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串燒店百百種,但有吃過專門做豬的串燒店嗎?
東區這家開幕一陣子的小店,人氣強強滾
豬心室、橫隔膜、豬臉頰,趕緊來看看有哪些豬豬串燒沒吃過吧!
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原文網址:http://lilyxu4.pixnet.net/blog/post/222077371
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阿花喵大概兩個星期前來到『豚豚拍子』用餐沒想到剛開幕不久的它,早已是人潮滿滿
大約晚上九點多左右,很多奇特的豬部位都已經賣完啦!
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暗暗的巷子內,明亮的幾盞燈點亮了『豚豚拍子』
內部的空間簡單的擺放了幾桌,日式簡約風格吸引了不少客人阿
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開放式的廚房,可以看到師傅在控臺努力的生產豬豬串燒
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最裡面還有4個座位,可以看到服務生處理除了燒烤之外的食材
(不過之前做這個位子的時候有點小滴水,不知道最近有沒有改善捏)
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由於當天客人滿座店又新開,食物上的速度蠻不一的,這盤肉肉串很快就上來了,但其他的就有點晚上
從左到右,包含豬心室X2、松坂、臉頰肉、內橫膈
臉頰肉很推,口感超級軟嫩,吃起來好極了
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內橫膈有一點韌,但燒烤程度很OK,所以也不至於太難咬
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├豬心室X2 $90┤
阿花喵也是第一次看到豬心室這個部位阿!看到這粉色澤一開始其實有點嚇到
但咬一口這滋味軟嫩,帶一點點的脆感,是還不錯吃,但還是有點不習慣阿 XD
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├檸檬炒麵 $150┤
看了一下用料,覺得這盤有點小貴 ><,但就是在東區的價格
加上檸檬提味,讓麵比較有層次感,但整體有點乾喔
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├番茄培根?$70;香菇 $60┤
沒想到他們家番茄培根,居然不是包小番茄而是大番茄 XD
大番茄的話就比較不多汁不酸,但也比較不燙口就是
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├胡麻沙拉 $120┤
胡麻沙拉 沙拉倒是很推喔!喜歡它的生菜配料,與一般沙拉較不相同
白蘿蔔刨成片相當清爽!加上胡麻醬更加涮嘴,一上桌不到五分鐘立馬吃光
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├肉排串 $80┤
最後是豬豬做成的肉排串,加了不少的黑胡椒,口味比較嗆一點點 (阿喵怕黑胡椒)
JUICE多汁,最棒的是,肉排內還有加入軟骨!!咬起來特別有口感
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菜單的部分
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