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最近決定要好好往板橋一帶開發~這次來朝聖人氣早餐店啦!!!!!
2個蛋早餐~久聞這間蛋餅厲害不已，蛋餅專家當然要來鑑定一下
從板橋捷運站走來10分鐘的距離，建國街上~
沿路上看到很多人騎著摩托車往這個方向鑽，都是要來吃早餐
店家前身是賣雪球冰，現在已經沒賣冰囉~改專賣早餐，
直接沿用舊名變2個蛋早餐，也是很方便!!!
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原本雪花冰的鋪子已經改造成鐵板煎臺，
上頭印有主打產品和照片，這照片拍得很寫實!!!!
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外頭有一桌戶外區，天氣微涼坐著正好!!!!
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走進店裡發現座位其實沒坐滿，內心正暗自竊喜，
沒想到一問之下，店員說可以先入座，但餐點要等30分鐘!!!!!
蝦米~真是晴天霹靂
不管內用外帶，店家都是按照點餐順序出餐，所以要慢慢等啦~
本來幾乎想要放棄，但一轉念，都來了!!!!先拿起手機滑好哩~
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既然要等30分鐘，那當然得加緊腳步點餐!!!!
比起連鎖早餐店，2個蛋早餐提供的選擇並不多，
有饅頭堡、三明治、蛋餅和菜頭粿(限平日)，和飲料囉~
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蛋蛋打嗝三明治應該是主打，是單手hold不住的狂呀!!!
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這個是假日版限定!!!!芋頭控請特別注意喔
有夾了芋頭泥和起司的吐司、蛋餅，GOD~光看就餓!!!!
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外帶、內用都要填單，當天假日10點，冰的飲料都已經售罄啦~
接著就到位子上，認命地等待吧!!!!
p.s 期間不少客人上門，一聽到要等30-40分鐘就被嚇跑了
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飲料先送上，再等待完整的30分鐘後，餐點全部一次到囉~
共點了兩杯飲料、一個肉蛋饅頭堡、兩份蛋餅，爽
特別是經過漫長的等待後，這頓早餐看起來彌足珍貴啊!!!
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溫紅茶豆漿($15)，紅茶的比例感覺不只一半，所以喝起來偏不甜，微微苦。
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溫豆漿($15)，沒有焦味，豆香很濃醇，甜度讓香味更出色，露西愛
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肉蛋饅頭堡($55)，點餐時覺得有點貴，一看到本人發現必須跟他致歉~
因為真的 好!!!!大!!!!
饅頭本身就比一般常見的大了些，還有那搶戲吸睛的炸肉排~
整個饅頭堡相當有份量，真是饅頭界裡的小巨人呀~
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呼之欲出很多的肉排，其實幾乎可以稱呼他為炸排骨，配便當都行了!!!
厚度和寬度都很有誠意，裹粉也是輕透乾淨，不會吃到整團的感覺~
肉排應該有事先醃漬調味，配著無味的白饅頭剛剛好，好吃斃啦
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蔥蛋的塊頭看起來不是打一個蛋這麼簡單，真的很厚啊!!!!
咬得到新鮮蔥花很棒，傳統煎蛋最怕的吃油問題也沒有
大口下去發現還有酸菜哩!!!!這是饅頭，也是漢堡，也是刈包吧?!
美味的肉排蛋饅頭堡，吃起來不油不膩，單純的胡椒香就對味哩~
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領教了肉蛋饅頭堡的厲害，繼續進攻蛋餅系列~
首先是不敗的經典大人氣，薯泥起司酥脆蛋餅($45)。
敢把酥脆兩字放上，就知道店家真的對蛋餅皮很有一套，
這表面彰顯酥脆程度的褐色，幾乎是像烙餅啦!!!!
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從正面看，更能看到連綿成峰的蛋餅切塊，
裡頭包進滿到不能再滿的白色薯泥和黃色起司，
加上蛋量的厚度，每塊蛋餅都被撐得很飽，肚子很大!!!!
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一碰就很容易會爆餡!!!!薯泥和起司啊~
薯泥本身沒有過多調味，僅靠起司的濃和胡椒粉的香就很讚，
配上這層好似乾烙餅的蛋餅皮，裡應外合，真的很好吃
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假日版限定的雙芋夾心蛋餅($65)，跟另一款的差別在多了薯泥~
愛芋泥和薯泥的人就直接選擇貴10元的雙芋系列吧!!!!
蛋餅皮一樣是完美無瑕的酥脆兼具厚度，好吃~
淡紫色的芋頭泥跳出來打招呼了!!!!混合著薯泥和起司，非常爆的畫面!!!!
不過芋頭的比例沒有露西想像地多~(沒辦法，我為芋頭而來咩
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最重要的芋泥，透著天然的淡紫色，是咬不到顆粒的綿密質地，
甜度蠻高的、配著薯泥和起司吃，都能感受到那獨有的芋頭甜香味!!!!
整體是個半鹹甜的蛋餅，混血的概念無誤~
隨手夾起來都是薯泥和芋泥的衝擊性畫面，很爆的餡
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一個多小時終於成功踩點完成!!!!想吃到這銷魂的早餐時間成本不低耶~
關於等餐時間，露西覺得店家可能需要正視一下這問題!!!!
因為在等餐的過程中，發現好幾桌內用客人也都是癡癡的等，
等久了難免不耐煩，所以放眼望去整間店，大家臉都有點臭耶
(話說現在酥脆蛋餅已經淹沒臺北城，要等超過20分鐘以上會想放棄啦~)
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回歸到餐點本身，倒是真的很好吃，不但豆漿好喝，
肉蛋饅頭堡的大份量，很適合男生嗑光~
薯泥起司酥脆蛋餅，酥香餅皮和滿載爆餡超級好吃；
假日才有的雙芋夾心蛋餅可以當甜蛋餅來吃，
但露西個人還是愛薯泥起司多一些些!!!!
p.s 平日限定還有很厲害的蘿蔔糕加蛋哩~~
推薦給已經備妥行動電源，好奇芋泥和蛋餅能迸出什麼滋味的你!!!!
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【店家資訊】
這是哪家店：2個蛋早餐
店家電話：0985-909-969
店家在哪裡：新北市板橋區建國街121號
店家粉絲團：2個蛋早餐
營業時間：平日 7:00-11:30 (週三公休)/假日 7:00-12:30
要訂位嗎：不能訂位，但可以打電話預訂!!!
服務態度：★★★☆☆
耐吵程度：★★★☆☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食：肉蛋饅頭堡、薯泥起司酥脆蛋餅、雙芋夾心蛋餅
醜女真心話：露西-內用盤子蠻可愛的，但是是用免洗筷，感覺有點不搭嘎!!
醜女給分數：★★★☆☆(3.5)
食記將不定期更新於FB，歡迎來醜女食記按讚?
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