最近臺(tái)中早午餐有一間店很夯，真的不誇張，就是早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食。早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食在臺(tái)中有三間店，大里店、三民店及篤行店，阿新我這天去的是篤行店。不誇張，阿新我在用餐的時(shí)候人潮沒(méi)斷過(guò)，評(píng)價(jià)好真不是沒(méi)原因，店家選用的食材相當(dāng)有質(zhì)感，像是嘉明鮮乳、自製奶酥及有機(jī)果汁等等。(有沒(méi)有覺(jué)得嘉明鮮乳很熟悉？沒(méi)錯(cuò)！就知道全家超熱門的嘉明味阿！)
早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食就在篤行路跟梅川東路二段交叉口，角間店招牌大辨識(shí)度超高啊！
終於來(lái)訪早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食，LOGO有點(diǎn)可愛(ài)，公雞、刀叉跟太陽(yáng)，整個(gè)就是活力滿滿。
店門口有早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食菜單，想吃什麼可以先瞧瞧。
人潮真的不誇張，內(nèi)用、外帶人潮真的好多，臺(tái)中早午餐這麼競(jìng)爭(zhēng)，早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食卻能這樣夯，感覺(jué)就很厲害啊？害我很期待捏～
廚房?jī)?nèi)工作人員超忙碌，製作餐點(diǎn)的手腳俐落，送餐的服務(wù)人員進(jìn)進(jìn)出出，早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食還可以電話點(diǎn)餐，只看到工作人員電話接個(gè)不停....
店內(nèi)空間大，桌位不少，但是人潮很多，座位在多也是有限，一下就人坐得滿滿，光阿新我在用餐就看到人潮吃完就走，然後又補(bǔ)上一群剛來(lái)的客人。
阿新我還蠻喜歡新早安公雞的牆面木條設(shè)計(jì)，整個(gè)就很適合拍ig照片啊！
架上有店家自製奶酥、果醬等，連咖啡豆也是資訊公開(kāi)化，店家說(shuō)要是覺(jué)得好吃更可以買回去，整個(gè)就很大心阿～
餐具、調(diào)味料及開(kāi)水自理，早安公雞雖然是早午餐店，但不收服務(wù)費(fèi)１０％～阿新我是覺(jué)得早安公雞定位很有趣，一般早餐店跟早午餐店的中間值。
真沒(méi)看錯(cuò)，滿滿一桌早午餐，從蛋餅、吐司到漢堡，店家餐點(diǎn)選擇性真的很多，這還只是菜單內(nèi)的冰山一角而已，也難怪很多人回訪率高，餐點(diǎn)多樣性高，一點(diǎn)也不無(wú)聊，而且店家都會(huì)更新餐點(diǎn)，不過(guò)最重要的是很有心在品質(zhì)上頭，這會(huì)讓人相對(duì)放心很多，吃早午餐除了美味好吃份量夠，衛(wèi)生安全是第一啊！
農(nóng)場(chǎng)鮮奶咖啡、季節(jié)綜合果汁、紫米紅豆牛奶
店內(nèi)飲料不分內(nèi)用外帶都弄上紙杯，方便客人沒(méi)喝完可以帶著走。阿新這天喝的是農(nóng)場(chǎng)鮮奶咖啡，特選咖啡加上嘉明先鮮乳，咖啡香氣很明顯，嘉明鮮乳濃郁，喝起來(lái)好順口。
漢堡系列的外包裝很可愛(ài)，整個(gè)食物樣式在紙袋上塞滿滿，超活潑的阿。
店內(nèi)最近開(kāi)始有三款新品登場(chǎng)，阿鯖嫂薯泥土司、薯先生捕魚(yú)趣及火爆公雞老麵堡，這天阿新可是全吃過(guò)了～～
火爆公雞老麵堡～ＮＥＷ
愛(ài)吃辣的人看過(guò)來(lái)！店家這款火爆公雞老麵堡超厲害，用老麵發(fā)酵製作漢堡皮，比起一般漢堡皮多了一股香氣跟口感。份量上也相當(dāng)驚人，整個(gè)堆疊的超高，吃之前不壓一下肯定掉下巴，不誇張吼！
生菜、炒蛋、起司及雞排，雞排很威，選用無(wú)骨雞胸肉，整個(gè)就是超厚實(shí)。有沒(méi)有看到辣椒溢出？店家這辣度可不只小辣，後勁超猛，阿新我光吃一口就被辣到印象深刻....這辣醬可是店家自製，用雞心辣椒下去製作，點(diǎn)這道之前請(qǐng)三思.....
