每次來到羅東夜市總是滿滿觀光客
每一攤都大排長龍覓食不易
這回先在夜市外圍的「財記臭豆腐」填肚子
接下來才有力氣到夜市裡廝殺一番啊
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完整圖文更新在布丁的Blog
「財記港式臭豆腐」位於公正路上
靠近羅東中華電信旁的小巷內
即使店面不起眼卻有不少媒體去採訪過
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小小的店面座位數不多
看到不少當地人都是直接買外帶
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除了一般常見的炸臭豆腐外
還有麻辣.清燉.清蒸等版本
多種吃法在此一次滿足
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起司堡臭豆腐是店內限量商品
很多人想吃這一味是可遇不可求
這天選在平日前來幸運的點到一份
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臭豆腐的外層包覆了起酥烤到澎皮
內餡吃得到一層調味過的肉末
其實沒有起司的存在
布丁覺得叫酥皮堡臭豆腐好像會更貼切些
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麻辣臭豆腐店家不小心裝成紙碗版
送來時一直不好意思說弄錯為外帶
雖然說要用小鍋子吃比較有fu
但這間店真是招呼很熱情服務又周到啊
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攤頭上擺滿了蒸籠與小火爐
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麻辣臭豆腐的湯頭其實不會太辣
敢吃小辣程度的人應該都能接受的口味
除了主角臭豆腐外還附了好幾塊鴨血
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脆皮臭豆腐光看外衣就感受到脆度
中間挖了洞加入蒜泥與油膏
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內部組織酥炸後依舊飽滿且富含湯汁
能夠吸引各地饕客上門果然有兩把刷子
馬上再和老闆加點一盤
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下次有來羅東換吃清燉和清蒸好了
試試不一樣的口味
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財記臭豆腐
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路110號
電話：03-956-6220
時間：14:30~23:00