燒肉風(fēng)間 Kazama ? ? ?臺中市公益路二段171-1號
生日大餐 part 2
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中午在桃園吃了日式無菜單料理，還去了向陽農(nóng)場看向日葵
結(jié)束後我們繼續(xù)南下，晚上要住在臺中
久聞臺中燒肉的厲害
出發(fā)前就已向男友放話說我想吃燒肉
(誰想到他中午給了我一個大餐驚喜，殺我個措手不及，只好一天吃兩次大餐了)
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本來想吃鼎鼎大名的「屋馬」
但看到臺中友人在臉書打卡說他覺得燒肉風(fēng)間表現(xiàn)的比屋馬還好
吃的超飽外還會專人服務(wù)幫烤肉
立馬決定去燒肉風(fēng)間訂位
可惜太晚訂位(大約前兩週)，正常用餐時間已滿
我們只好改訂了宵夜場十點(配合eztable宵夜場亦有優(yōu)惠活動)
也還好我們是訂宵夜場，當(dāng)天從桃園離開到臺中去買紅豆餅
然後去民宿check in完也八點多了
休息一下正好出門吃燒肉(完美
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燒肉風(fēng)間跟屋馬在公益路上剛好是斜對角
兩邊候位看哪間先排到也很方便(誤XD
謎之音：臺北人默默覺得，臺中的餐廳都好大啊!!!
燒肉風(fēng)間的門面超氣派
挑得超級高的大門，配上黑漆漆的玻璃窗門
給大家看一下比例尺，這門面真的有夠誇張的!!!!
門口找不到招牌，只看外表我以為是飯店說
結(jié)果旁邊的牌子還給我掛CLOSE
我們倆一度在門外徘徊懷疑是這嗎@@
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推開大門後有點被內(nèi)部裝潢給嚇到
這完全不是我所想象的燒肉店(井底之蛙!XD
店內(nèi)走一種現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)，感覺倒像是美式酒館
門口左手邊有旋轉(zhuǎn)樓梯通往二樓
櫃臺後方的燒肉風(fēng)間標(biāo)誌我一直覺得好像狐貍喔(誤
這邊給大家看一下宵夜場的隱藏菜單
隱藏菜單可是要跟櫃臺講通關(guān)密語才能得到的(推眼鏡
隱藏菜單主打「嗜肉之夜」，是肉多的組合
但我貪心，總覺得沒有一般套餐的多樣性
所以我們還是點了一般的套餐(官網(wǎng)抓圖)
(溫馨提醒，風(fēng)間11月會換新的秋季菜單喔！)
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開始用餐囉！
風(fēng)間的夾子很有設(shè)計感，可以直接放在桌上，但夾子又不會碰到桌子
之前好像也有在哪間燒肉店看到這樣的設(shè)計
我覺得挺不錯的!
服務(wù)人員告知因為他們的肉品都有經(jīng)過醃製
故不會額外提供沾醬，建議使用調(diào)味過的洋蔥或是檸檬提味就好
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黃金泡菜
說是小菜但份量很大，內(nèi)凹的盤子藏得很好XD
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凱薩沙拉
滿滿一大盆!!!!!這才是真正大份量!!!
沙拉會先拌好，醬汁給得足夠，最怕沙拉醬不夠了
而且上頭的起司絲很多，絕對不是一般套餐附的小沙拉
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大腹牛小排、羽下、牛肋間肉
用木盤裝呈感覺質(zhì)感提升不少，難怪現(xiàn)在木盤那麼流行
服務(wù)生會幫我們示範(fàn)牛肉的燒烤，並分盤
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水果風(fēng)味牛肋脊肉
這道肉品放在甕裡面，飄散著乾冰的煙霧感覺很厲害
裡面除了肋脊肉外還有蘋果與鳳梨，店員也會一併烤
牛肉的部份油脂豐厚，半生熟的粉紅質(zhì)感視覺享受就很滿足
一口咬下肉汁鮮甜，不柴不乾不韌不硬
硬要說的話，只覺得骰子形狀的肋條肉筋感太明顯
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風(fēng)間牛丸子鍋(辣味)
說是辣味但其實不辣
我跟男友都滿喜歡湯品的味道
我都直接把飯泡進湯裡，像是泡菜鍋一樣，超搭的!!!推薦這個吃法
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松阪豬
豬梅花
松阪豬Q彈，相比之下梅花就失色許多
不會不好吃，可是我就是對豬肉印象比較薄弱些
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正常店員只會示範(fàn)/幫烤牛肉
但因為我們是宵夜場客人桌數(shù)較少，店員說他就幫我們都烤了吧(其它桌也一樣)
歡呼!!! 宵夜場萬歲~
因此這餐我們完全沒動到手，通通都是店員桌邊服務(wù)一路烤到底
心存感激的一餐，感恩感恩XD
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吃到這邊本來以為肉品不多的我們竟然已有七八分飽
結(jié)果這時上了起司年糕(本來想選起司球，但賣完了 GG)
年糕也是滿滿一大鐵盤
起司份量也是爆表，醬汁味道偏甜
我先自首，我們只吃了不到一半吧
年糕放在下半場上桌實在是負(fù)荷不了啊!!!
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大虎蝦 & 干貝
海鮮部份當(dāng)然也是店員一手包辦
烤蝦的同時也會同時使用餐刀剝蝦，超強
干貝與蝦都很大個，但因為中午才吃完日式料理
所以海鮮我當(dāng)下比較無感= =
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還有一道蔥鹽雞腿肉忘了拍
雞肉我們大概只吃了一兩塊，實在是太飽
默默覺得很適合配凱薩沙拉
所以兩樣一起打包帶走
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餐後甜點-提拉米蘇 & 燒地瓜佐柳橙奶油
固定的甜點是香蕉夾心的提拉米蘇，滿特別的
男友說還不錯，他迅速就吃光光了
但因為我不敢吃，所以加價點了地瓜甜點
端上桌這個賣相讓我抖了一下
吃了一口抖更兇了!!
這道甜點很不OK啊!!!!!!!!!!!
上層應(yīng)該要加分的焗烤柳橙奶油，我只覺得好像是壞掉的味道@@
吃了一口皺眉，再吃一口我真的受不了....
那個柳橙的果酸味跟奶油的甜味真的很不對勁啊!!!!!
最後一道甜點打壞我整個好心情
這個味道我真的無法~~~~(抱頭吶喊
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撇除掉最後甜點的敗筆
我對燒肉風(fēng)間評價還滿高的
肉的品質(zhì)不錯，吃的很飽，店員還會幫烤(這點大加分)
店內(nèi)的抽風(fēng)系統(tǒng)也不錯，不會隨時有煙霧繚繞的感覺
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挺好的一次用餐經(jīng)驗
臺北也來開一間吧(招手)
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燒肉風(fēng)間 Kazama
地址：臺中市公益路二段171-1號
電話：(04)2328-1855
營業(yè)時間：17:30~24:00
官網(wǎng)：http://www.kazama.com.tw/
臉書：https://www.facebook.com/Kazama.Yakiniku/
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