? ? ? ?【新竹縣竹北美食|食神廣東粥(六家店)|皮蛋瘦肉粥|鍋燒什錦臺(tái)南意麵】
? ? ? ? 最近跟ANGEL媽一家來訪在竹北六家食神廣東粥有著不少的驚艷, 在新竹有一陣子沒有吃到如此多料的"廣東粥"了, 而且皮蛋瘦肉是小米喜愛"切片瘦肉", 不是肉末的普通口感. 另外第一次吃到高麗菜肥腸粥挺特別的
? ? ? ?還有不管是粥或麵可選擇的口味很多, 像是麵食除了常見紅燒牛肉。肉燥拌麵。海鮮等以外, 小米覺得蕃茄嫩骨及墨西哥辣雞很有特色~ 讓人可以一禮拜每天來吃到不同口味而不會(huì)生厭. 好啦, 廢話不多跟著小米一起去看看吧, GO!
<文末有店家折扣優(yōu)惠資訊>
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??踢小米的IG:?https://instagram.com/timmyvong?
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(每禮拜都有更新啊
? ? ? 食神廣東粥位於竹北六家嘉興路上, 旁邊是六家高中, 大紅的招牌很明顯應(yīng)該不難找到啦~?
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? ? 前面是烹煮及外帶區(qū), 可以看到工作人員煮食過程, 所以吃起來也比較安心一點(diǎn)~ 另外店家有小貼心在外帶區(qū)有一張長(zhǎng)椅, 人多時(shí)可以坐著滑一下手機(jī)囉~
? ? ?店面後半?yún)^(qū)是內(nèi)用區(qū), 裝潢風(fēng)格跟傳統(tǒng)的粥麵店不太一樣, 不說會(huì)以為來到帶點(diǎn)日式風(fēng)日本料理丼飯店XD 以環(huán)境上來說還蠻舒適der~
? ? ?這裡桌椅可以任意合拼, 人多人少聚餐都不是問題, 另外吧檯椅位置即使是一個(gè)人來吃也不會(huì)奇怪, 吃完再回家還比較方便呢, 不用洗東西
? ? ?這裡點(diǎn)餐方式是劃好單子付錢後開始製作, 菜單上是以粥麵為主, 口味變化多達(dá)40種以上
? ? ? 對(duì)了, 預(yù)設(shè)會(huì)加油條。蔥。香油。黑胡椒等, 如果不喜歡點(diǎn)餐前記得要告知店員, 以小米的建議如果喜歡清爽吃原味朋友記得不要加黑胡椒, 相反重口味的朋友就加看看吧!?
? ? ? 如果對(duì)粥品的料有疑問可以參考店內(nèi)的說明, 看到是自己喜歡的食材再點(diǎn)囉~
? ? ?內(nèi)用有白開水及調(diào)味料自行取用, 不過小米總覺得少了一點(diǎn)東西, 後來吃東西想喝飲料才想到, 跟老闆建議開賣飲料或瓶裝茶類方便解渴XD
? ? PS.有糖飲料還是盡量少喝囉, 現(xiàn)在小米喝無糖飲料比較多~ 當(dāng)然喝水就更好啦.
? ? 廣東粥(85元), 在竹北小米好久沒看到如此多料的廣東粥! 翻了一下藏在底部的食材, 有豬肉。蒟蒻。蟹肉絲。蝦仁。花枝。魷魚。皮蛋。蛋等, 以這個(gè)價(jià)格來說小米覺得是等值了
? ? ?特別提一下小米喜歡他們用的是肉條當(dāng)食材, 比起肉末的口感好太多了~ 另外紅色的不是紅蘿蔔, 是QQ的蒟蒻挺特別的.?