生菜脆口多汁，起司濃郁香氣帶著鹹香，炒蛋香噴噴，雞肉肉質(zhì)嫩帶著微微雞汁，加上店家自製辣椒，還好有生菜稍微降了辣度，但還是很辣，阿新我會(huì)這樣一直強(qiáng)調(diào)辣是真的啦！有問(wèn)店家這辣度能調(diào)整嗎？店家說(shuō)這款是特地弄給愛(ài)吃辣的人，就是要辣到骨子裡。好吧！小辣的我投降了～
薯先生捕魚(yú)趣～ＮＥＷ
還好新品裡頭除了剛剛那款，其他兩款就正常多了，噗。這道薯先生捕魚(yú)趣主打正港鱈魚(yú)搭起司網(wǎng)子薯餅，店家鱈魚(yú)給的份量很有誠(chéng)意，用炸的方式鎖住鱈魚(yú)鮮甜，當(dāng)天還給上兩種醬料品嘗，老農(nóng)醬跟捕魚(yú)醬，之後店家不意外應(yīng)該會(huì)推捕魚(yú)醬。
鱈魚(yú)的鮮甜又嫩跟金黃酥脆麵衣成了對(duì)比，不用擔(dān)心油膩，因?yàn)榈昙姨幚磉€不錯(cuò)，紮紮實(shí)實(shí)的鱈魚(yú)肉單吃就很美味。薯格格吃起來(lái)卡滋卡滋，阿新我還蠻愛(ài)的捏～
右邊捕魚(yú)醬是店家特調(diào)，吃起來(lái)有魚(yú)鮮香氣，帶有微微的辣，搭著炸物一起吃很搭。
阿鯖嫂薯泥土司～ＮＥＷ
要是你沒(méi)注意，第一時(shí)間應(yīng)該跟我以為是鮪魚(yú)，但店家用的是鯖魚(yú)喔！吐司選用鮮奶吐司，烤過(guò)增添酥脆感，裡頭內(nèi)餡超犯規(guī)，很多店家都抹上一層鮪魚(yú)醬，但早安公雞可是弄上兩面鯖魚(yú)醬，然後放上洋芋沙拉及炒蛋，十足大份量，阿新我會(huì)建議多弄上生菜(+5元)，這樣更美味啊！鯖魚(yú)要是沒(méi)注意腥味會(huì)很重，當(dāng)然店家有特別注意到這點(diǎn)，弄上薯泥等特調(diào)搭配，好吃、好吃、好吃～
浩克雞腿排老麵堡
這款浩克雞腿排老麵堡可是店內(nèi)人氣招牌餐點(diǎn)，一樣用老麵發(fā)酵，香氣、口感升級(jí)，餡料有雞腿排跟嫩煎蛋，生菜跟起司這些都是額外點(diǎn)的唷！阿新我是建議生菜必點(diǎn)，起司就看人，我就很愛(ài)。
去骨雞腿排吃起來(lái)就是方便，酥脆外衣搭雞腿排嫩度又多汁，生菜水分多、起司鹹香、嫩煎蛋的軟嫩口感，一大口咬下是滿滿的飽嘴，也難怪是店內(nèi)招牌，份量跟美味都超有水準(zhǔn)，怕辣的人別吃火爆公雞老麵堡，改吃這個(gè)剛剛好！
香鬆豬肉蛋煎餅
早安公雞的煎餅跟外頭蛋餅落差還蠻大，用千層餅皮搭蒜味醬汁成基本組合，裡頭有香鬆、滑蛋跟豬肉片。煎餅吃起來(lái)微酥又紮實(shí)，香鬆增加口感，滑蛋軟滑又蛋香濃郁，豬肉片有先醃漬過(guò)，不用擔(dān)心沒(méi)味道，整個(gè)煎餅份量可不算少。
蘿蔔蔔蛋煎餅
阿新我還是第一次吃到煎餅跟蘿蔔糕的組合，煎餅微酥紮實(shí)外，咬到裡頭蘿蔔糕更顯脆口又軟綿，這道一定要去弄上沾醬，起來(lái)更美味，這道比前一道煎餅更有飽足感啊！！
芝心牛奶酥吐司
不得不說(shuō)這道芝心牛奶酥吐司第一眼超不起眼，感覺(jué)就是一道簡(jiǎn)單吐司啊！結(jié)果阿新我大錯(cuò)特錯(cuò)，奶酥醬可是店家自製，香甜可口，搭上起司，整個(gè)就是鹹甜、鹹甜，超級(jí)好吃，尤其吐司烤過(guò)，口感更棒！超推薦～
若喜歡奶酥，店內(nèi)還有販?zhǔn)坂。≈ヂ椤⒛趟值鹊取?/p>
香鬆醬燒豬肉排吐司
這道阿新我就沒(méi)吃了，光吃前面就飽到一個(gè)爆炸，但還是拍起來(lái)給大家瞧瞧～
早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食好吃！不得不說(shuō)餐點(diǎn)真的很用心，光漢堡皮就用上老麵發(fā)酵製作，吐司的奶酥醬等等也都是自製，鮮奶選用嘉明鮮乳，咖啡也是老闆朋友烘培豆，整個(gè)就很真材實(shí)料。這次新品登場(chǎng)有阿鯖嫂薯泥土司、薯先生捕魚(yú)趣及火爆公雞老麵堡，愛(ài)吃辣的一定要吃火爆公雞，阿鯖嫂很推薦，鱈魚(yú)鮮嫩，大概真要挑剔，就是裝潢在好一點(diǎn)就是一間餐廳了拉！
早安公雞農(nóng)場(chǎng)晨食 資訊
早安公雞-篤行店
電話：04-2203 3866
營(yíng)業(yè)時(shí)間：平日06:30-13:30、假日06:30 -14:00
地址：臺(tái)中市北區(qū)篤行路239-2號(hào)
粉絲團(tuán)：https://www.facebook.com/Mukshidonnataiwan/
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早安公雞-大里店
電話：04-2487-6426
地址：臺(tái)中市大里區(qū)東明路289號(hào)
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早安公雞-三民店
電話：04-2377-0038
地址：臺(tái)中市西區(qū)三民路一段37-3號(hào)
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早安公雞-高雄大豐店
電話：07-383-8955
地址：高雄市三民區(qū)大豐二路339號(hào)