小時(shí)候就常聽住屏東的阿嬤說:「哪喜要呷滴咖就要買海鴻ㄟ滴咖扣(豬腿庫)」
這個(gè)如被皇上翻過牌子、經(jīng)國先生欽點(diǎn)的豬腳、對(duì)屏東人來說可是很了不起的存在
唉唷~老娘在屁孩時(shí)期、壓根不認(rèn)識(shí)經(jīng)國先生是哪位呀?
只知道海鴻的豬腳是逢年過節(jié)才吃能到的超級(jí)美味
小孩子光是聞到香味就會(huì)口水流不停
▼現(xiàn)在要吃海鴻的豬腳好像變得沒那麼困難了
萬巒的「豬腳一條街」裡光海鴻的分店就多倒數(shù)不清
▼而且海鴻還在不停的複製ing(生意也太好了吧!)
▼總之不用煩惱要選哪一間吃啦?只要有位置就給他進(jìn)去吃就對(duì)了
因?yàn)楹x櫟呢i腳都是從中央工廠出貨到店舖的,每一家都能吃到品質(zhì)一致的好吃豬腳
▼我最喜歡站在店舖外面看阿姨們切豬腳了
一整排的阿姨手起刀落~剁..剁..剁..剁..超壯觀的耶
▼欣賞完阿姨的殺豬秀,趕緊進(jìn)店裡品嘗豬腳
▼每次吃都像初戀般感動(dòng)的滴咖扣當(dāng)然是每桌必點(diǎn),而且還要外帶一大支回家
因?yàn)橹怀砸徊透静贿^癮,保證隔天一定又會(huì)想再吃一次
▼海鴻的豬腳有兩種吃法
熱熱時(shí)吃、肉質(zhì)軟綿、微微化掉的膠質(zhì)還會(huì)黏嘴唇,非常好吃
放冷時(shí)吃、豬皮嚼在嘴裡像在玩Q彈的跳跳床一樣、咬勁十足
滷得油亮光滑的豬腳、醬香入味、單吃就很迷人了
但是沾上特製的蒜蓉醬油、美味會(huì)瞬間加乘100倍唷!
▼進(jìn)到萬巒這個(gè)客家莊,經(jīng)典的客家料理點(diǎn)下去就不會(huì)錯(cuò)啦!
客家粄條、薑絲炒大腸、樹子炒龍鬚菜都是無可挑剔的好吃
▼海鴻除了豬腳量、店舖數(shù)以外、停車場的數(shù)量也很誇張捏,都不用擔(dān)心沒車位的說
順遊景點(diǎn)? → 全臺(tái)唯一的天然野溪漂漂河、濕透屁屁上傳來的清涼舒暢
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《萬巒海鴻飯店》:
地址:屏東縣萬巒鄉(xiāng)民和路36之2號(hào)1樓
電話:08-7810782
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