燈光美 氣氛佳 餐點美味 南紡夢時代內的雅悅會館
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其實看飯編最近的文章開頭 就知道最近因為出車禍,所以在親戚家白吃白喝休養
其實手邊還有很多文案和餐車設計案在一邊進行中
但因為撞到頭部沒有辦法用腦太久= =
閒著也是閒著決定寫一些自己想寫還有整理一些以前拍過的東西
畢竟寫自己想寫的東西創作方面比較自由,也比較不受時間壓迫
今天就來介紹臺南的婚宴場地-雅悅會館吧
當然不是飯編結婚XD,是飯編的兒時玩伴喔
也非常感謝這次的邀請,一方面也是要做婚禮紀錄攝影
讓我一次滿足美食、旅遊和婚宴會館的三種主題
首先是每次逛夢時代都會經過,因為色彩太過綺麗搶眼
都會想看一眼的門口
而且每次一看櫃臺都認為你要進去
看著蠢蠢欲動想要招待的小姐,馬上就把眼神移開
因為我沒有要進去啦ORZ
不過這次總算真的有機會進去一次了
也看得出小姐的用心觀察
還有感謝這對新人讓我們有機會進去共享這美好浪漫的婚宴
基本資訊
店家名稱:雅悅會館 臺南館
地址:701臺南市東區中華東路一段366號5樓(南紡夢時代內)
營業時間:10:00–22:00
店家臉書:雅悅會館
首先進入裡面
會有專人協助帶路
只要拿著紅色炸彈就能確定要前往哪一間囉
進入會館前的簽到場地
像是海洋生物的燈飾充滿藝術感
進去前還有各種婚禮小物擺設
另外一旁的造景很適合拍一張浪漫的回憶
就是這一面有可愛小馬和繽紛夢幻粉色系的牆面啦
新娘子也相當的漂亮呢><
再來偷襲一下新娘休息室
算是幕後花絮吧XD
休息室裡面空間相當寬敞舒適
還有提供精緻小點心
不過太忙來不及拍攝
主要是拍攝活動紀錄
抬頭望去,就連燈飾都非常的氣派典雅
讓人有一種享受高檔氣氛的感覺
在大家忙碌準備過程中
我也忙碌的拍攝各個角落
裡面的燈光氣氛讓人感覺相當舒適
明亮寬敞又不會過於刺眼
後方的星空背景點綴更添加浪漫幸福氛圍
裡面的水晶燈飾也是華麗帶有質感
不過身為美食部落客
當然也要順便寫一篇食記XD
說實在,裡面食物的調味上還算蠻不錯的呢
食記
會館內的桌子蠻寬敞的
坐起來相當舒適
另外桌上有可愛的apple pen,造型文具
用餐完以後可以直接收編喔
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桌上的餐巾擺放的相當整齊,看得令人賞心悅目
上方貼心標示著大家的位子
另外還有繽紛的花朵裝飾
整體相當整齊美觀也兼具質感
餐桌上有紅酒、柳橙汁等選擇
而提供的巧克力,雖然平常有看過,但也不算便宜呢
此外上方當然還有今天會出的菜色名稱
用著喜氣的詞語修飾著
滿足大人和小朋友的需求
如果沒有要喝酒服務生會詢問在收走,也比較不占空間?
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上方還有魔鏡?!
另外桌邊有提供紙盒
因為婚宴的食材都比較多
怕吃不完可以打包
一開始會有開胃菜
主要都是一些冷盤為主
內容物有:雞肉、魷魚、梅子、烏魚子串、地瓜球、小菜等
雖然調味沒有主菜出色
但是鮮甜又小巧精緻,做了一個美妙的開場
烏魚子以串燒形式呈現
非常爽口又方便分食
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接下來主菜出場囉
看一下這壯觀的龍蝦吧
真的是一出場就是高檔食材呢
沙拉雖然不算大份
但吃得到鮮甜飽滿的龍蝦
還有清爽蔬菜以及和風醬料
也是相當開胃的一道料理
再來是魚翅湯的部分
湯頭部分濃郁但又鮮甜不膩口
整體來說味道也是相當不錯
不過通常自己是不會特別去吃魚翅啦
另外這道使用帝王蟹腳與冬粉結合的主食也相當氣派
因為忙著做婚禮紀錄,沒辦法拍到完整樣貌
還被說是拍每桌的親友團,不是拍食物啦XD
很久沒吃到那麼飽滿鮮甜的蟹肉了
殼的部分也相當貼心的切半,非常方便食用
我每次都問老媽說為啥螃蟹不長得像蛤蟆撥兩半就能吃呢?
