假日午後的文化中心,漫步在陽光灑落的綠蔭裡,是件舒服、愜意的午後時光!
靜謐的住宅區(qū),一紫色招牌,躍入眼廉~
【Silence 屏息甜點工坊】的老闆,原只單賣天然不摻查其它添加物的霜淇淋而已!
但因為老闆本來就是一位甜點師傅,所以屏息甜點工坊也就因應(yīng)甜點迷的消費者而誕生囉^^
營業(yè)時間:週一至週日12:00開始,每日甜點均為現(xiàn)做~只有霜淇淋是週五~週日&連假才有供應(yīng)的喔!∩_∩
進(jìn)入店裡,展示櫥窗幾乎快被清空了⊙_⊙!(老闆在開放放的甜點室裡,埋頭苦幹的趕著甜點XD)
(草莓塔超搶手,這些可是老闆剛現(xiàn)做出爐的呢~?)
除了各式甜點塔之外,當(dāng)然也有馬卡龍囉!(全部份是老闆當(dāng)天手工現(xiàn)作的,保證新鮮又美味可口^^)
美麗的老闆娘端出一粉嫩的甜點【覆盆子玫瑰一口磅蛋糕】
(顏色超少女心,還加入新鮮的玫瑰花瓣呢?∨?)
【覆盆子玫瑰一口磅蛋糕】四入一盒!連盒子都設(shè)計的超有質(zhì)感的說~
還有超多老闆自己做的磅蛋糕及派餅、甜點呢^^
即然來到這裡,焉有不吃霜淇淋的說!
【草莓天鵝霜淇淋】天丫~這粉粉又可口的色澤丫~配上紫色天鵝超夢幻的說?
每一口都吃得到草莓的顆粒,酸酸甜甜的口感,猶如草莓的精華濃縮其中!
黑栗醋做的繽紛紫色唯美夢幻天鵝蛋白霜,一放入嘴裡就化開了~超幸福的啦?
吃甜點當(dāng)然要配好茶囉^.<~【大吉嶺紅茶】&【伯爵紅茶】
【大吉嶺紅茶】入喉微微的苦,其本身帶的果香,使得茶韻較為濃郁!
【伯爵紅茶】因有添加佛手柑油,故香氣較重。含在嘴裡,整個香味會漫延整口~
【橙香蓁果巧克力塔】
可可粉與鮮奶油拌均擠花,再佐以威士忌野峰蜜、燉煮的香吉士、蓁果醬,分別依序品嚐!
口味由淺至深,每種均有其風(fēng)味,不油膩又濃郁的巧克力,令人為之著迷其中~
【松子檸檬塔】
襯底的sauses是各式香料調(diào)製!(如八角、肉桂、丁香等,和老闆的獨門配方熬煮而成)
口味較偏酸的檸檬塔與卡士達(dá)醬,佐以幾乎化在舌尖的香吉士果肉,整個超檸檬的清新風(fēng)味~
【雲(yún)朵蛋糕】
超柔軟的伯爵海綿蛋糕,其濕潤軟綿再搭上檸檬的內(nèi)餡,超級清爽膩口,很適合與紅茶搭配!
【綜合小點盤】(嘿嘿嘿,因為編編太貪吃了,什麼都想來一點XD)
鹽之花檸檬→皮超酥香又微脆,伴著檸檬的酸香及糖霜的甜,很札實的磅蛋糕喔~(外層、內(nèi)裡都有灑上新鮮的檸檬皮)
覆盆子玻瑰→與鹽之花檸檬不同的風(fēng)味,是愈嚼玫瑰香味愈顯的一蛋糕呢!
米香薑餅→蠻衝突的結(jié)合!米香的香味化在舌尖,隨之愈嚼微微薑的辛辣感而後釋出,蠻臺灣味的一道小品^^
原味可可、檸檬可可、咖啡可可、辣椒可可
→其四種各具風(fēng)味的可可餅乾,可可味道都超濃郁的!其中辣椒可可是蠻創(chuàng)新的風(fēng)味,有興趣的可以品嚐看看喔^^
編編較愛咖啡可可,咖啡的香及可可的香,兩者超融合的化在一起,風(fēng)味超足的^^
每道甜點都是老闆用心創(chuàng)造出來的!
絕不添加人工色素&人工香料是老闆的堅持~
由於只提供最自然的各式水果OR玫瑰,所以其獨特的風(fēng)味甜點及內(nèi)含的深度,真的很令人雋永回味!
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Silence 屏息甜點工坊
地址:臺南市東區(qū)中華東路三段336巷43弄6號1樓
時間:週一到週日-12:00~(賣完為止)
霜淇淋供應(yīng)時間:週五到週日&連假-12:00~(賣完為止)
服務(wù)專線:(06)290-4775
粉絲頁:Silence 屏息甜點工坊 文化中心門市
公休日:請以店家粉絲頁公告為主
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