基隆全家福海鮮餐廳 為什麼不在基隆在大溪呢？
其實 基隆全家福海鮮餐廳 有多家分店，今天要介紹的這家是大溪的分店。
專辦婚宴以外，還有家族聚餐首選的桌菜料理。
大溪全家福海鮮餐廳 就位在大溪橋對面，地點好找。
若假日到大溪一日遊的家庭，攜老扶幼也難找餐廳。
晚上直接來這裡熱熱鬧鬧吃一桌，是不是很方便呢？
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我不叫林真心，但我寫超真心邀稿文，請安心服用^"^
大溪全家福海鮮餐廳
桃園市大溪區瑞安路一段308號
11:00~14:00 / 17:00~21:00
FB? 大溪全家福海鮮餐廳
(以上為用餐當時資訊，建議造訪前至店家官網參考最新訊息喔)
本文是依當時到訪狀況與個人喜好所做的紀錄。
每個人口味不同，所以痞客邦和粉絲團才叫 不絕對味蕾 嘛！
吃美食是件愉悅的事，大家就輕鬆看文吧^______^
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Nini小小評：菜色豐富、海陸通吃，客製化配菜滿足不同口味需求。
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大溪全家福海鮮餐廳就位在大溪橋對面。
餐廳旁邊有停車場。
如果客滿可以停到大溪橋前面、餐廳對面的公有停車場，假日$50/次
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這裡是桌菜餐廳，隔壁就是大間的婚宴會館了。
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餐廳內包廂很多，喜歡隱密的郎客可以選包廂喔！
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菜單
熱炒類可以單點。
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也有配好的桌菜料理，依預算可以先致電預訂。
如果有不吃的或其他想吃的，都可以跟店家討論，做客製化的安排。
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小菜$40/碟
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今天品嚐的是店家精心搭配的$5000桌菜。
上至龍蝦、沙公、石斑，下至東坡肉及隱藏版菜單，可以說是集海陸之饗宴。
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沙拉龍蝦拼生魚片
阿姨端上這道的時候，全場驚呼！
這不是應該擺在朱銘美術館的館藏嗎XD
這龍蝦生魚片拼盤登場方式很虛花(奢華)！
裏頭有龍蝦沙拉、兩種生魚片、生蠔和玉米。
鮭魚生魚片切得蠻厚的，新鮮度比旗魚來得好。
生蠔很大，跟我的手機(5.5吋)有得比。
朋友說生蠔蠻新鮮的，口感滑順、脆彈、不腥。
還好Nini不吃生蠔，不然應該會很嘔。
生蠔若能再多幾個就更好了，畢竟10人桌菜怕大家為了美味生蠔在桌邊打了起來((笑))
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生菜蝦鬆
看我拍了這麼多張就知道這道好吃。
路人：ㄟ......不是因為一直拍不好嗎？ (噓~~這是秘密啦)
蝦丁與白飯用洋蔥、蔥花和油條酥拌炒，炒得很鬆香，粒粒分明。
勺一大匙放在高麗菜葉上包起來，整口咬下很飽口、過癮。
洋蔥提了甜味，高麗菜新鮮清脆，汁液潤滑了口感。
個人覺得油條加得好。
咀嚼鬆軟的蝦鬆時，時不時咬到油條帶來的酥脆，讓整體口感更豐富。
這道獲得大家一致好評。
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全家福海鮮餐廳上菜速度蠻快的。
才吃個蝦鬆，就咻咻咻地上了滿滿一整桌。
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招牌粉絲蝦煲
看這顏色就知道是咖哩啦！
老闆說是用多種咖哩調配而成的，味道小辣。
粉絲吸飽了滿滿咖哩湯汁，屬於口味重的一道料理。
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沙公米糕
螃蟹米糕可以說是標準的婚宴菜。
沙公黃澄澄的膏樣貌很誘人！
只是新鮮度沒有想像中的驚豔，米糕口感偏紮實。
好像很多婚宴的米糕都是這樣，聽說是蒸久了怕螃蟹會老。
所以常常喝喜酒的時候會覺得米糕有點硬。
Nini個人是私心偏愛軟Q的米糕。
人家廣告說：姐的年齡，妹的肌齡。
我娘都說我是：姐的年齡，老太婆的牙齡XD
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砂鍋魚頭
用鮭魚頭熬煮的高湯底，味道鮮美。
滿滿一鍋配料豐盛，有鮭魚頭、凍豆腐、蝦子、蛤蜊、南瓜、玉米及火鍋料。
玉米很甜，不知道是不是水果玉米？
鮭魚也還不錯。
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清蒸石斑
調味不錯。
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東坡筵蹄(悶肉)
這道Nini喜歡。
當然除了我愛吃肥肉外，以客觀角度來評，它的味道著實不錯。
＊東坡肉小百科
東坡肉乃杭州名菜。
當年百姓為了感謝蘇東坡治理西湖，過年時送了許多豬肉上蘇府。
礙於數量太多吃不完，蘇東坡就差遣廚役將豬肉切成方形小塊並燒成紅色，贈送給治理西湖有功的工人。
於是賢德的美名就這樣傳開了，東坡肉遂成為杭州大大小小餐館必點的功夫菜。
((Nini說故事時間結束，下臺一鞠躬))
白拋拋的刈包，吃起來甜甜的，像牛奶饅頭。
Nini有個癖好，喜歡看油滋滋的肥肉抖動的樣子。
((自己身上的除外))
全家福的東坡肉調味偏甜，剛好符合Nini臺南人的口味。
把大塊東坡肉夾進刈包，油油亮亮很犯規啊~~
大口一咬很飽足，肥肉算是入口即化，瘦肉不乾柴且甜鹹交織。
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宮保臭豆腐(隱藏版菜單)
老闆說這是熟門熟路的熟客才會知道的料理。
豆腐炸得外酥內嫩，宮保炒得挺香的。
大家都很喜歡那用辣椒炒過的花生。
臭豆腐有自己獨家的臭味，和一般外面吃到的不太一樣。
到底是怎麼個臭法呢？自己來吃吃看就知道啦XDD
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季節水果
西瓜甜不甜？當然是很甜啦！
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最後附上母親節桌菜菜單
有需要的人一定要提前訂位，並說明需要何種價位的套餐喔！
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歡迎分享兒?我會繼續寫好文
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一起來《不絕對味蕾》分享美食和旅行吧！
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