? ? ? ?他們粥底是比較清爽的口味, 搭配食材一起吃剛剛好, 不會(huì)互相搶味, 口感是比較有顆粒綿密, 介於臺(tái)南粥與北部粥中間口感. 第一次來的朋友推薦可以試看看廣東粥, 每一口都可以吃到料很滿足
? ? ? 他們的老油條小米也很喜歡, 酥脆外也不會(huì)有油耗味, 泡在粥裡讓多軟脆一點(diǎn)及吸到粥底清甜會(huì)更棒呢, 喜歡吃油條小米一定有再加點(diǎn)一份的啦
? ? ?皮蛋瘦肉粥(75元)是很多人喜愛的粥品口味之一, 前面有提到他們使用的是肉條, 軟嫩不柴口感很不錯(cuò)~ 再配上手切皮蛋香(個(gè)人不太習(xí)慣打成泥), 也是一道很可口的粥品, 同樣的吃到最後還有料配粥不會(huì)空虛呢
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? ? 小米在澳門粉腸粥吃多了, 這次還是第一次吃高麗菜肥腸粥(90元), 對(duì)大腸控來說是一個(gè)新口味~ ?
? ? ?肥腸處理的很乾淨(jìng), 吃起來不會(huì)有豬腥味, 滷製後口味是鹹中帶點(diǎn)甜肥腸與粥底不會(huì)有違和感~ 肥腸軟嫩的口感與QQ的蒟蒻給人一次擁有兩種不同層次的口感呢
? ? ? 還有加入高麗菜讓粥底多了菜甜味, 吃起來不會(huì)油膩
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? ? ?說真的從小到大吃粥小米超愛加油條一起吃, 即使是白粥無料來配也吃的很高興
? ? ?除了粥品我們還有點(diǎn)一些麵食來試看看口味, 像這個(gè)蕃茄紅燒嫩骨麵蠻推薦的, 有紅燒湯頭香氣配合蕃茄酸V口味很醒胃, 食材也不少, 有嫩骨。摃丸。豆皮。白蘿蔔。青菜等.
? ? ?嫩骨是帶軟骨豬肉, 本身口感很軟嫩帶著蕃茄肉甜味, 軟骨可以直接吃軟軟QQ的, 大人跟小朋友都很適合
? ? 麵條是拉麵的口感, 軟Q帶點(diǎn)嚼勁還不錯(cuò)~?
? ? ?其他食材都是很會(huì)吸湯的XD ?
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? ? ? 墨西哥辣雞拌麵(85元), 墨西哥辣雞小米在日本料理或美式漢堡上會(huì)常遇到, 在臺(tái)式小吃裡面還是第一次碰到, 紅紅的拌麵感覺會(huì)辣的很過癮XD?
? ? ?墨西哥辣椒拌上的不只是雞肉, 還有肉絲, 口味上是中辣帶一點(diǎn)麻, 雞肉有先行醃漬入味, 配上辣度不油膩很醒胃, 麵條吸著辣汁吃起來真的很過癮~
? ? 吃著吃著還有點(diǎn)黯然....就是那個(gè)洋蔥的甜味....(謎之聲: 好啦, 你在食神廣東粥不是在演食神啦
? ? ?老實(shí)說他們的用料真的不手軟, 吃肉配麵一點(diǎn)都不會(huì)空虛~?
? ? ?原汁紅燒牛肉麵 130元, 湯頭有中藥的甘甜味, 牛肉也蠻軟嫩的, 不過小米總覺得少了一種味道, 可能紅燒的辣香再濃一點(diǎn)會(huì)更有特色囉~
? ? ??對(duì)臺(tái)南油炸意麵有執(zhí)著朋友可以試看看這個(gè)鍋燒什錦意麵(80元), 食材是海陸多種口味, 再加上不同蔬菜是一碗很豐盛"什錦"麵!?
? ? ? 湯頭是大骨清湯清甜, 再加上雞蛋蛋香順口好喝, 再加上油炸意麵特有嚼勁口感吸了湯頭清甜很好吃呢!
? ? ?後記: 食神廣東粥的多料及多種口味變化讓我們覺得好吃外CP值也不錯(cuò), 是平常下班下課後平價(jià)美味享受, 推薦喜歡吃粥吃麵的朋友唷
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店家資訊:食神廣東粥（六家店）(下載酷給樂APP店家每碗折5元優(yōu)惠)
地址:新竹縣竹北市嘉興路358號(hào)1樓
電話:03-5506887
營業(yè)時(shí)間:11:00-14:00 17:00-21:00(禮拜六公休)
官方粉絲團(tuán): https://m.facebook.com/168godofglutton/
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