偶然在朋友的IG中發(fā)現(xiàn)秋山咖啡食堂，就被那很有個人味道、溫暖且獨特的氛圍所吸引。可以說他是一間咖啡廳，也可以是一間用心的食堂。「每天用有限的空間做希望能做到的事，是扎實的生活。/ 只要秋山開店的一天，便會檢視自己，提供一份問心無愧的一飲一食。」粉絲專頁如是說。

原文:http://citiesmemory.tw/akiyama-cafe/

不位在主要商圈的秋山店面蠻小的，但很有日本鄉(xiāng)間小店的感覺。座位僅有室內(nèi)的八個，與外頭的一張小桌子兩張椅子，若不是這天比較涼，坐在店外用餐應(yīng)該也是很有氣氛的一件事情，人來人往的很頻繁，有人外帶一份餐，有人外帶一杯咖啡，似乎都是老闆的熟面孔，都能夠寒暄聊上幾句。

吧檯有兩個面對老闆的位置，其實很多時候都會蠻想要坐在吧檯的座位，一方面可以看到店員的用心，另一方面也能在偶然又或者自己比較不善交際的情況下，獲得一些互動、聽到更多關(guān)於這間店的故事。

窗邊也有兩個位置，剩下的則是靠牆的矮座。縱然店面不大，卻在每一個角落都能看到他們的用心。也許是暖色的燈光、也許是店員的微笑、也許是溫馨的氣氛，一踏進店裡的每個人都不自主輕聲細語的談話。

每天的菜色都不一樣，有時候是咖哩、有時候是燉飯、而這天則是樸實簡單的馬鈴薯燉肉。不過一樣的是，非常的熱賣，每天只有中午與晚上各一鍋飯，還好先在網(wǎng)路上預(yù)留了餐點，不然六點多到的時候，一就座就看到店員拿著售完的單子去貼了。

一踏入店裡就會先注意到那親切的咖啡價格，品項不多，在秋山的facebook上可以看到當天推薦的單品咖啡，最貴也不過150而已。店裡有著一杯飲料的低消限制，但這樣平易的價格卻讓人不顯負擔。

。馬鈴薯燉肉($180)

一碗飯、一盆菜，很簡單的組合。馬鈴薯與紅蘿蔔燉煮的相當軟綿，裡頭還加入了為數(shù)不少的洋蔥與菇類(這天是美白菇)，恰好是在燉肉中個人最喜歡的組合。燉肉不選用肉塊，而是油花比較明顯也較為軟嫩的梅花肉片，所以不用擔心肉的腥味，不過想大口吃肉的人會比較不習慣一些，再用上芝麻、蔥花點綴，好家常簡單。

或許是經(jīng)過了較長時間的燉煮，紅蘿蔔那多數(shù)人害怕較為刺激的味道也不明顯了，反而在底下的醬汁更襯出了蔬果的甘甜。在出餐的時候，老闆特地說了這個連湯都可以喝喔，是很清甜、不鹹膩的滋味，恰到好處的調(diào)味，真的讓人吃到了最後一口湯都不剩。

特別選用了木桶來炊飯，來自臺東米飯煮的口感偏軟，上頭灑了香氣撲鼻的海苔粉，與燉肉搭配著一起吃下，是一份沒有太多負擔的晚餐。

。提拉米蘇($120)

一直被秋山的提拉米蘇所吸引，因此在預(yù)訂餐點的時候也搶先預(yù)訂了一塊。內(nèi)裡的手指餅乾濕潤順口，不論是咖啡的香氣、mascarpone cheese 的溫潤抑或是加了3種酒的基底，都讓吃下的味覺相當豐富，濃郁的酒香更是讓嗜酒的人(笑)會愛不釋手。

上頭還點綴了兩顆咖啡豆，咬下的脆、苦、香，增添了不少亮點。

。冰羅馬($90)

耳聞冰羅馬咖啡許久，只是自己不愛喝冰的以及過份喜愛拿鐵的關(guān)係遲遲沒有嘗試，卻在友人的大力推薦下點了。檸檬汁與咖啡的組合讓人備感意料之外的合拍，檸檬的酸爽、咖啡的醇厚、淡淡的黑糖甜味，一層一層堆疊出來的味道，相當迷人。

驚訝的是，喝到了最後一口，冰塊卻也還沒融化一半，沒有稀釋掉太多咖啡的味道，我想，夏天可能會很頻繁的選擇這個滋味。

。特濃抹茶拿鐵($90)

抹茶上桌的時後香氣就很濃烈，灑上了一些核果做為點綴。是甘韻明顯的抹茶粉，但不過甜，在這微涼的春天喝下，很順口。

因為友人相當喜歡這杯抹茶拿鐵，特別問了老闆抹茶粉的出處。出乎意料的不是知名的品牌，而是他們在市場上挑選名為「特濃抹茶」的抹茶粉調(diào)製。少了品牌的加持，那個濃純原來也能這麼讓人滿意。

因為自己用Facebook個人帳號聯(lián)繫了秋山預(yù)留餐點，想不到在剛踏入店裡就被認出來。用餐完畢後，老闆又專程過來詢問一下餐點的口味是否滿意，真的是呼應(yīng)了他們扎實且問心無愧的生活。

在臺北，各式的餐廳一間接著一接的開，但往往一間店要保留住自己的靈魂卻很難，一個不小心就會淪為商業(yè)化的犧牲品。秋山咖啡食堂，一間由兩個女孩經(jīng)營的店，認真的對帶每一份餐點，用心的讓人都看的見店內(nèi)的靈魂。

Information

店名：秋山咖啡食堂
地址：臺北市中正區(qū)寧波西街214號
店話：0905-421-670
營業(yè)時間：Fri-Tue?11:00-21:00
粉絲專頁：秋山咖啡食堂
低消：一杯飲料