上個禮拜跟著爸爸還有他20年未見的朋友 ?兩家人跑到新竹聚餐 ? 挑選了這間樂亭平價料理 ?畢竟多人鬧騰喧嘩 ?熱炒店比較合適些 ? 不怕吵 ?又有各式的菜色可以挑選 ?單價也不至於太高 ? 如果有代駕的人 ?還可以跟老朋友喝杯酒敘敘舊 ? 特地挑選了這間店還有一個原因 ?就是停車超方便 ? 對面就是湳雅大潤發的停車場 ?只要到裡面買些東西湊金額 ? 就可以暫停一段時間 ?免於繞來繞去找停車位的窘境 從賣場走出來 ?過條馬路就到店家 ?省去不少時間 ? 跟一般快炒店一樣 ?沒有華麗的門面 ?非常的樸實 ?就是考驗師傅的功力 ? 只有好的拿手菜才能吸引顧客再度上門 店內也有提供酒水 ?自備酒品的話需要支付開瓶費$200 櫃臺上 ?擺放了一些店家販售的商品 ? 有興趣的人在自行跟店家詢問 在門口的看板上 ?強力放送著新菜上市 ? 這些都是菜單上面沒有的 ?如果需要的話 ?在點餐時要記得告知 ? 部份產品數量有限 ?要吃可要快 ? 店家不定期都會推出新菜 ?想吃到可要碰碰運氣 帶小朋友來用餐 ?免不了一趟追逐 ? 所以小朋友的小桌椅真的超需要 ?可以好好把他們關起來 ? 不然光是追著他們跑 ?都花掉一頓飯的時間了 店內的餐點都是現點現做的 ?連魚都是活宰 ? 這我比較無法接受 ?所以點的餐會盡量避掉 ? 但這的確是比較新鮮 ?所以也是許多饕客們的最愛 餐具和白飯都是採自助式的 ?所以免收10%的服務費喔 ? 不僅老版可以節省部份人力 ?我們的荷包也可以減少支出 ? 白飯內用可以免費讓你吃到飽飽飽 ? 外帶的話一碗是$10 茶飲酒水也是自取式 ?只要在結帳的時候告知即可 ? 這時候就是考驗顧客們的誠實度了 ?但我想我們臺灣人大~多數都是誠實的 店內的用餐區算不小 ?大桌小桌都有 ? 不用擔心需要跟別人共桌 上菜時間到 ?先附上菜單 生炒花枝$120 ? 除了花枝以外 ?還有木耳、紅蘿蔔、芹菜等...... ? 配色很豐富 ?而且份量不少 ?不是只有一堆蔥蒜等調味 ? 花枝口感Q彈 ?不會軟軟爛爛的 ? 青菜都很新鮮、脆口 ?而且纖維很細 ?不會像牛羊在嚼牧草一樣 ? 底部的湯雖然有點芶芡 ?卻不油膩 ?也不會黏乎乎 ? 算是很清爽的一盤青菜 鐵板松板豬$150 ? 松板豬給我的第一印象就是口感扎實、有嚼勁 ?然後偏硬 ? 後來陸續在不同地方吃到松板豬才慢慢開始改變對它的印象 ? 今天這道就是顛覆印象的其中一道 ? 鐵板類的料理都會比較油 ?但是店家的鐵板料理我很喜歡 ? 因僅底部醬汁的部份較偏油膩 ?上層的部份並沒有吸到太多醬 卻依舊入味 ? 豬肉的量給得大器 ?還配上些甜洋蔥跟辣椒等 ?整個很搭 ? 店家的松板豬非常的軟嫩 ?即便是裹粉再料理 ?那層粉也不膩口 ? 而且口感非常好 ?我超喜歡 ?重點是還超大一塊 ?沒在客氣的 ? 是一款非常好吃的鐵板料理 麻油水蓮$120 ? 一般在外面吃到的水蓮就是清炒 ?這樣的料理方式還真是頭一次看到 ? 不過意外的很吸引我 ? 除了水蓮之外 ?裡面還有豬肉條及一顆月見 ?超特別的組合 ? 吃之前一定要先舀一些湯來喝 ?淡淡的麻油香氣卻不油膩 ? 喝起來整個暖呼呼的 ?清爽好喝 ? 接著把月見打散 ?然後搭配著水蓮和豬肉一起食用 ?超美味 ? 裡面的豬肉條不會太硬 ?口感好 ? 水蓮一點也沒輸給炒的 ?吃起來也是很脆口 ?還吸附了些麻油湯 ?好吃 椒鹽龍珠$180 ? 所謂的龍珠就是魷魚嘴 ? 我也是高中畢業跟朋友到高雄畢旅 ?才知道這個東西的存在 ? 當時住高雄的朋友為了幫我慶生 ?去買了一堆鹽酥雞回來 ?其中一份就是龍珠 ? 大家吃的津津有味 ?但都沒人知道那是什麼 ? 聽說是魷魚嘴大家才恍然大悟 ?沒想到魷魚嘴也可以吃! ?