原文出處:西西烹飪筆記
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佳適旅舍的早餐適合早起的人，六點半就開始供應到十點鐘，我們快七點時去吃，餐廳幾乎沒有人，這裡在晚上化身為小酒館，八點後開始營業，讓人在這微醺一番。
《延伸閱讀》
高雄。佳適旅舍Jia's Inn(六合館)。高CP值溫馨家庭房。新穎舒適(捷運市議會站)
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家具與擺設佈置得很有味道，夜晚的情境一定很棒，可惜早餐坐在這種沙發式的座椅，很難用餐。
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我們被安排在窗邊的四人桌子，雖然是餐桌的高度，但桌面非常狹小，四個人擠在一塊，很不舒適。
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熱食的選擇不少，各式炒蔬菜、炒蛋都做得很好吃。
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熱騰騰的地瓜粥，多款搭配的小菜，讓人看得目不暇給。
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除了中式早餐，也有供應西式的麵包和鬆餅、可頌，旁邊也有烤麵包機，很方便加熱各款麵包。
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水果和沙拉的種類雖然很基本，但新鮮度非常好，滋味鮮甜!
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在飯店吃早餐當然還要來一杯熱咖啡，WMF的咖啡機看起來就很厲害，除了熱咖啡還有熱豆漿、熱奶茶，冰飲也有好幾款。
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餐盤很講究，小小的桌面擺滿了我們四個人的早餐，超擁擠卻也是一頓令人難忘的豐富早餐。
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《飯店資訊》
佳適旅舍Jia's Inn(六合館)
高雄市前金區六合二路128號
07-2886888
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