20170324

不得不說自己 ?真的是一個陪吃飯的好咖

一個型男歐巴強(qiáng)勢回歸職場 ?所以糾了一團(tuán)聚會

養(yǎng)生的大人物要走清淡的日式料理路線 ?所以就選了敦化南路的日料餐廳?燈燈庵?

但老實說 ?萬對日本料理 ?尤其是懷石料理真的很不熟

而且真的常常吃不飽....Orz...

那種藝術(shù)型的料理和擺盤 ?可能不是我可以領(lǐng)會的

所以這篇食記就以欣賞美圖為主好了

燈燈庵 附近是高級住宅區(qū)

以包廂的型式為主 ?

即將大家坐在自己包廂

大概講話的音量也不能超過50分貝

午間套餐有三個價位

萬是選了最簡單的楓套餐 ?1380元(服務(wù)費另加)?

服務(wù)生都是著和服 ?點餐完把上就送上大家的菜單

菜單是宣紙毛筆字寫的 ?很多工....

(老實說這種頂級日料真的工很多...)?

第一道菜上來了！果然就是藝術(shù)品上菜了 ? 因為現(xiàn)在是櫻花季 ?所以特別設(shè)計了櫻花為主題

[八寸 山里旬菜盛會] 每一道小菜都很細(xì)緻 ?種類很多 ?份量也是哈比人的份量

?有豆腐 甜豆 天婦羅等等

[造里 旬魚三點] ?第二道服務(wù)生用了超大一盆容器 ?載了三份生魚片

其中一個友人點的是較貴的櫻套餐 ?1980元 ?所以有多一份海膽 ?

生魚片都很新鮮 ?肉質(zhì)很好

這也是點櫻套餐才會有的

[會肴 ?鯃魚蕗苔味增燒?] ?終於有熱食來了！ ?這鯃魚非常好吃！

魚的膠原蛋白很厚 ?會黏嘴唇 ?肉質(zhì)也很細(xì) ?外皮焦酥焦酥 ?好吃

吃完真的很想再來一份！

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[會肴 春蛤豆腐八方煮] 豆腐煮物 ?也是走迷你的路線 ?

[強(qiáng)肴 金鴨春筍炭火燒] ?也是超美的一道菜 ? 鴨肉放在筍殼裡

擺盤美麗已是不在話下....

這是櫻套餐有的 [依比利豚酒粕清炭火燒]

(我想打菜名的時間都比吃完這道菜的時間長了...)

萬也有吃一塊 ?真的超好吃 ?肉本身的彈性和甜味很驚人

是那種一口咬下就知道食材很好的驚豔感

[食事 櫻海老御飯] ?最後則是填飽肚子的來了 ?拌了櫻花蝦的蒸飯

吃完後服務(wù)生會問有沒有吃飽 ?要不要再添一碗飯...

(心中os :難道很多人吃完這餐都會有這樣的需求嗎)

[止椀 滑子赤味增仕立] 不會的 ?吃不飽的話 ?飯後還有一碗味噌湯 暖心暖胃?

?配飯的小小漬物

[水物 晚橙慕絲 櫻花白酒凝凍] ?最後則是日式甜點

玻璃盤非常美麗 ?日式的甜點也是不甜不膩的路線

[黑蜜艾草寒天] ?Q彈嫩的寒天 ?順口好吃

附上午間套餐的菜單

給大家參考

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萬雖然無法領(lǐng)會日本料理的美學(xué)和藝術(shù)感

但吃飯最重要的就是對象

人對了吃什麼也都好吃了！

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超開心朋友的強(qiáng)勢回歸而且?guī)砗枚嗪孟?/p>

希望型男歐巴可以一路一直好運(yùn)下去

正能量的人也一定可以吸引好事降臨的！

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結(jié)束這美麗的午餐 ?快點去吃個下午茶填飽肚子吧....

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燈燈庵

臺北市大安區(qū)敦化南路二段81巷20號

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