老媽:他生來給你吃的啊= =
另外一部分是螃蟹身體與油飯結合部分
比較有機會吃到螃蟹蛋
油飯部分則是味道相當有層次
食材香氣都融入飯中,清爽不膩口
再來這道是芋頭上面有著蚌類的組合
旁邊還有地瓜球與蘆薈點綴
每一道菜色都相當豐富呢
海鮮的鮮甜與芋頭香氣結合非常新鮮美味
個人不太敢吃芋頭
但是店家的芋頭條配得相當清爽又帶有香氣
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這邊是吳郭魚和羊小排
因為忙著記錄我只拍到他們杯盤狼藉的樣子
所以就著重口味敘述吧
吳郭魚部分相當大隻豪邁
口感新鮮,調味也不錯
羊小排部分主要是以黑胡椒醬調味和紫色洋蔥點綴
羊的味道偏重,不過愛吃羊排的話這道也相當美味
肉的口感適中有嚼勁,清爽不膩口
而他的胡椒調味夠味又不會太嗆鼻
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烏骨雞湯,讓人想到中華一番中帶來不幸的雞XD
這湯頭使用烏骨雞、火腿與干貝等原料
整個精華都在這湯頭裡啊
相當的鮮甜美味
整體吃下來覺得菜色調配都相當美味精緻呢!
最後差不多是甜點部分了
總共有三種形式的甜點
第一部分式海鮮塔
光是看他的樣貌就讓人蠢蠢欲動
準備來嘗試它的味道囉
海鮮塔主要以起司、番茄、海鮮、玉米、鳳梨等原料組成
上來溫度是偏溫的,像是從烤箱出爐稍微散熱般溫度相當剛好
豐富的配料讓海鮮塔吃起來相當有層次,在口中咀嚼充滿爆炸性的口感刺激味蕾
像是披薩般濃郁的口感(吃得時候還會牽絲),和水果結合又不膩口
塔底部分扎實原味的口感也相當出色
海鮮塔部分整體來說也相當的美味
第二種形式的甜點是甜湯
喝起來應該算是海燕窩的口感吧
清爽解渴不膩口的中式甜湯也相當棒
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最後當然要來一份冰淇淋做一個完美結尾啦^^
店家是提供哈根達斯的迷你杯,也算非常有誠意啦
雖然很甜,但是式草莓口味,也是酸酸甜甜的戀愛滋味喔
一人一杯散播幸福剛剛好
最後給大家看看完整菜色名稱
太長我記不起來
好像只有哈根達斯冰淇淋最白話XDD
但是因為試婚宴
菜色取名還有主題真的也要花不少心思呢
更能看出中國詞彙的奧妙
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環境與裝潢
另外再給大家看一下簽到場地部分吧
上面有著可愛的小熊裝飾
此外裝糖果用類似下午茶擺盤的方式呈現
也是相當精緻優雅
還有可愛的婚禮小物小氣球
氣流與小馬結合
又是另外的拍照景色
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進入會館前還有水水的新娘新郎合照
所以不用擔心走錯棚
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裡面有非常有趣的燈光變化
還有前後都能方便觀看的投影螢幕
還有用心貼心的主持人
讓整場活動相當順利流暢地進行
此外,走廊部分也相當大
可以看到許多裝潢擺設
還有半開放式空間
視野相當寬敞
可以到戶外走走,呼吸新鮮空氣
不過應該還是要從另外一個地方才能走出去
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會館周邊也有許多婚禮小物擺設
典雅的椅子與寬敞空間顯得相當氣派典雅
在新娘進場前,還有燈光秀部分
我有錄影,不過還沒整理上來
因為檔案有些大,之後可能會放youtube或IG
走廊上也有另外一個拍造場地
叫做幸福拍照區
運用剪影座造型也相當的浪漫可愛
從外部拍攝的會館形象
從婚紗到婚禮小物以及背景部分
都充滿浪漫可愛的感覺
另外這寫法相當可愛
就叫做老媽朋友
雖然白話,但充滿一種親切逗趣的感覺
另外還有抽新娘禮物的活動喔
可愛的小妹妹抽中了呢
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至於怎樣才會中獎呢?
會館提供可愛的刮刮卡
對中三心就會有禮喔
然後飯編永遠是沒抽獎運那個
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此外會館提供彩帶花束
新娘新郎進場親友團就能獻上滿滿祝福
最後祝福這對新人
長長久久、永浴愛河、鶼鰈情深、幸福美滿喔^^
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店家特色
氣派典雅的環境
貼心完善的服務
美味誘人的餐點
浪漫可愛的氣氛
位於南紡夢時代,機能方便
親切符合年輕族群
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點我支持原文連結>>>http://pai0916.pixnet.net/blog/post/340850607
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