多人聚餐最適合的就是吃合菜
不過每次都是一成不變的中華料理也太無趣
還好現(xiàn)在求新求變不但有日料合菜.泰式合菜
就連馬來西亞的美味佳餚都能一起圍桌享用
不論家庭聚餐或朋友聚會都多了好選擇
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「馬六甲」位於竹北喜來登後方
距離新竹人氣麵點館《璽子牛肉麵》不遠
本身沒有附屬停車場
不過附近路邊還算是好停車
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走入店內(nèi)簡約開闊的裝潢讓人無壓迫感
桌與桌間保持距離用餐不會互相干擾
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這天五大兩小用餐本以為是坐一樓
沒想到店家竟有專屬電梯
被帶位到二樓包廂有旋轉(zhuǎn)圓桌又更寬敞便利
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會選擇來馬六甲用餐
有一大半原因是最近超想吃沙嗲肉串
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沙嗲雞肉另外附了一碟沾醬
可惜距離我的高標準還少了些味
大概是之前吃過超好吃包裹滿滿香料的版本吧
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在點餐時店員會貼心告知每道菜餚的份量
像是沙嗲串一份7支客人可以斟酌點菜
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綜合釀豆腐
沒看清楚菜單還以為是把豆腐鑲在綜合配料中
其實裡頭的內(nèi)餡是包入了Q彈的魚漿
很清爽特別感覺製作起來也頗費工
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每人加價35元可以同時無限享用店內(nèi)三種米飯
第一種先來個海南雞油飯
米飯中吃得到一些雞油香味
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魚類的料理有多種風味及烹煮方式
像這道加了番茄.鳳梨去蒸煮的娘惹蒸鱸魚
在臺灣的餐廳裡應該不常見到
口味是酸中帶辣.辣中帶點果香
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仁當咖哩牛肉用椰奶中和了些許辣度
肉塊份量不少轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)了好幾圈都還可以撈到料
南洋風咖哩真是多層次開胃又下飯
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最喜歡第二輪續(xù)的椰漿飯
米飯包覆了香香甜甜的椰汁
第三輪則是泰國香米飯
一餐下來三種飯類都有品嚐到
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蔬菜類本想考慮四大天王
有秋葵.茄子.四季豆.扁豆
不過大家對茄子本人都沒什麼好感而作罷
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後來選了蝦醬四季豆
經(jīng)過油炸後的四季豆再加入蝦醬熱炒
每一根豆子都沾附了醬香味
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肉骨茶和平常從新加坡帶回的肉骨茶包味完全不同
這裡是充滿清甜的藥膳餘香在口中
而非胡椒香味偏重的新加坡肉骨茶
只是不解的是為何湯裡放的是三層肉我想吃排骨耶
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印度甩餅(香蕉)
這道甜點好像泰式的香蕉煎餅
不論是加了煉乳還是皮與餡裡裡外外都像
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色彩多變及口味豐富是娘惹糕的一大特色
不過為什麼我沒看到色彩多變在哪呢(找)
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加了淡奶的海南咖啡-C
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平常吃摩摩喳喳大多會加碎冰
但這天寒流來襲點了熱湯版
配料有芋頭.地瓜丁.西米露.波羅蜜.亞答枳等
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另一碗椰糖珍多同樣點熱的
珍多就是裡面的綠色粉條
我都戲稱它是綠色的蟲(哈別打我)
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雖然有人覺得「馬六甲」的口味和當?shù)赜行┎煌?/span>
添加了不少臺味元素符合臺灣人的飲食習慣
不過能夠不用坐飛機出國就能享用馬來西亞餐點
布丁可是很滿足了呢
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馬六甲 馬來西亞風味館
地址：新竹縣竹北市莊敬六街85號
電話：03-657-9079
時間：11:30~14:00 ?17:30~21:00
資訊：馬六甲fb