果想要一次吃到烤肉和火鍋就要付2次錢，桃園終於出現一家創新的火烤兩吃，就算一個人也能輕鬆享用，挾著在臺北的高人氣和高cp值在桃園開幕囉！喜歡日韓料理的朋友請務必前往試試。
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【此為阿綿分享食後心得，或許會因個人口味、店家變動、時間改變而有不同結果，特此告知！】
?◆店家名稱：劉震川日韓大食館 廣豐新天地
◆店家地址：桃園市八德區介壽路一段728號
◆聯絡電話：03-363-0237
◆營業時間：11:00-22:00
◆基本消費：依店家
◆其他相關：廣豐新天地備有室內停車場,消費可折抵停車費
◆阿綿推薦：海鮮煎餅、起司海鮮鍋
◆推薦指數：★★★★(滿分五顆星)
◆相關網站：劉震川日韓大食館 廣豐新天地
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