最近由於工作關係,會往返士林北投一代,下班最放鬆的時間,我通常會邊騎機車邊東張西望,看看附近有無在地好味道,連著幾日經過石牌站附近,都會經過這家掛滿禽類的店家,再加上覺得他們的名字蠻特別的XDD,激起我的好奇心,趁空檔查了一下他們的招牌應該是海南雞、貴妃雞。就選了一個下班日來嚐。
※本次記錄皆由手機拍攝,就別太要求視覺上的效果了.....
就是這個掛滿禽類屍體的樣子 ?吸引我的目光 哈哈
?
內部裝潢相當有懷舊的風情,燈光其實略為昏暗,但環境算是整潔
?
配菜一字排開,另外由於服務的人員都是阿姨,所以對於口味預期也較高(會先預想大概有媽媽的口味的感覺)
?
內用會比外帶貴個10元,當天是選擇內用貴妃雞套餐(110元),主菜、三樣配菜和1菜1甜湯(今天是綠豆薏仁)如下,餐具辣醬自取
?
先從我最期待的主菜開始,其實肉質應該是跟海南雞一樣,只是外皮有再煙薰過。
咬下去,有些人可能會覺得略澀,但我還可接受,但是外皮.....預期的煙熏香呢??(我今天沒鼻塞阿)
而且外皮對我來說太過軟爛,佐上的雞汁如果可以再鹹香一些,對我來說會比較加分(總覺得這主菜的調調有點曖昧不明,要鹹香無,但要說清淡養生嘛....應該也不太像),至於沾上紅紅的辣醬(醬記憶中是有點甜味),很像也沒達到綜效
?
配菜就是蠻家常的口味,算是清淡無負擔
?
吃海南雞飯時,我還會很期待的就是飯的部分,因為通常都會跟雞油一起煮,那種鹹香唷,不用配其他菜我都可以吃好幾碗
這邊的嚐了一下....恩 ?我還是需要找一下雞味在哪裡,很像很隱諱的藏起來了XDD ?
-
?
若真要說,這道餐點我最滿意的應該就是套餐附的清湯了吧,有足夠的中藥味,香氣濃韻,當然還是蠻清淡的,但整個口味來說,我覺得很OK。要我說吃完的感想呢,是有點鬆散的感覺,每一種味道都有點模糊。
但在店裡從坐下到吃完,看著絡繹不絕的客人,恩.... ?可能就是比較不合我的胃口吧,當然這只是個人觀感瞜,僅供參考!