Item: 品八方燒鵝
Rating: 4.8
Author: GRACE

最近在美術綠園道又多了幾家新餐廳了，前一段時間看到在彰化頗有名氣的品八方燒鵝來到臺中開分店了，無肉不歡的無尾熊超喜歡吃燒鵝，這天接到邀約就前往品嘗了~

品八方燒鵝就位在五權西四街和五權五街全聯超市旁，綠園道兩側都有停車格可以停車，整個建築外觀很有鄉村城堡的感覺~

原始文章請至 http://grace5228.com/2017-03-2130/

品八方燒鵝

小巧的招牌挺有中國風，這裡是以炭火燒鵝為主打，還有東方爐炒料理~

門口擺放著小白板，上面寫著幾樣特色料理，吸引著路人的目光~

整個店面裝潢很雅緻且帶有歐洲風格~

店內的裝潢帶點歐式鄉村風，淡黃色的燈光更增添幾分溫馨感，用餐空間蠻寬敞~

一樓的座位區隔成半包廂式，分別有方桌和圓桌，牆壁上的圖案很有東方韻味~

品八方燒鵝的用餐區共有兩層樓，這裡是二樓的空間，整體是採木質裝潢相當素雅的風格~

二樓的牆壁是採用一整片的磚牆，上面有著品八方燒鵝的Logo，搭上木質的桌椅挺有歐洲質樸鄉村風格，這一區是採四人或六人等的座位區~

另有這種圓桌很適合多人聚餐或是家人宴客~

在二樓的後方有間包廂，我們這次就在這裡用餐，如果是餐會不想被打擾，這個包廂很適合喔~

品八方燒鵝的Menu，有私房料理、家常料理、涼拌小品、蔬食料理、米麵食、肉類料理、鍋物湯品和海鮮料理，整個菜色相當多種，且價格大約是中等價位~

招待小菜冰鎮滷鵝翅，店家的招待小菜超大方的，竟然是鵝翅，整個滷得很透，香氣十足，切成小段更好食用~(每次招待小菜不見得一樣喔~)

美食上桌了，首先來介紹經典鮭魚炒飯價格120元，鮭魚、蔥花和蛋一起拌炒，米飯粒粒分明，一起入口蔥的香氣帶出鮭魚鮮美的氣味，相當好吃~

炒讚岐烏龍麵價格115元，以高麗菜、紅蘿蔔和香菇一起去快炒，醬汁依附在烏龍麵條上，麵條不會太軟帶有Q勁，還有著高麗菜的香甜，我個人很喜歡這道烏龍麵~

腐乳空心菜價格150元，以豆腐乳去拌炒空心菜是道家常小菜，空心菜吃起來有腐乳的甘味與鹹香~

樹子炒水蓮價格155元，以肉絲、樹子跟水蓮一起快炒，吃起來很清爽尾韻會帶出樹子甘甜的味道~

鼓香蒼蠅頭價格195元，將韭菜花切末，與豬絞肉、豆鼓一起去炒，搭配白飯一起入口更是好吃，韭菜花的清甜跟豆鼓的鹹香整個超下飯~

鵝香客家小炒價格225元，用鵝油去炒魷魚、豆干、豬肉、芹菜和蒜苗，帶點微辣又有著鵝油香氣，是道下酒的好菜~

炭火明爐燒鵝半隻860元，店家的燒鵝是當日出爐不賣隔夜，要前來品嚐燒鵝最好要先預訂喔!沾上主廚特調的醬汁更有風味，搭配的醃蘿蔔更是爽口~

品八方的碳火燒鵝外皮烤到油亮又帶有脆感，焦糖色澤讓人看了垂涎欲滴，上桌後整個香氣撲鼻，肉質緊實又保有湯汁，不用沾醬就非常好吃，這燒鵝真的太好吃，瞬間就被秒殺了，無尾熊吃的超開心啊~

干鍋鵝下巴價格265元，這一上桌就吸引大家的目光，整盤紅色的辣椒飄出香氣，對於愛吃辣的我超想來杯啤酒搭配啊~~~

滿滿的辣椒卻不會辣，肉質很軟咀嚼中會有花椒香氣散出，非常美味~

臺味炒燒鵝價格360元，用醬料跟鵝肉、薑片拌炒到入味，再加入蔥段與九層塔提出香氣，吸滿醬汁的鵝肉更是令人吮指留香~

黑麻油鵝米血價格150元，Grace超愛吃米血，每次到鵝肉店都必點米血，店家用麻油還有薑去增添香氣，米血相當的Q軟，咀嚼中麻油的香氣慢慢散發出來~

蟹黃海鮮豆腐煲價格300元，以多種海鮮下去料理，有中卷、豆腐、蛤蠣、蟹黃等等一起去熬煮，整個湯頭鮮美~

泰烤去骨雞腿佐生菜價格190元，去骨的雞腿肉外皮烤得相當漂亮，搭配生菜更加清爽~

剁椒時節魚時價，這是屬於剁椒魚頭的做法，店家這次所使用的是鱸魚，以剁椒跟泡椒一起去搭配，微酸微辣的口感相當迷人，魚肉相當細緻又是配飯的好菜~

酸白菜梅花豬鍋價格480元，這道火鍋的料非常的豐盛，有著丸子、金針菇、蛤蠣、豬五花肉片、冬粉、高麗菜、玉米筍、鴨血、酸白菜、豆腐、冬瓜等等，有別於一般市售酸白菜鍋的嗆酸味，店家自製的酸白菜是一種很柔和的酸甜感，喝起來是微酸中帶點回甘~

一群人吃得超飽足，吃飽要離開時發現品八方生意真的很好，樓上樓下都幾乎是客滿了，要來用餐最好先訂位啊~

品八方燒鵝從彰化到臺中開分店，讓愛吃燒鵝的人不用遠到彰化就可以品嘗到了，這裡的菜色種類很多，選擇性相當高，尤其炭火燒鵝堅持每日限烤絕不賣隔夜，就是要讓燒鵝有一定的品質與水準，其他的臺式料理也是相當美味，品八方燒鵝的用餐環境也很舒適，如果想要團體用餐或是家庭宴客，還是朋友歡聚都是很棒的用餐地方喔~

用餐資訊:

品八方燒鵝|國美店

地址:臺中市西區五權西四街69號

電話:04-23755578

粉絲專頁:https://www.facebook.com/goose0423755548/

GRACE幸福漫步的美食與旅遊觀感都是純屬個人意見及心情發表,每人口味都不相同,請以資訊參考閱讀,謝謝～

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品八方燒鵝 |臺中國美店--美術綠園道的特色炭火名爐燒鵝，東方爐炒料理每道佳餚，燒鵝油亮的脆皮超誘人