【臺北捷運美食】真材實料又大又軟Q-高茂黑糖粉圓
我得承認一開始朋友介紹我這個案子時我是想拒絕的，畢竟我自己都三、四年沒喝過珍奶了，也盡可能不接類似的案子。但在朋友希望我先去嚐嚐看，並表示這家絕對不一樣的前提下，某次到中和影城辦事時就順便過來買了一杯。發現，它的確和我以前喝過的珍奶很不一樣，於是第二天才和店家聯絡，表示願意接這個案子。
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正格的像這樣的飲料店在臺灣比便利商店還多很多，一趟出門經過個5、6，甚至10家也不是什麼鮮事，但這家位於中和影城走路一分鐘左右的「高茂黑糖粉圓」，到底有什麼魔力可以讓我朋友老遠從臺中跑到新北這個交通不便，分不清是板橋和中和鬼地帶XD。
記得我當下是這樣問我朋友的，而他也很直接說了四個字:「真材實料」，到了店門口我發現「珍珠奶「茶」的茶字掉了......當下我是這樣想得(笑)。其實「茶」字沒掉、也不是店家故意搞怪，因為這裡賣的「珍奶」是沒有茶的，單純就是牛奶和黑糖，以及用黑糖熬煮的珍奶。
看了店裡的MENU發現價位頗超值，而且只有一個價位，不像一般的飲料店有「大、中、小」之分。不過品項方面倒是沒有什麼太特別的地方，真要說那就是「茶」類的飲料相對來的少。
臺灣飲料的文化就是要半糖少冰...所以在這你也可以這樣「交代」，可以依客人的喜好而定，並不會有什麼「黃金比例」不能調整的問題。甚至你可以要求全奶，也就是整杯都是牛奶的「青蛙全奶」，但當然成本比較高，價格也會比較高，畢竟這種飲料店其實牛奶算是比較高成本的材料。
因為這裡的珍奶是不加茶的，所以也就沒有那些「粉」，而且都是現點現做的，是以店裡沒有那些連鎖飲料店的通通罐罐。
就是這樣一大匙當天現做現賣絕不過夜的黑糖珍珠和一點水(因為很濃)，然後就是牛奶，其他什麼也沒有，而且一杯35元居然有這麼多黑糖珍珠，咬到下巴都酸了....。
牛奶用的是美國知名的品牌，老闆也很大方跟我說是「好士多」買的..我猜想應該是成本比較高，所以不怕別人看吧(笑)。
除了招牌一天不知要賣幾桶的黑糖珍奶外，如果不知除了黑糖珍奶外可以點什麼，又或是覺得單純喝黑糖珍奶太單調的話，倒是可以考慮這些不同的味覺組合。
比方說喜歡吃綠豆、喝綠豆湯的我就點了一杯「綠蛙奶」，當中除了綠豆外當然還有Q彈卻不會咬不動的黑糖珍珠。說真的，我不是一個喜歡，甚至是討厭珍珠的人，因為坊間的要嘛太Q，對於牙口不好的我來說咬不太動，要嘛軟爛軟爛吃起來有一點噁心。但幸好這家的珍珠的Q度只需要上兩三口就可以準備滑進食道，軟Q度超得我心。然後，我發現這家的黑糖比之其他家有一個特色，就是黑糖香特別夠味，甚至是有層次的黑糖甜，非常特別。倒入新鮮的牛奶後，第一口我覺得非常驚豔，雖然有一點甜但卻半點不膩口，黑糖香和牛奶香在味蕾間各有表現的空間，真心覺得非常好喝。不過喝到最後也的確有一點甜，但興許是這牛奶本身也有甜度的關系吧?
好的，如果妳真很怕甜，其實可以考慮點一杯店裡蠻受女生歡迎的「金桔檸檬」，又或是養樂多和百香果組合的「百香多多」，然後像我一樣很任性的加入剛剛愛上不久的「黑糖珍珠」。
店裡不論是百香果、金桔還是檸檬都是新鮮水果當天現搾的，倒上一杯那是純然的酸V鮮甜。正格的像我這樣怕酸的人，想不到有一天也會喜歡這種酸甜，興許是店裡用的是新鮮水果，不像坊間那些加不知名果醬的嗆酸吧?當然，個人更推的是加入黑糖珍奶，畢竟飲料還是要有一點「甜」來滋潤一下(笑)。
另外因應店裡就是有一些想喝茶的朋友，所以老闆也準備了幾樣茶飲，而且店裡的茶都是用茶葉泡的，絕不用茶包或是茶粉，畢竟注重天然的老闆可不想讓消費者喝到太多化學食材。
最後值得一提的是多材多藝的老闆娘，居然會做這麼多可愛的娃娃。當然，喜歡也可以買回家，甚至叫老闆娘幫妳訂做自己喜歡的玩偶。
看到這些和式娃娃，一下讓我錯亂以為在日本....。真的很漂亮，手工也很細。
可愛的紅貴賓，可惜我家養的是柴犬，不然買一隻回去陪胡椒(笑)。
高茂黑糖粉圓:新北市中和區中山路三段169號(中和環球影城對面)，外送電話:02-22281726，營業時間:10:30-22:00
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