[燒烤串燒／臺北吉林路]

有多種創意料理品項的平價串烤店──燒鳥串道，
之前希沙良曾介紹過永和的分店，這回則是前往北市吉林路的另一家分店探路。
新上市的冬季創意鍋物叻沙雞柳串串鍋，
結合日式串燒、南洋沙嗲、以及火鍋三種料理風格，上桌超吸睛！
絶對可以成為有哏的IG打卡點！

年輕就是愛創意料理，文末快幫推讚一個啦！

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去年年末時，希沙良和友人傑克先生
在永和永貞路上發現到一間有許多特色燒烤料理的串燒餐廳，
由於空間舒適又有氣氛，再加上價位平實，
因此希沙良也推薦給不少朋友。



這間餐廳名為燒鳥串道，
在希沙良介紹之後，
有一些朋友跟哥提到，雖然對這家店很有興趣，
不過永和對於一些在東區或者是松山內湖一帶上班的朋友們而言，
還是比較偏一些，等到下班之後再來聚會，時間總是會拖得較晩。
雖説店家的營業時間一路到夜深，真的是越夜給他越美麗，
可是對有家庭或者是第二天需要早早上班的其中幾位來説，
還是比較不方便一些…



於是希沙良上網搜尋，竟發現這家燒鳥串道其實在全省有多家分店，
其中位在行天宮站附近的吉林店，
對於這些朋友們來説，應該會更為便利些，
於是找了個時間，哥就先約了在松山車站上班的友人HAN一同來探路。

燒鳥串道吉林店位在有眾多美食的吉林路上，
從捷運行天宮站出來，不管是順著民生東路大馬路，
或者是會走小巷子從松江市場後頭鑽出來，走路約5分鐘就可以到達。

店家的外裝招牌和上次去的永和永貞店大致相同，
黑底上頭以LED燈排出稍嫌樸拙的Q版中日文字體，
再加上後頭一隻可愛的小鶏，不但突顯料理的重點，也令人更加留下深刻的印象。



店頭屋簷裝飾與一整排的紅色燈籠下方，是半戸外座席區，
乘著幾許涼風，看著過往人潮，喝酒吃肉，好不愜意。
對於部分可能有吸菸需求的朋友們而言，這一區也比較適合。

隔著騎樓往內，一邊是店門入口兼等候區，
牆面上的海報揭露出店內的人氣定番以及最新上市的菜色，
另外一邊則是點餐區，不管是外帶或是內用均需在此點餐。
除了向服務人員點單之外，也可以打開玻璃櫃直接夾取，
就像是在夜市購買燒烤一般，相當具有親近感。




這一天我們坐在室內，服務人員先是送上小的瓦斯爐臺，
因為希沙良在點餐的時候，
除了點選之前曾經吃過的一些美味必點之外，
當然還要再加幾款之前就有興趣，但還沒有點用嘗試過的品項，
點著點著，一抬頭就看到了冬季新菜色的推薦！
想當然爾，自然就是火鍋囉！



三款新進的鍋物包括韓國部隊串串鍋、叻沙雞柳串串鍋、蒜香蛤蠣多利鍋等，
全都是首創鍋物，
毎一種看起來似乎都很有意思，讓哥立刻決定加點！
友人HAN也説，沒想到燒烤店居然也有火鍋可以吃，
希沙良告訴他，等一下就知道厲害了！



當這份結合了日式串燒、南洋沙嗲、以及火鍋三種料理風格的
叻沙雞柳串串鍋（NT$380 )上桌的時候，
一串串突出在外的雞肉串環繞一圈，讓人聯想起紐約的自由女神像，
真的是超有哏的！

也是因為如此，希沙良立刻在IG打卡上傳，
還有朋友留言道，説這是什麼新興宗教的集會活動嗎？
當然，是光明教呢！大笑




隨著火鍋送上的，還有一盒相關的配料，
裡頭有多款蔬菜、菌菇、意麵等等，
讓我們等一下可以自行下鍋烹煮。

店內消費用餐還可享用免費的柴魚醬汁拌飯，
等待的時間就可以去DIY，
看是要飯多、醬多，還是柴魚片多都OK，反正隨心所欲自己來，
大食量也不怕吃不飽！




當雞肉串在鍋內燙熟之後，就可以拿起來沾取布於這個特製鐵鍋旁邊一圈的沙嗲醬，
花生的香氣以及多種香料以椰奶相互調和，
讓原本稍顯平凡的水煮雞柳串像是立刻有了生命，
香噴噴整個活了起來，變得美味無比。




雞肉串都撈起之後，我們開始把剩下的素材一一下鍋，
一開始吃到的湯頭很清爽，
不過後來我們兩個重口味的就把沾不完的沙嗲醬全部舀起來加進鍋子裡頭，
沙嗲湯頭的顏色口感喝起來就像是湯咖哩一般，
尤其是經過沙嗲湯頭燉煮的青菜與根莖類，鮮甜馨香，更是好味。




就在我們大喀沙嗲雞柳串的同時，
其他點用的燒烤料理也在此送上，
希沙良這一回點用的包括：
糖心豬肉捲（NT$55 )、牛肉剝皮捲（NT$80 )
洋蔥丁佐翼板牛（NT$60 )、羊肋條（NT$50 )、
香酥雞皮（NT$25）、極品七里香（NT$35) 、嫩Q雞心（NT$30 )，
以及超值甜不辣（NT$20 )和QQ豬血糕（NT$15 )等9款




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