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用餐時(shí)間：2017年2月

同拉麵的本店位於臺(tái)中大坑

以前經(jīng)過常常看到一堆人在外面排隊(duì)

這陣子在文心路開了家分店

這次因?yàn)閻墼u(píng)體驗(yàn)團(tuán)特別邀約活動(dòng)

讓愛吃拉麵的我可以來品嚐一番

店面裝潢走的是日式簡(jiǎn)約風(fēng)格

比較具現(xiàn)代感?

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內(nèi)部空間算是寬闊

桌椅間距不會(huì)太狹窄

出入走動(dòng)都算方便?

除了方桌

吧檯也可以坐著用餐

即使一個(gè)人來吃拉麵

也不怕尷尬

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飲料區(qū)有生啤酒區(qū)

還有果汁茶飲區(qū)

也有瓶裝啤酒販?zhǔn)?/p>

選擇性滿多的

(飲酒過量有礙身心健康)?

「未滿18歲者，請(qǐng)勿飲酒」

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餐具已先擺在桌上了

白開水也已先備好

真是貼心?

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同拉麵菜單很簡(jiǎn)單

就兩張而已

一張是麵屋神戶

像是量身訂做的拉麵

湯頭有豚骨、醬油、味增3種可選

湯的味道濃淡也可以依個(gè)人喜歡選擇

麵的硬度、湯頭辣度跟配料都可按自己想要的去調(diào)整

就像自己訂做一碗拉麵一樣

另外還有其他制式拉麵

一樣可以依個(gè)人喜好調(diào)整

只是變化較少

也有單點(diǎn)項(xiàng)目

還有烤物、炸物可以選

老公點(diǎn)的麵屋神戶 (230元)

拉麵選的是細(xì)拉麵

湯頭是豚神，也就是豚骨湯頭

湯汁內(nèi)容是選基本款

拉麵的硬度也是基本款

辛醬選二辛

麵的軟硬度我覺得剛剛好

麵條Q滑又能吸飽湯汁

很不錯(cuò)吃

麵屋神戶的湯汁比較走日本拉麵的風(fēng)味

湯頭會(huì)比較偏鹹

若是吃不習(xí)慣，可跟店家要求調(diào)整湯頭的鹹度

同拉麵的叉燒都有先炙過

所以吃起來有燒肉的香氣

而且不會(huì)有油膩的感覺?

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辛醬不會(huì)很辣，但有點(diǎn)鹹度

辛香味比較不明顯

蔥花是拉麵的好朋友

能增添香氣，又不搶走湯汁的風(fēng)味?

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我點(diǎn)的是同拉麵230元

這款拉麵每天限量50碗

湯頭一樣是豚骨

但是湯汁比麵屋神戶清淡

麵條的部分我選大阪寬麵

木耳非常的脆口?

叉燒總共4片

兩片梅花兩片五花叉燒?

叉燒都有先炙過所以吃起來非常香

五花叉燒口感比較柔軟，不油膩

梅花叉燒吃起來比較有肉的香氣?

大阪寬麵比細(xì)麵更Q

吃起來有咬勁，吸附的湯汁也比較多

香氣更讚

忍不住一口接一口

我個(gè)人比較喜歡寬麵多一些?

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糖心蛋吃起來很嫩

湯頭的部分喝到最後我覺得還是有點(diǎn)偏鹹

但是有去日本吃過拉麵的人

應(yīng)該會(huì)覺得這個(gè)鹹度還好

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炸牡蠣(150元)外酥內(nèi)嫩

完全沒有腥味

而且很大顆又飽滿

也不會(huì)太油膩

沾上白色的沙拉醬?

口感會(huì)更清爽

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桌上還有調(diào)味料可以添加?

不過 對(duì)我而言

同拉麵基本上已經(jīng)算是比較重口味了

所以今天完全沒有加到任何的調(diào)味料?

飲料我們選了火龍果芭樂汁(70元)

還有芭樂汁(60元)

兩罐喝起來芭樂味道都非常的香濃

原汁原味非常的濃稠

不過很解膩

還不錯(cuò)喝啦~

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同拉麵とともに

整體來說比較偏向日本拉麵的口味?

整碗吃下來覺得非常的香濃

湯汁雖然比較偏鹹一點(diǎn)但是還可以接受

喜歡吃拉麵的朋友

可以參考看看喔~

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店家資訊

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