PS. 這次是與親朋好友一起去的，所以不同手機(jī)照出來的照片色調(diào)會不太一樣。
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『自己做』外觀看起來小小的，但裡面很深，而且還有二樓！
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趁天黑之前，來張大合照！
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這間店很熱門，好險(xiǎn)我們有事先訂位，不然當(dāng)天現(xiàn)場都排不到了。
所以建議大家提前預(yù)約喔~ (店家詳細(xì)資訊在文末)
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一樓環(huán)境：
先是一排置物櫃、圍巾、廚具、餐具、食材、DIY座位區(qū)，
再來就是烤箱+紙盒包裝區(qū)、自助飲料吧和自助清洗區(qū)。
(二樓格局與一樓相同。不過當(dāng)天沒開放。)
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這個(gè)就是「自助飲料吧」！需要額外付費(fèi)喝到飽，下面會說明。
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「烤箱+紙盒包材區(qū)」
因?yàn)檫@家店的甜點(diǎn)很多樣，所以有各種不同大小、形狀，琳瑯滿目的紙盒供包裝。
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從這裡往回拍。
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???菜單換的很快，詳情請參考官網(wǎng) ?MENU。
官網(wǎng)不時(shí)有許多「季節(jié)限定」和「優(yōu)惠」，EX.壽星當(dāng)天特定蛋糕款免費(fèi)！
建議訂位前可以先確認(rèn)一下喔！(店家詳細(xì)資訊在文末)
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下方照片僅為當(dāng)天的菜單示意圖。
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???注意：
無限暢飲吧：129元/人。
雖然可以兩人選一個(gè)甜點(diǎn)，但其中一人就要再+129無限暢飲囉！
本間店不接待15歲以下小朋友喔！
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???我們今天總共有四組，分別選的是：
??「伯爵乳酪戚風(fēng)蛋糕8吋」400元- 我與閃光S
?「巧克力甘納許乳酪蛋糕捲25公分」500元
??「伯爵瑪?shù)律?個(gè)」280元
?「百香糖霜檸檬蛋糕6個(gè)」360元
PS.(???表示目前官網(wǎng)MENU還有此選項(xiàng)，??表示目前沒有
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??小提醒：不同區(qū)塊的甜點(diǎn)不僅烹飪「難度」不同，「價(jià)格」與「時(shí)間」也有影響喔！
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選好甜點(diǎn)之後，就來挑一件自己喜歡的圍裙吧！
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小幫手給我們一個(gè)Pad和一張簡易料理清單。
建議先大概看一遍Pad裡的教學(xué)影片就好。先去拿完食材，再回來邊做邊看。
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STEP 1：食材區(qū)取材
雖然客人很多，但這邊電子秤和材料也多，不太需要等。
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材料都到齊，就可以開始動手囉！
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STEP 2：開始料理！
《伯爵戚風(fēng)》
第一次做蛋糕太緊張，還是再看了一次影片好了XD
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閃光S正在將茶包的粉倒入麵糊中。
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有個(gè)小幫手不知道為什麼突然走過來跟我們說，
這茶包超級貴，一個(gè)就要80幾塊，給我小心一點(diǎn)、好好做，不要搞砸啊。
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真的滿傻眼的，這個(gè)講話態(tài)度實(shí)在不太客氣啊~
而且Twinings不是很普通嗎？到底是哪裡買的，要一包80幾？
但撇去小幫手講話方式之外，她還滿認(rèn)真幫我們看的啦。
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開始瘋狂攪拌中。
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接力攪拌。
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加入蛋黃液再攪拌一下，第一階段麵糊就完成了。
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再來是準(zhǔn)備蛋白霜。
我看攪拌機(jī)咻咻咻地轉(zhuǎn)的好快，
不知道我們剛才的麵糊能不能也拿來攪拌，不然自己手工攪拌手很痠耶XD
打到蛋白霜拿起來尖尖的、不會垮下的程度，就行了！
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接下來再把蛋白霜跟剛才的麵糊放在一起攪拌。
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之後，就能灌模啦！?? (終於)
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????沙發(fā)還有位，一起坐下來看世界?????
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