【川田屋臺(tái)日技研館】
那天經(jīng)過逢甲看到這間店不是用餐時(shí)間生意都還很不錯(cuò)??而且似乎是新開幕不久的店??於是上週某天中午就與簡(jiǎn)先生一同來吃拉麵啦！目前3月份開幕期間～打卡就送日式炸豆腐或加麵喔??
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▲去他們家粉絲團(tuán)看了一下～【川田屋臺(tái)日技研館】是2017.2.28才開幕的新店喔??????
門口還掛著開幕的彩球以及喜氣洋洋的花籃呢！??????????
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▲外面有放大版的菜單可以參考～??
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▲MENU
餐點(diǎn)的選擇不算多～主要販?zhǔn)劾I、炒烏龍麵??????
價(jià)位來說算走平價(jià)路線喔～最便宜的醬油拉麵百元鈔票有找呢??
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▲店內(nèi)有免費(fèi)的檸檬紅茶、冰開水可以自己享用～??
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▲檸檬紅茶
表現(xiàn)得一般般哈哈～不過吃拉麵時(shí)喝一點(diǎn)冰水、冰飲料很幸福～??
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▲博多豚骨拉麵$120
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▲配菜的部分有木耳～黃金蛋、蔥花、叉燒～
黃金蛋、叉燒都是店家手工製作而成喔??
叉燒不會(huì)過於油膩或是乾澀～我覺得表現(xiàn)得還不錯(cuò)喔！
厚度如果可以再厚一點(diǎn)就更好啦哈哈??????
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▲黃金蛋有做到半流動(dòng)的蛋黃～且蛋白入味Ｑ彈喔！??
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▲麵條的部分算是剛剛好的口感～不會(huì)過軟！
不果擠擠個(gè)人喜歡吃再硬一點(diǎn)的口感的麵條～??
湯頭的部分沒有到非常濃郁、鹹，但喝完是不膩口的喔??
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（事後老闆有來跟擠擠關(guān)心一下口味上適不適應(yīng)等～
老闆說剛開幕時(shí)湯頭其實(shí)是蠻鹹又濃郁的～只不過學(xué)生們似乎比較不接受
所以就有在調(diào)整一下湯頭的味道囉??）
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▲牛肉炒烏龍$100
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▲配菜有小黃瓜絲、玉米粒、高麗菜絲、海苔絲等
烏龍麵的味道算是比較清淡一些～我最後把炸豆腐的醬汁倒進(jìn)去～??????
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▲這碗看起來好大一碗啊！（3月份期間打卡送豆腐或是加麵！
麵條的Ｑ度我有尬意～～～??
只不過一般日式的炒烏龍應(yīng)該是湯汁有收乾一點(diǎn)點(diǎn)的～
這碗表現(xiàn)的是相當(dāng)?shù)臐駶?rùn)?quán)浮紫掠行┰S湯汁
老闆說他有調(diào)整過囉哈哈??????
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▲以牛肉薄片的方式來呈現(xiàn)～給的還蠻多塊的～??
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▲日式炸豆腐
日式炸豆腐我蠻喜歡的耶！
豆腐很嫩～麵衣不會(huì)過於厚重
底下的醬汁有日式和風(fēng)醬油的感覺～??
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逢甲新開幕的平價(jià)拉麵店！
老闆會(huì)適時(shí)的關(guān)心客人用餐的狀況～人挺nice的??
目前3月份開幕期間
打卡送日式炸豆腐或加麵喔??????
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??川田屋臺(tái)日技研館??
??地址：臺(tái)中市西屯區(qū)文華路151號(hào)
??ＴＥＬ：04 2452 7871
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-21:00(週一～五)
?? ? ? ? ? ? ? ? ?17:00-21:00(週六、日)
?公休日：無
??價(jià)位：NT.60-130
??推薦度：??????.8
??粉絲團(tuán)：?川田屋臺(tái)日技研館?
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??Instagram：??擠出時(shí)間。蹦出美食??
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??ＦＢ粉絲團(tuán)：??擠出時(shí)間。蹦出美食??
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擠出食間。蹦出美食
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