重點是還這麼美味 ? 只是店家的魷魚嘴比我之前吃過的還要大好多 ?而且更Q ? 麵衣的粉裹的很剛好 ?不會太厚一層 ?而且也不會太鹹或太油膩 ? 吃起來酥脆又有嚼勁 ?口感超好 ?一吃就愛上 桔汁排骨$150 ? 我一直以來對於桔汁排骨都不算太喜歡 ? 因為都很油膩而且醬汁味道不是過酸就是很奇特 ? 店家的也是偏酸些 ?但在我可以接受的範圍內 ? 每塊肉都超大塊 ?一送上桌桔汁香氣就飄過來 ? 但是入口吃覺得醬汁被粉吸附太多 ?顯得有點油膩 ? 好險排骨的肉口感好又Q ?而且不會難咬 ?所以還算有及格 客家小炒$150 ? 這到料理我爸媽都超喜歡 ?因為好下飯 ? 但我每次在外面吃都覺得又油又鹹 ?超不對我的胃 ? 店家客家小炒料很多 ?而且不會太鹹 ?稍微有點油 ?但不至膩 ? 裡面的料都炒的很剛好 ?不像外面有些都炒到過頭 ?口感變硬 ? 只是越吃到底部越覺得鹹 ?看來客家小炒果然不是我的愛 鐵板豆腐$130 ? 醬汁跟鐵板松板豬是一樣的 ? 豆腐是用雞蛋豆腐 ?所以口感超~級~軟嫩 ?抿一下就碎了 ? 因為有先炸過再料理 ?所以吸附了滿滿的醬汁 ? 但是醬汁是以醬油為基底 ?味道我不是很喜歡 ?但是豆腐的口感真的超棒? 苦瓜鹹蛋$130 ? 雖然這是一道很常見的家常菜 ?但很少在我家出現 ? 因為平時我家的人都沒有特愛吃苦瓜 ? 所以偶爾到外面用餐就點來吃吃 ? 店家的苦瓜處理的很好 ?保留苦瓜的香氣卻去掉了苦味 ? 鹹蛋的蛋黃搗細的沙沙口感我好喜歡 ? 兩者搭配起來果然很登對 薑絲大腸$150 ? 這道菜一上桌 ?酸溜溜的醋味立刻飄過來 ?差點逃走 ? 裡頭的薑絲實在切得太粗的 ?口感很差 ?而且又辣 ?完全不想吃 ? 大腸處理的不錯 ?裡面肥滋滋的部份不會太軟爛 ? 大腸的口感QQ軟軟的 ?我喜歡 ? 只是醬汁真的酸到爆炸 ?吃了一口我就投降了 ? 記得吃完這道菜要清個碗和喝個水 ?不然會影響到下一道料理的風味 鹹豬肉$150 ? 用看的就知道肥肉的部份佔了一半以上 ? 鹹豬肉是我絕對不會點的一道菜 ?因為挑掉肥滋滋的油花 ? 我就沒東西吃了XD ? 我就吃到的瘦肉部分作評論 ?很入味 ?味道也很棒 ? 瘦肉的部份不乾柴 ?算滿好吃的 薑絲蛤蜊湯$130 ? 薑絲去掉蛤蜊的腥味 ?保留蛤蜊的鮮味 ?所以湯很清甜 ? ?只是不少蛤蜊都有帶沙 ?沒有處理乾淨有點可惜 清炒蘆筍$150 ? 裡面的青菜配色豐富 ?而且都好新鮮 ?纖維又細 ? 吃起來非常清爽 我們還有點一道蚵仔酥$160 結果竟然沒拍到= =((SORRY)) ? 不過還是跟大家分享一下口感 ? 店家的蚵仔超鮮肥 ?而且都超大一顆 ? 雖然我不大敢吃沒有全熟的口感 ?但是店家的炸蚵 ? 內部保留了些軟嫩感 ?我竟然可以接受!!! ? 只是麵衣的部份有點炸的較乾 ?而且超吸油 ?多吃幾塊會覺得膩 ? 不然口感和味道都還不錯喔 ? ? 店家的環境就....一般快炒店的裝潢 ? 但是乾淨許多 ?不會有太多的酒氣味或是海鮮的腥味 ? 服務..其實沒什麼被服務到 ?因為他們實在太忙 ? 而且我們自己吃得很開心 ?沒被打擾我也覺得不錯 ? 送餐速度挺快的 ?只怕你吃太慢 ? 整體吃起來 ?我覺得店家的餐點比一般快炒店的好吃有水準 ? 當然也有不和我味口的餐點 ?不過真的很少 ? 算是不愛吃熱炒的我 ?願意再訪的一間店 ? 價格平實 ?份量又夠 ?跟朋友聚餐的話挺適合的 ? ? 樂亭平價料理 ? 地址:新竹市北區湳雅街87號 ? 電話:?03 533 0315 ? 營業時間: 周一~周六11:~14:00 ?17:00~02:00 周日11:~14:00 ?17:00~22:00 ? ?